Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол СТ-С-1-700.600-02-Р (СТ-3/700/600) Атеси — закрытая модель 700×600 мм для разделки и хранения. Устойчивая конструкция, гигиеничная поверхность. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен.
от 34 776 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол технологический СТ-С-1-700.600-02-Р (СТ-3/700/600) предназначен для выполнения операций разделки, обработки и порционирования пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Закрытая конструкция обеспечивает дополнительное место хранения для посуды, инвентаря и сухих продуктов, что позволяет рационально организовать рабочее пространство.
Модель устанавливается в горячих, холодных, мясных, рыбных и овощных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов. Используется как самостоятельная рабочая поверхность или как подставка для настольного оборудования: весов, слайсеров, миксеров, кофемашин. Также применяется в линиях раздачи для установки мармитов и гастроемкостей.
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление технологических потоков: разделка сырья должна быть отделена от зоны готовой продукции. Стол лучше размещать рядом с моечной ванной и холодильным шкафом, чтобы минимизировать перемещения персонала. Закрытый объем используйте для хранения инвентаря, который не должен контактировать с продуктами.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол и при необходимости закрепить к стене для устойчивости. Подключение к инженерным сетям не требуется, поэтому установка возможна в любом помещении. Учитывайте габариты стола при прохождении дверных проемов (стандартная дверь 800 мм — стол проходит в разобранном виде).
Стол соответствует требованиям СанПиН к материалам и конструкции: рабочая поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, закрытый объем предотвращает накопление загрязнений. При размещении стола необходимо соблюдать зонирование: раздельные столы для сырых и готовых продуктов, а также соблюдать нормативы по воздухообмену (вытяжка над горячим цехом).
['Размещение стола в проходе, что нарушает эвакуационные пути и создает неудобства для персонала', 'Использование стола для хранения сырых продуктов в зоне готовой продукции, что приводит к перекрестному загрязнению', 'Игнорирование необходимости дополнительного освещения над рабочей поверхностью, что снижает безопасность труда']
Стол СТ-3/700/600 отлично сочетается с другим оборудованием Атеси: столами с бортами, моечными ваннами, стеллажами. В линию раздачи устанавливается вместе с мармитами, прилавками и нейтральным оборудованием. Для обеспечения вентиляции над горячим цехом рекомендуется установка вытяжного зонта.
Перед включением стола в спецификацию проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м для основного, 0,9 м для вспомогательного), расстояние до моечных ванн и холодильного оборудования, отсутствие пересечения потоков сырья и готовой продукции. Убедитесь, что габариты стола соответствуют свободному пространству и не блокируют доступ к другим элементам.
Стол технологический СТ-С-1-700.600-02-Р (СТ-3/700/600) от бренда Атеси — это закрытый стол с рабочей поверхностью 700×600 мм и нижней полкой, предназначенный для оснащения производственных цехов предприятий общественного питания. Модель используется в горячем, холодном, мясном, рыбном и овощном цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и супермаркетов для разделки, обработки и порционирования продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования (весов, слайсеров, миксеров). Закрытый объем позволяет хранить посуду, инвентарь и сухие продукты, что оптимизирует рабочие места и соблюдает требования СанПиН к разделению потоков сырья и готовой продукции. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любой точке цеха. Однако при неправильной установке без учета технологических потоков возможны перекрестные загрязнения и нерациональное использование площади. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы точно определить количество столов, их расположение относительно моечных ванн, холодильного оборудования и линий раздачи, а также обеспечить соблюдение нормативов по ширине проходов и зонированию. Это позволит избежать переделок и дополнительных затрат на этапе монтажа.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, поэтому достаточно установки на ровный пол и соблюдения санитарных разрывов.
Закрытый объем предотвращает попадание пыли и загрязнений, а рабочая поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Стол позволяет организовать раздельные зоны для сырья и готовой продукции, что соответствует требованиям СанПиН.
Да, в каталоге есть другие модели серии СТ с разными габаритами и конструкцией (открытые, с бортами, с ящиками). Технолог поможет выбрать оптимальный вариант под вашу планировку и потоки.
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем вашу схему цеха, потоки персонала, требования СанПиН и предлагаем расстановку оборудования с учетом всех рисков.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 600 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол технологический |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШхГхВ) | 700×600×850 мм |
| Серия | СТ стандарт |
| Конструкция | Закрытый объем |
| Нагрузка на полку | до 100 кг |
| Вес | 25 кг |