Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СТ-С-1000.600-02-К (СТ-2/1000/600) (ID7b0f577b)
Стол технологический Атеси СТ-С-1000.600-02-К (СТ-2/1000/600) с рабочей поверхностью 1000×600 мм. Закрытый объем для хранения. Применяется в цехах кафе, ресторанов, пекарен. Не требует подключения.
от 40 599 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СТ-С-1000.600-02-К (СТ-2/1000/600) от Атеси — это закрытый технологический стол, предназначенный для выполнения операций разделки, обработки и подготовки продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель также используется как вспомогательная поверхность для установки настольного оборудования и для хранения посуды, инвентаря и сухих продуктов в закрытом объеме.
Типовые сценарии: в горячем цехе — для порционирования и подготовки ингредиентов; в холодном цехе — для нарезки салатов и закусок; в мясном/рыбном цехе — для разделки; в пекарне — для работы с тестом; в кондитерском цехе — для декорирования изделий. Также используется в супермаркетах для фасовки продуктов.
Особенности модели
- Компактные габариты 1000×600 мм — экономия площади
- Закрытый объем для хранения — защита от пыли
- Нержавеющая сталь — гигиеничность и долговечность
- Не требует подключения — мобильность размещения
- Усиленная конструкция — устойчивость при работе
Ключевые параметры
- Габариты: 1000×600×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 430
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000311570
- Тип: закрытый
Совет технолога: При расстановке столов в цехе учитывайте направление технологического потока: стол должен стоять между моечной ванной и тепловым оборудованием, чтобы минимизировать перемещения персонала. Закрытый объем удобен для хранения чистого инвентаря, но не для продуктов, требующих вентиляции.
Монтаж и подключение
Монтаж не требуется: стол устанавливается на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не нужно. Убедитесь, что дверные проемы позволяют занести стол (габариты 1000×600×850 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в чистой зоне цеха, отдельно от зоны мойки и отходов. Материал столешницы позволяет проводить дезинфекцию. Рекомендуется располагать стол не ближе 1 м от раковины для соблюдения потоков.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что нарушает эвакуационные пути и потоки персонала', 'Установка вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи', 'Использование стола для хранения сырых продуктов без учета товарного соседства']
Совместимость в проекте
Стол хорошо сочетается с моечными ваннами, стеллажами, тепловым оборудованием (плитами, жарочными шкафами). В линию раздачи может использоваться как вспомогательный стол. При установке вытяжного зонта стол должен находиться в зоне его действия, если рядом есть тепловое оборудование.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м), расстояние до моечных ванн (не более 2 м), наличие свободного доступа к столу для уборки. Убедитесь, что стол не блокирует вентиляционные решетки и не мешает открыванию дверей шкафов.
Подробное описание
Стол технологический СТ-С-1000.600-02-К (СТ-2/1000/600) от бренда Атеси — это закрытый стол с рабочей поверхностью 1000×600 мм, предназначенный для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания: горячих, холодных, мясных, рыбных, овощных цехов, а также для пекарен и кондитерских. Модель используется для разделки и обработки продуктов, установки настольного оборудования (весов, слайсеров, миксеров) и в качестве вспомогательной поверхности. Благодаря закрытому объему стол подходит для хранения посуды, инвентаря и сухих продуктов. Требования к подключению: не требует электричества, воды и вентиляции, что упрощает размещение в любом цехе. При установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение санитарных разрывов от стен (не менее 5 см). Риски при неправильной установке: нарушение потоков персонала, затруднение уборки, несоответствие нормам СанПиН по зонированию. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы учесть габариты, количество столов и их расположение относительно моечных ванн и оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к установке стола СТ-С-1000.600-02-К?
Стол не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции. Достаточно установить его на ровный пол в производственном цехе. Рекомендуется оставлять зазор от стены не менее 5 см для уборки.
Соответствует ли стол нормам СанПиН для общепита?
Да, стол изготовлен из нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При размещении важно соблюдать зонирование: стол должен стоять в чистой зоне цеха, отдельно от мойки и зоны сбора отходов.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на стандартные нагрузки. Для тяжелого оборудования (тестомесы, куттеры) рекомендуются усиленные столы. Уточните нагрузку у технолога.
Как быстро технолог может проверить планировку с этим столом?
Обычно анализ планировки занимает 1-2 рабочих дня. Технолог учтет габариты, потоки персонала и требования СанПиН.
Характеристики
Производительность
Не применимо
Подключение
Электричество
Габариты
1000 × 600 × 850 мм
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | Не применимо |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол с закрытым объемом |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1000×600×850 мм |
| Назначение | Для разделки и обработки продуктов |
| Серия | Стандарт |
