Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол разделочный СР-Л-1500.800-02 (СП-2/1500/800-Л) от Атеси — модель серии «ЛЮКС» для обработки продуктов и установки оборудования. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Не требует подключения к сетям, легко встраивается в линию.
от 54 540 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол разделочный СР-Л-1500.800-02 (СП-2/1500/800-Л) от Атеси предназначен для оснащения профессиональных кухонь предприятий общественного питания и торговли. Модель используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования, обеспечивая удобство и гигиеничность рабочих процессов.
В кафе, ресторанах и пекарнях стол применяется в заготовочных, холодных и горячих цехах. Он подходит для размещения в линиях раздачи, на участках первичной обработки продуктов, а также для установки весов, миксеров и других устройств. Благодаря отсутствию необходимости подключения к сетям, стол легко интегрируется в существующую планировку.
Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологических потоков: разделочная поверхность должна находиться в зоне обработки сырья, отдельно от готовой продукции. Убедитесь, что габариты стола соответствуют ширине проходов и рабочим зонам, чтобы обеспечить удобство персонала и соблюдение СанПиН.
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проемов и коридоров позволяет транспортировку стола к месту установки.
Стол должен быть расположен в соответствии с требованиями СанПиН к зонированию и потокам персонала. Рекомендуется размещать его в зоне обработки сырья, отдельно от готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции.
['Размещение стола в зоне готовой продукции, что нарушает потоки и может привести к перекрестному загрязнению.', 'Игнорирование габаритов стола при планировке, что приводит к заужению проходов и неудобству персонала.', 'Отсутствие учета нагрузки на стол при установке тяжелого оборудования, что может вызвать деформацию.']
Стол сочетается с другим оборудованием серии «ЛЮКС» от Атеси, а также с моечными ваннами, стеллажами и холодильными шкафами. Рекомендуется устанавливать его в линию с разделочными столами и раковинами для обеспечения непрерывного технологического процесса.
Перед включением стола в спецификацию проверьте на планировке: соответствие габаритов стола и свободного пространства, удобство расположения относительно мойки и холодильного оборудования, а также соблюдение санитарных разрывов между зонами сырья и готовой продукции.
Стол разделочный СР-Л-1500.800-02 (СП-2/1500/800-Л) от бренда Атеси — это модель серии «ЛЮКС», предназначенная для оснащения предприятий общественного питания и торговли. Стол используется для разделки и обработки пищевых продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки кухонного оборудования. В кафе, ресторанах и пекарнях модель применяется в заготовочных и холодных цехах, обеспечивая гигиеничную рабочую зону. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), что упрощает его размещение. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам персонала: стол должен быть расположен в соответствии с технологическим процессом, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Неправильная установка без учета планировки может привести к нарушению санитарных норм и необходимости переделок. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать стол в проект и избежать дополнительных затрат.
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он предназначен для использования как рабочая поверхность, что упрощает его установку в любом цехе.
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Рекомендуется размещать его в зоне обработки продуктов, соблюдая нормы СанПиН.
Да, стол предназначен для использования в качестве вспомогательной поверхности для кухонного оборудования. Однако перед установкой необходимо проверить допустимую нагрузку и устойчивость.
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировки и спецификации. Это поможет избежать ошибок и переделок.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стол разделочный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | ЛЮКС |
| Модель | СР-Л-1500.800-02 (СП-2/1500/800-Л) |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов, вспомогательная поверхность |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |