Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Разделочный стол СР-П-1-700.600-02 (СП-3/700/600) от Атеси — компактная модель 700x600 мм из серии «ПРЕСТИЖ». Подходит для разделки продуктов и установки оборудования. Не требует подключения к коммуникациям.
от 17 154 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-П-1-700.600-02 (СП-3/700/600) предназначен для выполнения операций по разделке и обработке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Он также может использоваться как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования, обеспечивая удобство работы персонала.
Модель применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, кондитерских цехах и на линиях раздачи. Компактные размеры позволяют устанавливать стол в небольших помещениях, где важна экономия пространства. На столе удобно разделывать мясо, рыбу, овощи, а также размещать весы, миксеры и другие устройства.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: он должен находиться в зоне обработки сырья, но не пересекаться с зоной готовой продукции. Также предусмотрите свободный доступ для мойки и дезинфекции.
Монтаж стола не требует специальных навыков: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Учитывайте, что стол должен быть доступен для уборки, поэтому не ставьте его вплотную к стене — оставьте зазор не менее 5 см.
Стол должен быть размещён в зоне обработки продуктов, с учётом разделения потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить возможность проведения санитарной обработки поверхности. Рекомендуется устанавливать стол на расстоянии не менее 0,5 м от других объектов, чтобы обеспечить доступ для уборки.
['Установка стола в проходе, что создаёт препятствие для движения персонала и нарушает требования безопасности.', 'Размещение стола в зоне готовой продукции, что может привести к перекрёстному загрязнению.', 'Игнорирование необходимости свободного доступа для уборки, что затрудняет соблюдение санитарных норм.']
Стол сочетается с другими элементами кухонной линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Может использоваться как подставка для настольного оборудования. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом, если над столом планируется тепловая обработка.
Проверьте, что габариты стола вписываются в планировку кухни, и что он не будет мешать проходам персонала. Убедитесь, что в зоне установки нет препятствий для уборки. Также оцените необходимость дополнительных столов или подставок для организации полного цикла обработки.
Стол разделочный СР-П-1-700.600-02 (СП-3/700/600) от бренда Атеси — это модель из серии «ПРЕСТИЖ», предназначенная для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Стол служит рабочей поверхностью для разделки и обработки пищевых продуктов, а также может использоваться как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования. Модель имеет габариты 700x600 мм, что делает её компактным решением для небольших кухонь, линий раздачи, кондитерских цехов и баров. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его установку. Однако важно правильно разместить стол в технологической линии, чтобы обеспечить удобство работы персонала и соблюдение санитарных норм. При неправильной установке возможны риски нарушения потоков движения, загромождения проходов и неудобства при уборке. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы интегрировать стол в общую планировку кухни с учётом зонирования и требований СанПиН.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это механическое изделие, которое устанавливается на полу и готово к использованию после размещения.
Стол должен быть установлен в зоне обработки продуктов, с учётом потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется располагать стол на расстоянии не менее 0,5 м от стен и другого оборудования.
Да, модель предназначена в том числе для установки на неё кухонного оборудования, например, весов, миксеров или другого настольного инвентаря. Важно учитывать допустимую нагрузку.
Обычно анализ планировки занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы подготовим рекомендации по расстановке с учётом потоков персонала и требований СанПиН.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | ПРЕСТИЖ |
| Габариты (ШxГ) | 700x600 мм |
| Назначение | Разделка и обработка пищевых продуктов |
| Установка | Напольная |