Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-800.600-02-ПСОц (СР-2/800/600-Сп) от Атеси — надежная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель из серии «СТАНДАРТ» подходит для разделки и обработки продуктов, а также как вспомогательная поверхность. Компактные размеры 800x600 мм, нержавеющая сталь, устойчивость к коррозии. Идеален дл
от 11 034 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-800.600-02-ПСОц предназначен для выполнения операций по разделке, нарезке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для приготовления салатов и закусок, в горячем цехе для подготовки ингредиентов, в кондитерском цехе для работы с тестом, а также в зоне раздачи для порционирования блюд.
Совет технолога: При расстановке столов учитывайте направление движения персонала: стол должен быть расположен так, чтобы повар не пересекал пути сырой и готовой продукции. Оптимальная высота стола — 850-900 мм, но уточните по вашим стандартам.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется. Убедитесь, что в помещении есть достаточное пространство для комфортной работы и уборки.
Стол должен быть размещен с учетом зонирования: разделение грязных и чистых процессов. Необходимо обеспечить свободный доступ для мытья и дезинфекции. Воздухообмен в помещении должен соответствовать нормам для предприятий общепита.
['Установка стола в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск столкновений.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к скоплению грязи.', 'Недостаточное количество столов, что приводит к перегруженности рабочих зон и снижению производительности.']
Стол отлично сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в паре с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка, и с системой вентиляции для поддержания микроклимата.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола вашей планировке, наличие свободного доступа для уборки, соблюдение расстояний между оборудованием согласно СанПиН, а также количество столов, необходимое для ваших производственных задач.
Стол разделочный СР-С-800.600-02-ПСОц (СР-2/800/600-Сп) от бренда Атеси — это модель из серии «СТАНДАРТ», предназначенная для оснащения профессиональных кухонь предприятий общественного питания и торговли. Модель имеет столешницу размером 800x600 мм, что оптимально для установки в линиях раздачи, на участках приготовления холодных блюд, в кондитерских цехах и на вспомогательных операциях. Стол выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также в магазинах кулинарии для разделки и обработки продуктов. Для подключения не требует воды или электричества, но важно обеспечить правильное размещение с учетом технологических потоков и требований СанПиН. Неправильная установка без учета зонирования может привести к перекрестному загрязнению и нарушению санитарных норм. Рекомендуется перед закупкой проконсультироваться с технологом для точного расчета количества и мест размещения столов в вашей планировке.
Стол не требует подключения к инженерным сетям, но необходимо обеспечить ровное основание и свободный доступ для уборки. Рекомендуется устанавливать с учетом технологических потоков, чтобы избежать пересечения грязной и чистой зон.
Да, модель из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует санитарным нормам. Важно правильно организовать зонирование и обеспечить достаточное расстояние между столами для соблюдения потоков.
Да, технолог может подобрать аналогичные модели с учетом ваших задач и планировки. Обратитесь за консультацией, чтобы сравнить характеристики и выбрать оптимальный вариант.
Обычно консультация занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Технолог проанализирует вашу схему, потоки и поможет определить необходимое количество столов и их расположение.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Тип установки | Напольный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СТАНДАРТ |
| Габариты (ДхШхВ) | 800x600x... мм |
| Назначение | Разделка и обработка пищевых продуктов |