Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СР-С-1100.700-02-Н (СР-2-1100/700-Н) (ID8ea3a6bf)
Стол разделочный СР-С-1100.700-02-Н (СР-2-1100/700-Н) от Атеси — модель серии «СТАНДАРТ» с рабочей поверхностью 1100×700 мм. Предназначен для разделки и обработки продуктов в общепите. Не требует подключения к сетям, устойчив и гигиеничен.
от 14 535 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-С-1100.700-02-Н предназначена для выполнения операций разделки, нарезки и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Она также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования.
Стол устанавливается в заготовочных и доготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен. На нём удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, тесто, а также проводить фасовку и подготовку продуктов к тепловой обработке.
Особенности модели
- Рабочая поверхность 1100×700 мм из нержавеющей стали
- Усиленная конструкция, рассчитанная на интенсивную эксплуатацию
- Не требует подключения к инженерным сетям
- Простота санитарной обработки
- Серия «СТАНДАРТ» — оптимальное соотношение цены и качества
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 310169
- Тип: стол разделочный
- Габариты: 1100×700 мм
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной сырья и зоной готовой продукции, чтобы минимизировать перемещения персонала. Оптимальная высота стола — 850-900 мм, но уточните по вашим задачам.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству и вентиляции не требуется. Убедитесь, что габариты стола позволяют пронести его в дверные проёмы и разместить в цехе.
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться с учётом зонирования производственных помещений: разделение грязных и чистых процессов, соблюдение потоков сырья, готовой продукции и отходов. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что нарушает технологический поток и создаёт риск травматизма.', 'Установка стола в зоне с высокой влажностью без учёта коррозионной стойкости — хотя нержавейка устойчива, но при постоянном контакте с агрессивными средами может потребоваться дополнительная защита.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа к столу для уборки и обслуживания.']
Совместимость в проекте
Стол может использоваться в составе технологических линий вместе с холодильным оборудованием, тепловыми аппаратами, моечными ваннами. Для удаления избыточного тепла и запахов над столом может потребоваться установка вентиляционного зонта, если рядом расположено тепловое оборудование.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: достаточно ли места для стола с учётом открывания дверей и проходов, соответствует ли его расположение санитарным требованиям к потокам, и не будет ли он мешать работе другого оборудования.
Подробное описание
Стол разделочный СР-С-1100.700-02-Н (СР-2-1100/700-Н) от Атеси — это модель серии «СТАНДАРТ» с рабочей поверхностью 1100×700 мм, предназначенная для предприятий общественного питания и торговли. Стол используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Модель не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает её размещение в любом цехе. Однако при установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: стол должен быть расположен в соответствии с направлением технологического процесса, чтобы исключить пересечение грязных и чистых операций. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению санитарных норм и необходимости переделки. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в линию и избежать ошибок.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к воде или электричеству?
Нет, модель СР-С-1100.700-02-Н не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку, но важно правильно разместить стол в технологической линии.
Какие санитарные требования учитывать при установке?
Стол должен быть расположен с учётом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Поверхность из нержавеющей стали легко моется и соответствует СанПиН.
Можно ли использовать стол в пекарне?
Да, стол подходит для разделки теста и других продуктов в пекарнях, если соблюдены требования к чистоте и зонированию.
Как подобрать аналог, если этой модели нет в наличии?
Инженерный центр поможет подобрать аналог с аналогичными габаритами и характеристиками, учитывая вашу планировку и задачи. Обратитесь за консультацией.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Модель
СР-С-1100.700-02-Н (СР-2-1100/700-Н)
Тип
Стол разделочный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Модель | СР-С-1100.700-02-Н (СР-2-1100/700-Н) |
| Серия | СТАНДАРТ |
| Габариты (ДхШхВ) | 1100x700x... мм |
| Назначение | Разделка и обработка пищевых продуктов |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |
