Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СР-С-1-1300.600-02-Н (СР-3-1300/600-Н) (ID5556125b)
Стол Атеси СР-С-1-1300.600-02-Н серии Стандарт с бортом и полкой-решеткой. Столешница из стали AISI 430 усилена ЛДСП. Габариты 1300×600 мм. Подходит для заготовочных цехов и линий раздачи.
от 15 894 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол Атеси СР-С-1-1300.600-02-Н предназначен для выполнения операций по обработке, разделке и порционированию пищевых продуктов, а также для установки настольного оборудования (весов, слайсеров, миксеров). Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание продуктов и жидкости, и полкой-решеткой для хранения инвентаря.
В кафе и ресторанах стол используется в заготовочном цехе для подготовки овощей, мяса, рыбы. В пекарнях — для разделки теста и формовки изделий. Также может применяться в кулинарных цехах и столовых. Благодаря компактным размерам 1300×600 мм, стол вписывается в небольшие помещения и удобен для организации рабочих мест.
Особенности модели
- Усиленная столешница из стали AISI 430 с внутренним листом ЛДСП
- Борт по периметру столешницы
- Полка-решетка для хранения
- Каркас из нержавеющей стали
- Габариты 1300×600 мм, высота 850 мм
Ключевые параметры
- Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
- Наличие борта
- Полка-решетка
- Длина 1300 мм, ширина 600 мм
- Высота 850 мм
Совет технолога: При установке стола в линию с моечными ваннами и тепловым оборудованием учитывайте, что борт стола должен быть направлен в сторону рабочей зоны, чтобы предотвратить попадание жидкости на пол. Также рекомендуется предусмотреть зазор не менее 5 см от стены для удобства уборки.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к инженерным сетям не требуется. При установке в линию с другим оборудованием необходимо обеспечить выравнивание по высоте и стыковку без зазоров. Габариты проема должны быть не менее 1300×600 мм.
СанПиН и зонирование
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками: исключить пересечение сырья и готовой продукции. Поверхность стола должна подвергаться регулярной мойке и дезинфекции. В помещении должна быть обеспечена вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 10 для горячих цехов и 5 для холодных.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи.', 'Игнорирование направления борта: если борт обращен к стене, он не выполняет свою функцию.', 'Размещение стола в зоне пересечения потоков сырья и готовой продукции, что нарушает санитарные нормы.']
Совместимость в проекте
Стол сочетается с моечными ваннами, стеллажами, холодильными шкафами и тепловым оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в составе технологической линии, где он будет выполнять роль рабочей поверхности. При установке рядом с тепловым оборудованием необходимо предусмотреть вытяжной зонт для удаления избыточного тепла и влаги.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие габаритов стола планировке помещения, наличие свободного доступа для уборки, расстояние до мойки и другого оборудования, а также возможность установки в линию с другими столами. Убедитесь, что ширина проходов соответствует нормам СанПиН.
Подробное описание
Производственный стол Атеси СР-С-1-1300.600-02-Н (СР-3-1300/600-Н) серии Стандарт предназначен для оснащения заготовочных и горячих цехов предприятий общественного питания. Модель с бортом и усиленной столешницей из нержавеющей стали AISI 430 с внутренним листом ЛДСП обеспечивает жесткость и долговечность. Применяется для разделки, обработки и порционирования продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки весов, слайсеров или кухонных комбайнов. В кафе, ресторанах и пекарнях стол монтируют в линию с другими столами, моечными ваннами и холодильным оборудованием. Подключение не требует воды и электричества, но необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение требований СанПиН к зонированию. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к пересечению грязных и чистых операций, что нарушает санитарные нормы. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с технологом, чтобы учесть габариты, количество столов и их расположение относительно мойки и зоны готовки.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола Атеси СР-С-1-1300.600-02-Н?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается как самостоятельная единица или в составе технологической линии. Важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение расстояний до других объектов.
Какие санитарные требования предъявляются к установке производственного стола?
Стол должен быть расположен в соответствии с потоками сырья и готовой продукции, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Поверхность стола должна легко мыться и дезинфицироваться. Рекомендуется размещать стол в зоне с достаточным воздухообменом, особенно если рядом есть тепловое оборудование.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где требуется разделка теста, формовка и подготовка кондитерских изделий. Усиленная столешница выдерживает нагрузки, а борт предотвращает скатывание продуктов. Однако для работы с мукой рекомендуется дополнительно использовать разделочные доски.
Как подобрать аналог, если нужен стол другой ширины?
В серии Атеси есть модели с различными габаритами. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтет размеры помещения, количество персонала и технологические процессы. Это поможет избежать ошибок при планировке.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Серия
Стандарт
Тип
Стол производственный
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Ширина, мм | 600 |
| Высота, мм | 850 |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Стандарт |
| Полка | Решетчатая |
| Длина, мм | 1300 |
