Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-900.800-02-Н (СР-2-900/800-Н) от Атеси — это надёжная рабочая поверхность для разделки и обработки продуктов. Модель серии «СТАНДАРТ» подходит для кафе, ресторанов и пекарен. Усиленная конструкция, нержавеющая сталь, простота в уходе. Идеален для установки в линию с другим оборудованием.
от 13 896 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-900.800-02-Н предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования, обеспечивая удобство и безопасность работы персонала.
Типовые сценарии использования включают установку стола в зоне приготовления холодных блюд, в мясном или овощном цехе, а также в пекарнях для подготовки ингредиентов. Стол может быть частью технологической линии, где требуется дополнительная рабочая поверхность.
Совет технолога: При планировке учитывайте, что стол не имеет бортов, поэтому для предотвращения скатывания продуктов рекомендуется размещать его вдали от проходов. Также стоит предусмотреть свободное пространство вокруг стола для удобства уборки и обслуживания.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что дверные проёмы и коридоры позволяют транспортировать стол к месту установки (учитывайте габариты 900x800x850 мм).
Стол должен размещаться с учётом принципов поточности: в зоне обработки сырых продуктов он не должен соседствовать с зоной готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Стол из нержавеющей стали легко обрабатывается моющими средствами, что соответствует санитарным требованиям.
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и создаёт риск травм.', 'Размещение стола в зоне с высокой влажностью без учёта вентиляции, что может привести к коррозии.', 'Игнорирование необходимости свободного пространства вокруг стола для уборки, что усложняет соблюдение гигиены.']
Стол хорошо сочетается с другим оборудованием серии СТАНДАРТ от Атеси, а также с холодильными шкафами, стеллажами и моечными ваннами. При установке в линию рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной приготовления, если стол используется для горячих операций.
Перед включением стола в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола свободному пространству на плане, наличие необходимых проходов для персонала (не менее 1,2 м), возможность установки в соответствии с требованиями СанПиН по разделению потоков.
Стол разделочный СР-С-900.800-02-Н (СР-2-900/800-Н) от Атеси — это надёжная рабочая поверхность для предприятий общественного питания и торговли. Модель серии «СТАНДАРТ» предназначена для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Стол сочетает в себе прочность и функциональность, что делает его незаменимым в условиях интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других заведениях общепита. Для установки не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции, что упрощает размещение. Однако важно учитывать габариты и вес стола при планировке, чтобы обеспечить удобство работы персонала и соблюдение санитарных норм. Неправильная установка без учёта потоков движения может привести к переделкам и дополнительным затратам. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно вписать стол в общую планировку кухни.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент кухонного оборудования. Важно лишь обеспечить достаточное пространство для его размещения и удобный доступ для персонала.
Стол изготовлен из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям для контакта с пищевыми продуктами. Он легко моется и дезинфицируется. При размещении необходимо учитывать принципы поточности: разделение грязной и чистой зон, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста, подготовка ингредиентов и другие операции. Его прочная конструкция выдерживает значительные нагрузки, а поверхность устойчива к механическим воздействиям.
Обычно инженерный центр готовит план расстановки в течение 2-3 рабочих дней после получения технического задания. Для ускорения процесса предоставьте планировку помещения с указанием всех коммуникаций и зон.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 800 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СТАНДАРТ |
| Габариты (ШхГхВ) | 900x800x850 мм |
| Вес | ≈ 25 кг |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Назначение | Для разделки и обработки пищевых продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |