Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-1400.600-02 (СР-2/1400/600) от Атеси — стационарная рабочая поверхность для предприятий общепита. Длина 1400 мм, глубина 600 мм, материал — нержавеющая сталь. Подходит для разделки и обработки продуктов, а также как вспомогательная поверхность. Не требует подключения к коммуникациям.
от 14 931 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-1400.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования.
Типовые сценарии: установка в холодном или горячем цехе кафе, ресторана, столовой; использование в пекарнях для подготовки ингредиентов; размещение в мясном или рыбном цехе для разделки сырья; как дополнительная рабочая зона в зоне раздачи или на кухне.
Совет технолога: При установке стола учитывайте направление технологических потоков: он должен быть расположен так, чтобы не пересекались потоки сырья и готовой продукции. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ со всех сторон для удобства уборки и обслуживания.
Монтаж не требует специальных навыков: стол устанавливается на регулируемые ножки, которые позволяют выровнять поверхность по уровню. Подключение к воде, электричеству или газу не требуется. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести стол в помещение (учитывая габариты 1400x600 мм).
Стол должен быть установлен в соответствии с требованиями СанПиН: в зоне обработки продуктов, с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить возможность качественной мойки и дезинфекции поверхности. Рекомендуется размещать стол на расстоянии не менее 30 см от стен для доступа при уборке.
['Установка стола в узком проходе, что затрудняет движение персонала и увеличивает риск травм.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что ведет к нарушению санитарных норм.', 'Игнорирование необходимости регулировки ножек, что приводит к неустойчивости стола и вибрации при работе.']
Стол сочетается с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Может использоваться в паре с вытяжным зонтом при установке над тепловым оборудованием. Рекомендуется предусмотреть место для установки настенных полок или кронштейнов для хранения инвентаря.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом технологических проходов (не менее 1,2 м для персонала); совместимость с соседним оборудованием; возможность соблюдения санитарных разрывов между грязной и чистой зонами.
Стол разделочный СР-С-1400.600-02 (СР-2/1400/600) от Атеси — стационарная рабочая поверхность для предприятий общепита. Длина 1400 мм, глубина 600 мм, материал — нержавеющая сталь. Подходит для разделки и обработки продуктов, а также как вспомогательная поверхность. Не требует подключения к коммуникациям. Стол разделочный СР-С-1400.600-02 предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования. Типовые сценарии: установка в холодном или горячем цехе кафе, ресторана, столовой; использование в пекарнях для подготовки ингредиентов; размещение в мясном или рыбном цехе для разделки сырья; как дополнительная рабочая зона в зоне раздачи или на кухне. При установке стола учитывайте направление технологических потоков: он должен быть расположен так, чтобы не пересекались потоки сырья и готовой продукции. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ со всех сторон для удобства уборки и обслуживания. Особенности: Стационарная конструкция; Поверхность из нержавеющей стали; Габариты 1400x600 мм; Не требует подключения к коммуникациям; Усиленная рама. Параметры: Длина 1400 мм; Глубина 600 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Атеси; Артикул: 310092; Не требует электропитания. Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учетом технологических проходов (не менее 1,2 м для персонала); совместимость с соседним оборудованием; возможность соблюдения санитарных разрывов между грязной и чистой зонами.
Нет, стол не требует подключения к коммуникациям. Он устанавливается как стационарная рабочая поверхность, что упрощает монтаж и позволяет размещать его в любом месте цеха.
Важно разместить стол в соответствии с технологическими потоками: разделение грязной и чистой зон, исключение перекрестного загрязнения. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для правильной планировки.
Да, стол подходит для установки на него кухонного оборудования (например, весов, миксеров) или как дополнительная рабочая зона. Убедитесь, что нагрузка не превышает допустимую.
Аналоги могут быть от других производителей с похожими габаритами и материалом. Для подбора оптимального варианта под вашу планировку обратитесь к технологу.
| Производительность | Не применимо; 0 кВт |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СР-С-1400.600-02 (СР-2/1400/600) |
| Длина | 1400 мм |