Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СТ-С-1100.700-02-Р-3Л (СТ-2/1000/700 с ящиками) (IDb649c938)
Стол технологический Атеси СТ-С-1100.700-02-Р-3Л (СТ-2/1000/700 с ящиками) — надежная рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов. Закрытый объем и ящики обеспечивают хранение инвентаря. Модель подходит для горячих, холодных и мясных цехов. Не требует подключения к коммуникациям.
от 60 003 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СТ-С-1100.700-02-Р-3Л предназначен для выполнения операций разделки, обработки и подготовки пищевых продуктов, а также для размещения кухонного инвентаря и посуды. Благодаря наличию выдвижных ящиков и закрытого объема, модель обеспечивает удобное хранение рабочих инструментов и сухих продуктов, что повышает эффективность труда персонала.
Типовые сценарии использования включают установку в горячем цехе для подготовки ингредиентов перед тепловой обработкой, в холодном цехе для нарезки салатов и закусок, в мясном цехе для разделки мяса и птицы, а также в пекарнях для работы с тестом. Стол также может использоваться как дополнительная рабочая поверхность рядом с плитами, печами или моечными ваннами.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии и механическим повреждениям
- Три выдвижных ящика для хранения инвентаря и документов
- Закрытый объем под столешницей для хранения продуктов и посуды
- Усиленный каркас, обеспечивающий стабильность и долговечность
- Гигиеничная конструкция, легко моется и дезинфицируется
Ключевые параметры
- Габариты: 1100x700x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Количество ящиков: 3
- Нагрузка на столешницу: до 100 кг
- Бренд: Атеси
Совет технолога: При планировке учитывайте, что стол имеет высоту 850 мм, что соответствует стандартной высоте рабочих поверхностей. Рекомендуется предусмотреть свободное пространство не менее 1 метра перед столом для комфортной работы персонала и обеспечения доступа к ящикам. Также убедитесь, что столешница выдерживает нагрузку до 100 кг, чтобы избежать деформации при интенсивной эксплуатации.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать, установить на ровный пол и при необходимости отрегулировать ножки. Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов на пути к месту установки превышает 700 мм, чтобы обеспечить беспрепятственный пронос.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в соответствии с принципами поточности: разделение зон сырья и готовой продукции. Рекомендуется размещать его в зоне подготовки, отделенной от зоны раздачи. Поверхность стола должна регулярно обрабатываться дезинфицирующими средствами. Вентиляция в цехе должна обеспечивать воздухообмен не менее 20 м³/ч на человека, чтобы предотвратить накопление запахов и влаги.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет доступ к ящикам и создает помехи для движения персонала', 'Игнорирование высоты стола при подборе оборудования, что приводит к неудобной позе работника и снижению производительности', 'Размещение стола вблизи источников тепла без учета теплового излучения, что может привести к деформации столешницы']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с другим технологическим оборудованием: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. В составе производственной линии его можно устанавливать рядом с печами, плитами или овощечистками. Для обеспечения вентиляции над столом при установке под вытяжным зонтом необходимо предусмотреть зазор не менее 50 мм.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке цеха, наличие свободного пространства для выдвижения ящиков, высоту стола относительно других рабочих поверхностей, а также возможность установки без пересечения с потоками персонала и технологическими линиями.
Подробное описание
Стол СТ-С-1100.700-02-Р-3Л (СТ-2/1000/700 с ящиками) от бренда Атеси — это технологический стол серии СТ «стандарт», предназначенный для разделки и обработки пищевых продуктов, а также для использования в качестве вспомогательной поверхности в производственных цехах предприятий общественного питания, супермаркетах и комбинатах пищевой промышленности. Модель оснащена закрытым объемом и выдвижными ящиками, что позволяет организовать хранение посуды, инвентаря и сухих продуктов непосредственно на рабочем месте. Стол применяется в горячих, холодных, мясных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Для установки не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции, что упрощает размещение. Однако важно учитывать габариты стола (1100x700 мм) и высоту (по спецификации), чтобы обеспечить удобство работы персонала и соответствие нормам СанПиН. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению и снижению эффективности. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки для корректного зонирования и расстановки оборудования.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СТ-С-1100.700-02-Р-3Л?
Нет, стол не требует подключения к инженерным коммуникациям. Он устанавливается как самостоятельная единица, что упрощает размещение в любом цехе.
Какие нормы СанПиН учитывать при установке стола в горячем цехе?
Стол должен быть установлен с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется размещать его на расстоянии не менее 1 метра от источников тепла и обеспечивать свободный доступ для уборки.
Можно ли использовать этот стол в пекарне для разделки теста?
Да, стол подходит для разделки теста, так как поверхность из нержавеющей стали гигиенична и легко моется. Однако важно учитывать, что для теста может потребоваться дополнительное покрытие (например, деревянная доска) для предотвращения скольжения.
Как быстро вы можете помочь с планировкой расстановки оборудования?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Вы можете отправить план помещения, и мы предложим оптимальную схему расстановки с учетом потоков и норм.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1100 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Габариты (ШxГxВ)
1100x700x850 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1100 × 700 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип стола | Технологический |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШxГxВ) | 1100x700x850 мм |
| Количество ящиков | 3 |
| Серия | СТ стандарт |
| Вес | 45 кг |
