Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол СР-Б-1-600.600-02 (СР-3/600/600-Э) (ID29341206)
Стол производственный СР-Б-1-600.600-02 (СР-3/600/600-Э) Атеси серии Бюджет: столешница из нержавеющей стали AISI 430, укреплённая ЛДСП, каркас из оцинкованного профиля. Нижняя полка для хранения инвентаря. Компактные размеры 600×600 мм.
от 7 884 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол СР-Б-1-600.600-02 предназначен для выполнения операций разделки, нарезки, фасовки и временного размещения продуктов в процессе приготовления. Он служит дополнительной рабочей поверхностью, позволяя организовать эргономичное рабочее место повара.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе рядом с плитой для размещения посуды с полуфабрикатами; в холодном цехе — для нарезки овощей и салатов; в пекарне — для разделки теста; в кулинарии — для фасовки готовых блюд.
Особенности модели
- Столешница из нержавеющей стали AISI 430 с усилением ЛДСП
- Каркас из оцинкованного профиля толщиной 1,2 мм
- Нижняя полка для хранения инвентаря
- Компактные размеры 600×600 мм
- Не требует подключения к инженерным сетям
Ключевые параметры
- Материал столешницы: нержавеющая сталь AISI 430
- Материал каркаса: оцинкованная сталь
- Габариты: 600×600 мм
- Наличие полки: да
- Серия: Бюджет
Совет технолога: При расстановке учитывайте, что стол не имеет бортиков, поэтому для предотвращения скатывания продуктов рекомендуется размещать его вплотную к стене или другому оборудованию. Также обратите внимание на высоту стола (стандарт 850 мм) — она должна соответствовать росту персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в собранном виде или с минимальной сборкой (установка ножек). Подключение к воде, электричеству или вентиляции не требуется. Убедитесь, что ширина дверных проёмов позволяет занести стол в помещение (учитывая упаковку).
СанПиН и зонирование
Стол должен устанавливаться в зоне, соответствующей технологическому процессу: для сырых продуктов — в заготовочном цехе, для готовых — в холодном или горячем. Необходимо обеспечить разделение потоков сырья и готовой продукции. Поверхность стола легко моется и дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка стола без учёта фактической площади цеха — стол может не вписаться в существующую планировку.', 'Игнорирование необходимости санитарных разрывов между столами и оборудованием — затрудняется уборка.', 'Выбор стола с неподходящей высотой, что приводит к быстрой утомляемости персонала.']
Совместимость в проекте
Стол устанавливается в комплекте с другим оборудованием: холодильными шкафами, плитами, моечными ваннами. Для соблюдения санитарных требований рекомендуется размещать стол в линии с другими производственными столами, а при наличии теплового оборудования — под вытяжным зонтом.
Проверьте габариты стола в соответствии с планом цеха, наличие свободного доступа для уборки, а также соответствие высоты стола росту персонала. Убедитесь, что стол не будет мешать открыванию дверей шкафов и другого оборудования.
Подробное описание
Производственный стол СР-Б-1-600.600-02 (СР-3/600/600-Э) от Атеси серии «Бюджет» предназначен для разделки, обработки и временного хранения пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с рабочей поверхностью 600×600 мм и нижней полкой из оцинкованной стали применяется в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен и кулинарий в качестве вспомогательной поверхности рядом с технологическим оборудованием. Стол не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает его размещение в любой точке цеха. Однако при установке необходимо учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам сырья и готовой продукции: стол должен быть встроен в линию обработки так, чтобы исключить пересечение грязных и чистых процессов. Риски при неправильной установке связаны с нарушением санитарных разрывов между оборудованием, затруднением уборки и возможным скоплением загрязнений в труднодоступных местах. Рекомендуется до закупки согласовать расстановку с технологом, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на перепланировку.
FAQ по модели
Как правильно установить стол СР-Б-1-600.600-02 в цехе?
Стол не требует подключения к инженерным сетям, поэтому его можно размещать в любом месте цеха. Однако важно соблюдать санитарные разрывы до других оборудования и стен (не менее 5 см для уборки). Рекомендуется устанавливать стол в линии обработки, чтобы обеспечить последовательность технологических операций.
Какие требования СанПиН предъявляются к производственным столам?
Поверхность стола должна быть гладкой, устойчивой к моющим средствам и дезинфекции. Нержавеющая сталь AISI 430 соответствует этим требованиям. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и исключить пересечение потоков сырой и готовой продукции.
Можно ли использовать этот стол в пекарне?
Да, стол подходит для разделки теста и других операций в пекарнях. Благодаря компактным размерам он удобен для установки рядом с печами или тестомесильными машинами. Важно, чтобы стол не находился в зоне прямого теплового излучения, чтобы избежать деформации.
Как подобрать аналог, если модель не подходит по габаритам?
Если вам нужны другие размеры, рассмотрите столы Атеси серии Бюджет с шириной 800 или 1000 мм. Также можно подобрать столы других производителей с аналогичными характеристиками. Наши технологи помогут выбрать оптимальную модель под вашу планировку.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 850 мм
Бренд
Атеси
Серия
Бюджет
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | Не требуется |
| Материал каркаса | Оцинкованная сталь, профиль 1,2 мм |
| Тип | Стол производственный |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Бюджет |
| Габариты (ШхГхВ) | 600x600x850 мм (уточняйте) |
