Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СР-С- 800.700-02-ПСОц (СР-2/800/700-Сп) (IDf2e03b5e)
Стол производственный Атеси СР-С-800.700-02-ПСОц (СР-2/800/700-Сп) с нержавеющей столешницей AISI 430, усиленной ЛДСП, и оцинкованным каркасом. Нижняя полка для хранения. Модель серии «Стандарт» для кухонь кафе, ресторанов, столовых.
от 12 132 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-С-800.700-02-ПСОц предназначена для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания: разделка мяса, рыбы, овощей, нарезка хлеба, подготовка полуфабрикатов. Стол обеспечивает гигиеничную рабочую поверхность и дополнительное место хранения на нижней полке.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в мясном цехе для разделки туш, в пекарне для формовки изделий. Также используется в торговых залах для нарезки продуктов.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП
- Каркас и полка из оцинкованной стали
- Нижняя полка для хранения
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованная сталь
- Наличие полки: да
- Бренд: Атеси
- Артикул: 310213
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: сырье должно поступать с одной стороны, готовая продукция уходить с другой. Убедитесь, что стол не блокирует проходы и обеспечивает удобный доступ для уборки.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на ровный пол, регулировка ножек (если предусмотрена) позволяет компенсировать неровности. Подключение к коммуникациям не требуется. Габариты проема должны позволять свободный занос стола (ширина не менее 800 мм, высота не менее 850 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен быть размещен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: разделение потоков сырья и готовой продукции, наличие маркировки (для сырых и готовых продуктов), возможность проведения влажной уборки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 50 см от стен для доступа к уборке.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к нарушению санитарных норм.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к невозможности установки или блокировке проходов.', 'Размещение стола вблизи источников тепла или влаги без учета материала столешницы (ЛДСП может деформироваться при длительном воздействии влаги).']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильными шкафами. Для обеспечения вентиляции при установке в линию с тепловым оборудованием рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт. Стол может использоваться как рабочая поверхность рядом с овощечистками, мясорубками и другим оборудованием.
Проверьте габариты стола в соответствии с планировкой помещения, учитывая необходимость проходов (не менее 1,2 м) и зоны обслуживания. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и холодильников. Также оцените высоту стола для удобства персонала.
Подробное описание
Производственный стол Атеси СР-С-800.700-02-ПСОц (СР-2/800/700-Сп) серии «Стандарт» предназначен для выполнения разделочных и подготовительных операций на предприятиях общественного питания и торговли. Модель сочетает столешницу из нержавеющей стали AISI 430 с усилением из ламинированной ДСП, что обеспечивает жесткость и устойчивость к механическим нагрузкам. Каркас и нижняя полка выполнены из оцинкованной стали, что гарантирует коррозионную стойкость в условиях повышенной влажности. Стол применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и кулинарных цехах для установки в линию приготовления, в зоне холодного или горячего цеха, а также в мясном и овощном цехах. Оборудование не требует подключения к инженерным сетям (электричество, вода, вентиляция), что упрощает его размещение. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции. Неправильное размещение стола без учета технологических потоков может привести к перекрестному загрязнению и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перестановку оборудования.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола Атеси СР-С-800.700-02-ПСОц?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это неэлектрическое оборудование, поэтому достаточно установки на ровную поверхность.
Какие санитарные требования предъявляются к размещению производственного стола?
Стол должен быть установлен в соответствии с технологическими потоками, исключающими пересечение сырья и готовой продукции. Рекомендуется размещать в зоне обработки продуктов, обеспечивая доступ для уборки и дезинфекции.
Можно ли использовать стол для установки тяжелого оборудования?
Стол рассчитан на стандартные нагрузки при разделке и подготовке продуктов. Для тяжелого оборудования (например, миксеров) рекомендуется использовать специализированные столы с усиленной конструкцией.
Как быстро можно получить консультацию по планировке с этим столом?
Обратитесь к технологу инженерного центра «Технологии Общепита» для анализа планировки и подбора оборудования. Обычно ответ предоставляется в течение рабочего дня.
Характеристики
Производительность
0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Оцинкованная сталь |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Стандарт |
| Габариты (ШxГxВ) | 800x700x850 мм (уточняйте) |
