Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-700.700-02 (СР-2/700/700) от Атеси — надёжная рабочая поверхность для предприятий общепита и торговли. Модель серии «СТАНДАРТ» подходит для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательный стол для кухонного оборудования. Компактные размеры 700x700 мм позволяют эффективно исполь
от 10 278 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-700.700-02 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования, обеспечивая удобство и гигиеничность рабочих процессов.
Модель востребована на кухнях кафе, ресторанов, пекарен, а также в заготовочных цехах. Компактные размеры позволяют устанавливать стол в линию с другим оборудованием или использовать как отдельный рабочий пост для разделки мяса, рыбы, овощей или теста.
Совет технолога: При размещении стола в линии обязательно предусмотрите свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола и обеспечения устойчивости.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровную поверхность. При необходимости отрегулируйте ножки по высоте. Стол не требует подключения к воде, электричеству или вентиляции, поэтому установка проста и не занимает много времени.
Согласно СанПиН, разделочные столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к моющим и дезинфицирующим средствам. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции, поэтому столы для разных видов продуктов должны быть промаркированы и размещены в соответствующих зонах.
['Установка стола без учёта направления технологических потоков, что приводит к пересечению сырья и готовой продукции.', 'Игнорирование требований к зазорам между столом и стенами для проведения уборки.', 'Выбор стола без учёта реальных габаритов помещения, что создаёт неудобства для персонала.']
Стол СР-С-700.700-02 может устанавливаться в линию с другим технологическим оборудованием: холодильными шкафами, печами, моечными ваннами. Для обеспечения вентиляции над горячими линиями рекомендуется предусмотреть вытяжные зонты. Стол также может использоваться как подставка для настольного оборудования.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой кухни, учитывая необходимые проходы и зоны обслуживания. Убедитесь, что стол не будет мешать технологическим потокам и обеспечит удобство работы персонала.
Стол разделочный СР-С-700.700-02 (СР-2/700/700) от Атеси — надёжная рабочая поверхность для предприятий общепита и торговли. Модель серии «СТАНДАРТ» подходит для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательный стол для кухонного оборудования. Компактные размеры 700x700 мм позволяют эффективно исполь Стол разделочный СР-С-700.700-02 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования, обеспечивая удобство и гигиеничность рабочих процессов. Модель востребована на кухнях кафе, ресторанов, пекарен, а также в заготовочных цехах. Компактные размеры позволяют устанавливать стол в линию с другим оборудованием или использовать как отдельный рабочий пост для разделки мяса, рыбы, овощей или теста. При размещении стола в линии обязательно предусмотрите свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола и обеспечения устойчивости. Особенности: Компактные размеры 700x700 мм; Изготовлен из нержавеющей стали; Серия «СТАНДАРТ» от Атеси; Не требует подключения к инженерным сетям; Подходит для разделки и обработки продуктов. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 00000310094; Габариты: 700x700 мм; Материал: нержавеющая сталь; Серия: СТАНДАРТ; Тип: стол разделочный. Перед включением в спецификацию проверьте габариты стола в соответствии с планировкой кухни, учитывая необходимые проходы и зоны обслуживания. Убедитесь, что стол не будет мешать технологическим потокам и обеспечит удобство работы персонала.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это не электрическое оборудование, поэтому достаточно установки на ровную поверхность.
Столы должны быть установлены с учётом поточности технологических процессов, чтобы исключить пересечение потоков сырья и готовой продукции. Материал столешницы должен быть устойчив к дезинфицирующим средствам.
Да, стол подходит для разделки теста и других продуктов в пекарнях, если соблюдаются требования к чистоте и обработке поверхности.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировки с учётом потоков и норм.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | СТАНДАРТ |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x700x... мм |
| Назначение | Разделка и обработка пищевых продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |