Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СР-Л-1200.700-02 (СП-2/1200/700-Л) (IDfc355010)
Стол производственный Атеси СР-Л-1200.700-02 серии «Люкс» для разделки и обработки продуктов. Столешница с бортом, каркас из трубы 40х40 мм, сталь AISI 304. Усилен ЛДСП. Модель для заготовочных цехов.
от 41 301 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол производственный Атеси СР-Л-1200.700-02 предназначен для выполнения операций по разделке, обработке и подготовке пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена бортом, предотвращающим скатывание продуктов и жидкости на пол, что повышает безопасность и гигиену рабочего места.
Типовые сценарии использования включают установку в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях и кулинариях. Стол используется как основная рабочая поверхность для разделки мяса, рыбы, овощей, теста, а также как вспомогательная поверхность для размещения кухонного оборудования (весов, миксеров и т.д.).
Особенности модели
- Борт по периметру столешницы
- Усиленная столешница (ЛДСП внутри)
- Каркас из трубы 40х40 мм
- Нержавеющая сталь AISI 304
- Серия «Люкс»
Ключевые параметры
- Ширина 1200 мм, глубина 700 мм
- Высота 850 мм
- Материал: нержавеющая сталь AISI 304
- Каркас: труба 40х40 мм
- Тип: стационарный
Совет технолога: При установке стола предусмотрите зазор не менее 5 см от стены для удобства уборки и соблюдения санитарных требований. Также проверьте, чтобы высота стола (850 мм) соответствовала росту персонала для снижения утомляемости.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол и выровнять по уровню. Подключение к инженерным сетям не требуется. Убедитесь, что габариты стола (1200х700х850 мм) позволяют его пронести через дверные проемы и установить в отведенном месте.
СанПиН и зонирование
Стол должен размещаться в заготовочном цехе с учетом зонирования: отдельно от холодного и горячего цехов. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов, чтобы исключить перекрестное загрязнение. Поверхность стола легко моется, что соответствует требованиям СанПиН к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и может привести к накоплению грязи.', 'Размещение стола в зоне готовой продукции без учета потоков, что создает риск перекрестного загрязнения.', 'Выбор стола без борта, если планируется работа с жидкими продуктами, что увеличивает риск загрязнения пола.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в комплекте с другими элементами технологической линии: стеллажами, моечными ваннами, холодильным оборудованием. Для удаления избыточного тепла и запахов при установке над тепловым оборудованием требуется вытяжной зонт. Рекомендуется предусмотреть место для размещения весов и разделочных досок.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие свободного пространства для выдвижения ящиков (если есть), расстояние до мойки и другого оборудования, соответствие технологическим потокам (сырье/готовая продукция), а также возможность доставки и установки через дверные проемы.
Подробное описание
Производственный стол Атеси СР-Л-1200.700-02 (СП-2/1200/700-Л) серии «Люкс» — это стационарное рабочее место для предприятий общественного питания и торговли, предназначенное для разделки, обработки и промежуточного хранения пищевых продуктов. Модель оснащена усиленной столешницей с бортом, что предотвращает скатывание продуктов и попадание жидкости на пол. Каркас и столешница выполнены из нержавеющей стали AISI 304, столешница дополнительно укреплена листом ламинированной ДСП с внутренней стороны, что обеспечивает высокую жесткость и долговечность. Стол устанавливается в заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кулинарий. Подключение не требует электричества, воды или вентиляции, что упрощает монтаж. При размещении важно обеспечить свободный доступ со всех сторон для уборки и соблюдения санитарных норм. Неправильная установка без учета технологических потоков может привести к перекрестному загрязнению и необходимости перепланировки. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать ошибок и лишних затрат.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде или электричеству для стола Атеси СР-Л-1200.700-02?
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это немеханическое оборудование, достаточно установки на ровный пол и обеспечения доступа для уборки.
Какие санитарные требования предъявляются к размещению производственного стола в заготовочном цехе?
Стол должен быть установлен в зоне заготовочного цеха, отделенной от готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для мойки и дезинфекции, а также соблюдать потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить перекрестное загрязнение.
Можно ли использовать стол Атеси СР-Л-1200.700-02 в пекарне?
Да, стол подходит для пекарен, где используется для разделки теста, формовки и других операций. Борт предотвращает падение муки и продуктов, а нержавеющая сталь легко моется.
Как подобрать аналог для стола Атеси СР-Л-1200.700-02, если нужны другие размеры?
В линейке Атеси есть столы с различными габаритами и конструкцией. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтет ваши планировочные решения и технологические задачи.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 700 × 850 мм
Бренд
Атеси
Ширина
1200 мм
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь AISI 304, труба 40х40 мм |
| Тип установки | Стационарный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Люкс |
| Назначение | Разделка и обработка продуктов |
