Стол СТ-С-1.150-900.600-02-Р-2П (ID2cc5f7c6)

Стол технологический Атеси СТ-С-1.150-900.600-02-Р-2П — это закрытый стол с двумя полками, предназначенный для оснащения холодных, горячих и доготовочных цехов предприятий общественного питания. Модель используется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях в качестве рабочей поверхности для разделки и обработки продуктов, а также для хранения посуды, инвентаря и сухих продуктов. Стол не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает его установку в любом помещении. Однако при размещении необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть установлен в соответствии с технологическим процессом, обеспечивая удобный доступ и соблюдение гигиенических норм. Неправильное размещение может привести к пересечению потоков сырья и готовой продукции, что является нарушением санитарных требований. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с учетом расстановки оборудования и движения персонала, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать оптимальную схему размещения и подобрать сопутствующее оборудование.