Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол СТ-С-1-1500.700-02-Р-3Л от Атеси — закрытая модель с тремя ящиками. Рабочая поверхность из нержавеющей стали, вместительный объем для хранения. Идеален для разделки и обработки продуктов в кафе и ресторанах.
от 71 577 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол технологический Атеси СТ-С-1-1500.700-02-Р-3Л предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и порционированию пищевых продуктов в производственных цехах предприятий общественного питания. Наличие трех выдвижных ящиков и закрытого объема позволяет организовать хранение инвентаря, посуды и сухих продуктов непосредственно на рабочем месте, повышая эффективность труда повара.
Модель применяется в холодных и горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в мясных и рыбных цехах супермаркетов и пищевых производств. Стол используется как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования (весов, слайсеров) или для подготовки продуктов к тепловой обработке. Благодаря закрытому объему, стол может выполнять функцию дополнительного места хранения, что особенно актуально на ограниченных площадях.
Совет технолога: При расстановке стола учитывайте направление технологических потоков: размещайте его так, чтобы не создавать пересечений сырой и готовой продукции. Оптимально, если стол будет находиться в зоне, где повар может выполнять операции, не делая лишних перемещений. Также проверьте, чтобы выдвижные ящики не мешали проходу и не упирались в соседнее оборудование.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. При установке убедитесь, что стол устойчив и не качается. Габариты проема для доставки должны быть не менее 1500x700 мм.
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию производственных помещений. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, а также соблюдать нормы воздухообмена в цехе. Стол должен легко очищаться и дезинфицироваться, поэтому поверхность из нержавеющей стали является оптимальной.
['Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что может привести к перекрестному загрязнению.', 'Установка стола вплотную к стене, что затрудняет уборку и доступ к ящикам.', 'Выбор модели без учета количества ящиков, что приводит к нехватке мест хранения и захламлению рабочей поверхности.']
Стол отлично сочетается с другими технологическими столами Атеси, а также с холодильным оборудованием, стеллажами и моечными ваннами. При организации производственной линии рекомендуется устанавливать стол в комплекте с вытяжным зонтом, если над ним планируется тепловая обработка, и с системой вентиляции для поддержания микроклимата.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планом цеха, учитывая проходы и расположение другого оборудования. Убедитесь, что выдвижные ящики будут свободно открываться, а стол не будет блокировать доступ к розеткам или мойке. Также оцените необходимость в дополнительных столах для разделения потоков сырья и готовой продукции.
Стол технологический Атеси СТ-С-1-1500.700-02-Р-3Л (СТ-3/1500/700 с ящиками) — это закрытый производственный стол с тремя выдвижными ящиками, предназначенный для оснащения холодных, горячих, мясных и рыбных цехов предприятий общественного питания. Модель сочетает рабочую поверхность из нержавеющей стали с вместительным закрытым объемом для хранения инвентаря, посуды и сухих продуктов. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, супермаркетах и на пищевых производствах для разделки, обработки и порционирования продуктов. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его установку. Однако при размещении в цехе необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к перекрестному загрязнению и нарушению санитарных норм. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы оптимизировать расстановку оборудования и избежать переделок.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это неэлектрическое оборудование, достаточно установки на ровный пол.
Стол должен быть установлен в зоне обработки сырья или готовой продукции в соответствии с технологическими потоками. Важно исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции, а также обеспечить доступ для уборки.
Да, закрытый объем и ящики подходят для хранения сухих продуктов, посуды и инвентаря. Однако не рекомендуется хранить скоропортящиеся продукты без холодильного оборудования.
Аналоги — технологические столы других производителей с похожими габаритами и количеством ящиков. Для подбора оптимального варианта под вашу планировку обратитесь к технологу.
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип | Стол технологический |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СТ-С-1-1500.700-02-Р-3Л |
| Габариты (ШхГхВ) | 1500x700x850 мм |
| Количество ящиков | 3 |
| Конструкция | Закрытый объем |