Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол производственный Атеси СР-Л-1500.600-02 (СП-2/1500/600-Л) с бортом и нижней полкой. Столешница усилена ЛДСП, каркас — труба 40х40 из стали AISI 304. Модель для разделки и установки настольного оборудования в кафе и ресторанах.
от 43 002 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Стол производственный Атеси СР-Л-1500.600-02 (СП-2/1500/600-Л) предназначен для выполнения операций по разделке, порционированию и подготовке продуктов, а также для размещения настольного оборудования. Борт предотвращает скатывание продуктов и жидкости, нижняя полка обеспечивает хранение инвентаря или запасов.
Типовые сценарии: установка в холодном цехе для салатов и закусок, в горячем цехе для порционирования блюд, в пекарне для разделки теста, в мясном цехе для обвалки и жиловки. Также используется как вспомогательная поверхность рядом с плитами, фритюрницами или весами.
Совет технолога: При проектировании линии раздачи или кухни учитывайте, что стол с бортом удобен для зоны с жидкими продуктами. Усиление ЛДСП позволяет выдерживать точечные нагрузки, но не заменяет усиленные столы для стационарных машин. Проверьте высоту стола в комплекте с оборудованием, которое будет на нем стоять.
Монтаж не требует специальных навыков: стол поставляется в собранном виде, необходимо отрегулировать ножки по уровню. Подключение к сетям не требуется. При размещении вдоль стены оставьте зазор 5-10 см для уборки. Убедитесь, что габариты стола позволяют пройти в дверные проемы (ширина проема должна быть не менее 800 мм).
Стол должен быть расположен в соответствии с технологическими потоками: исключить перекрест сырых и готовых продуктов. Поверхность из нержавеющей стали легко обрабатывается дезинфицирующими средствами. Необходимо обеспечить свободный доступ для влажной уборки. При установке в горячем цехе учитывайте требования к воздухообмену (вытяжка над тепловым оборудованием).
['Размещение стола в узком проходе, что затрудняет эвакуацию и уборку.', 'Использование стола для установки тяжелого оборудования без учета допустимой нагрузки, что приводит к деформации столешницы.', 'Игнорирование необходимости зазора между столом и стеной, что создает труднодоступные зоны для санитарной обработки.']
Стол сочетается с производственными столами той же серии, стеллажами, ваннами моечными. Может быть частью технологической линии с холодильным шкафом и тепловым оборудованием. При установке вытяжного зонта над тепловым оборудованием стол размещают вне зоны прямого воздействия воздушного потока.
Проверьте на планировке: ширину проходов (не менее 1,2 м для основного потока), расстояние до мойки и холодильников, возможность подвоза сырья. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и выключателям. Согласуйте высоту стола с линией раздачи или другим оборудованием.
Стол производственный Атеси СР-Л-1500.600-02 (СП-2/1500/600-Л) серии «Люкс» предназначен для оснащения холодных и горячих цехов предприятий общественного питания: столовых, кафе, ресторанов, пекарен. Модель с бортом и нижней полкой используется для разделки, порционирования и временного хранения продуктов, а также как вспомогательная поверхность для установки настольного оборудования (весы, слайсеры, миксеры). Столешница усилена влагостойкой ЛДСП, что повышает жесткость и долговечность. Каркас и полка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и моющим средствам. Стол не требует подключения к инженерным сетям, поэтому его размещение определяется технологическим процессом. При установке важно обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдать разрывы до другого оборудования (не менее 5 см) для гигиенической обработки. Неправильное размещение без учета потоков сырья и готовой продукции может привести к пересечению чистых и грязных зон, что нарушает требования СанПиН. Рекомендуется согласовать расстановку с технологом до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Стол не требует подключения к инженерным сетям. Установка должна обеспечивать доступ для уборки и соблюдение технологических разрывов. Рекомендуется выровнять ножки по уровню.
Да, модель из нержавеющей стали AISI 304 с гладкой поверхностью легко моется и дезинфицируется. При расстановке важно соблюдать поточность технологических процессов, чтобы исключить пересечение грязной и чистой зон.
Столешница усилена ЛДСП, что повышает жесткость. Однако для тяжелых стационарных машин (тестомесы, мясорубки) рекомендуется отдельные подставки или столы с усиленной рамой.
Напишите нам, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать модель и разместить оборудование с учетом потоков и норм. Срок разбора планировки — от 1 рабочего дня.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 600 × 850 мм |
| Материал каркаса | Нержавеющая сталь AISI 304, труба 40х40 мм |
| Бренд | Атеси |
| Борт | Есть |
| Полка | Нижняя, из нержавеющей стали |
| Серия | Люкс |