Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-С-1-1400.700-02-ПСОц (СР-3/1400/700-Сп) от Атеси — надежная рабочая поверхность для обработки продуктов. Модель с бортиком и полкой, из нержавеющей стали. Идеален для линий раздачи и заготовочных цехов.
от 18 315 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-С-1-1400.700-02-ПСОц (СР-3/1400/700-Сп) предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного инвентаря и оборудования.
Модель применяется в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кулинариях. Стол устанавливается в линию с другим технологическим оборудованием или используется автономно. Благодаря наличию бортика и нижней полки, он удобен для организации рабочего места повара.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять так, чтобы исключить пересечение сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Регулируемые ножки позволяют выставить горизонталь. Подключение к инженерным сетям не требуется. Учитывайте габариты стола при прохождении дверных проемов (ширина не менее 800 мм).
Стол должен быть расположен в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20: разделение зон сырой и готовой продукции, соблюдение поточности, обеспечение возможности проведения санитарной обработки. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования.
['Установка стола без учета направления потоков, что приводит к перекрестному загрязнению и нарушениям СанПиН.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки, из-за чего затрудняется санитарная обработка.', 'Размещение стола вплотную к стене без зазора, что препятствует качественной мойке и дезинфекции.']
Стол сочетается с другими элементами технологических линий: стеллажами, ваннами моечными, холодильными шкафами. При установке в линию необходимо предусмотреть вытяжной зонт над тепловым оборудованием, если оно находится рядом. Для обеспечения воздухообмена в цехе требуется приточно-вытяжная вентиляция.
Проверьте на планировке: расстояние до мойки и другого оборудования, ширину проходов (не менее 1,2 м), возможность подъезда для уборки. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Стол разделочный СР-С-1-1400.700-02-ПСОц (СР-3/1400/700-Сп) от Атеси — надежная рабочая поверхность для обработки продуктов. Модель с бортиком и полкой, из нержавеющей стали. Идеален для линий раздачи и заготовочных цехов. Стол разделочный СР-С-1-1400.700-02-ПСОц (СР-3/1400/700-Сп) предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного инвентаря и оборудования. Модель применяется в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кулинариях. Стол устанавливается в линию с другим технологическим оборудованием или используется автономно. Благодаря наличию бортика и нижней полки, он удобен для организации рабочего места повара. При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен стоять так, чтобы исключить пересечение сырой и готовой продукции. Рекомендуется устанавливать стол на регулируемых ножках для компенсации неровностей пола. Особенности: Столешница из нержавеющей стали толщиной 1,2 мм; Бортик по задней и боковым сторонам предотвращает скатывание продуктов; Нижняя полка для хранения инвентаря; Усиленная конструкция, выдерживающая нагрузку до 150 кг; Гигиеничное исполнение, легко моется. Параметры: Габариты: 1400×700×850 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бортик и полка; Нагрузка до 150 кг; Бренд: Атеси; Артикул: 310241. Проверьте на планировке: расстояние до мойки и другого оборудования, ширину проходов (не менее 1,2 м), возможность подъезда для уборки. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельный элемент или в линию. Важно лишь обеспечить свободный доступ и соблюдение санитарных разрывов.
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками: раздельно для сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить удобство уборки и доступ к мойке. Рекомендуется согласовать план расстановки с технологом.
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста и подготовка ингредиентов. Он устойчив к механическим нагрузкам и легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям.
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Учитываем габариты оборудования, потоки персонала и требования СанПиН.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 700 × 850 мм |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШхВ) | 1400×700×850 мм |
| Толщина металла | 1,2 мм |
| Бортик | Есть |
| Полка | Нижняя полка |
| Нагрузка | до 150 кг |
| Серия | СТАНДАРТ |
| Назначение | Для предприятий общественного питания |