Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СР-С-1-1400.800-02-ПСОц (СР-3/1400/800-Сп) (IDf37d5927)
Стол разделочный СР-С-1-1400.800-02-ПСОц (СР-3/1400/800-Сп) от Атеси — надежная рабочая поверхность для предприятий общепита. Модель из нержавеющей стали, размер 1400x800 мм, подходит для разделки и обработки продуктов. Не требует подключения к коммуникациям, легко встраивается в существующую планировку.
от 20 376 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель СР-С-1-1400.800-02-ПСОц (СР-3/1400/800-Сп) предназначена для выполнения операций разделки, нарезки и обработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Она также может использоваться как дополнительная рабочая поверхность для установки кухонного оборудования.
Типовые сценарии: размещение в заготовочном цехе для подготовки овощей и мяса, в горячем цехе для сборки блюд, в пекарне для работы с тестом, а также в линиях раздачи для установки весов или другого оборудования.
Особенности модели
- Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
- Усиленная конструкция, выдерживает значительные нагрузки
- Гладкая поверхность, легко моется и дезинфицируется
- Не требует подключения к коммуникациям
- Соответствует требованиям СанПиН для пищевых производств
Ключевые параметры
- Габариты: 1400x800 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Атеси
- Артикул: 310249
- Серия: СТАНДАРТ
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что стол не имеет бортов, поэтому для предотвращения скатывания продуктов рекомендуется размещать его вдали от проходов. Также проверьте, чтобы высота стола соответствовала эргономике персонала (обычно 850 мм).
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. Убедитесь, что проемы и дверные проемы позволяют занести стол в помещение (учитывая габариты 1400x800 мм).
СанПиН и зонирование
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, разделяя потоки сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию поверхности. В помещении должна быть организована приточно-вытяжная вентиляция для удаления запахов и избыточной влажности.
Типичные ошибки при закупке
['Размещение стола в проходе, что создает помехи для персонала и увеличивает риск загрязнения', 'Игнорирование требований к расстоянию между столами и моечными ваннами, что затрудняет соблюдение гигиены', 'Закупка стола без учета высоты, что приводит к неудобству работы и быстрой утомляемости персонала']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с разделочными досками, емкостями GN, весами, а также с другим оборудованием серии СР. Рекомендуется устанавливать его в комплекте с вытяжным зонтом, если рядом ведется тепловая обработка, и с моечными ваннами для соблюдения санитарных норм.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа к столу со всех сторон, расстояние до моечных ванн и другого оборудования, соответствие высоты стола росту персонала, а также возможность соблюдения потоков сырья и готовой продукции.
Подробное описание
Стол разделочный СР-С-1-1400.800-02-ПСОц (СР-3/1400/800-Сп) от бренда Атеси — это модель из серии «СТАНДАРТ», предназначенная для предприятий общественного питания и торговли. Стол используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательная поверхность для кухонного оборудования. Модель имеет габариты 1400x800 мм, что оптимально для размещения в линиях раздачи, на заготовочных участках и в горячих цехах. Стол не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции, что упрощает его установку. Однако при размещении необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к нарушениям санитарных норм и необходимости перепланировки. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в проект кухни.
FAQ по модели
Требует ли стол подключения к электричеству или воде?
Нет, модель СР-С-1-1400.800-02-ПСОц не требует подключения к инженерным сетям. Это упрощает установку, но важно правильно разместить его в технологической линии.
Какие санитарные требования нужно учесть при установке?
Стол должен быть установлен с учетом потоков сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется располагать его в зоне обработки продуктов, соблюдая расстояния до моечных ванн и другого оборудования.
Можно ли использовать стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где требуется поверхность для разделки теста или подготовки ингредиентов. Важно обеспечить достаточную вентиляцию в помещении, хотя сам стол не требует подключения.
Как быстро вы можете помочь с планировкой?
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после предоставления размеров помещения и технологического задания. Это позволяет избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Габариты (ДхШ)
1400x800 мм
Материал
Нержавеющая сталь
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШ) | 1400x800 мм |
| Серия | СР «СТАНДАРТ» |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов |
| Установка | Напольный |
| Дополнительно | Вспомогательная поверхность |
