Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Стол овощной СО-С-2-1500.800-02 (СО-2/1500/800) (ID67ebb367)
Производственный стол овощной СО-С-2-1500.800-02 (Атеси) для обработки корнеплодов. Модель с бортами, размер 1500×800 мм. Подходит для овощных цехов кафе и ресторанов.
от 39 294 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Стол овощной СО-С-2-1500.800-02 предназначен для доочистки и обработки корнеплодов и овощей в производственных цехах предприятий общественного питания. Модель серии «Стандарт» от Атеси обеспечивает надёжную рабочую поверхность с двумя бортами, предотвращающими скатывание продуктов.
Типовые сценарии использования: установка в овощном заготовочном цехе кафе, ресторана, столовой или пекарни. Стол используется для ручной очистки, мойки и нарезки овощей перед тепловой обработкой или подачей. Может быть частью технологической линии овощного цеха.
Особенности модели
- Два борта предотвращают падение продуктов
- Компактные размеры 1500×800 мм
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Не требует подключения к коммуникациям
Ключевые параметры
- Габариты: 1500×800×850 мм
- Количество бортов: 2
- Материал: нержавеющая сталь
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000309189
Совет технолога: При планировании овощного цеха учитывайте, что стол должен быть расположен в зоне первичной обработки овощей, рядом с моечной ванной. Обеспечьте свободный доступ со всех сторон для соблюдения гигиенических требований.
Монтаж и подключение
Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на устойчивом полу. Подключение к воде, электричеству, газу и вентиляции не требуется. Учитывайте габариты стола при заносе в помещение: ширина дверных проёмов должна быть не менее 800 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, столы для обработки овощей должны быть установлены в отдельном цехе или зоне, изолированной от других производственных помещений. Необходимо соблюдать поточность: сырые овощи не должны пересекаться с готовой продукцией. Рекомендуется организовать раздельный инвентарь и маркировку.
Типичные ошибки при закупке
['Установка стола в проходе, что создаёт помехи для персонала и нарушает поточность.', 'Размещение стола вдали от мойки, что увеличивает риск загрязнения и снижает производительность.', 'Неучёт габаритов стола при проектировании, что приводит к невозможности его установки или необходимости перепланировки.']
Совместимость в проекте
Стол овощной СО-С-2-1500.800-02 обычно устанавливается в комплекте с моечными ваннами, стеллажами для хранения овощей, производственными столами для нарезки. При организации овощного цеха также могут потребоваться вытяжной зонт (если есть тепловая обработка) и дополнительное освещение.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учётом необходимых проходов (не менее 1,2 м для персонала), расположение моечных ванн и стеллажей для хранения овощей. Убедитесь, что стол не будет мешать технологическим потокам.
Подробное описание
Стол овощной СО-С-2-1500.800-02 (СО-2/1500/800) от бренда Атеси — это производственный стол серии «Стандарт», предназначенный для доочистки и обработки корнеплодов и овощей в цехах предприятий общественного питания. Модель с двумя бортами и габаритами 1500×800 мм обеспечивает удобное рабочее место для персонала. Применяется в овощных заготовочных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также в пекарнях для подготовки овощей. Стол не требует подключения к воде и электричеству, что упрощает установку. Однако важно правильно организовать рабочее место: стол должен быть установлен в зоне мойки и очистки овощей, с учётом потоков сырья и готовой продукции. Неправильная установка без учёта технологических потоков может привести к перекрёстному загрязнению и нарушению СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать расстановку оборудования и избежать переделок.
FAQ по модели
Требуется ли подключение к воде и электричеству для стола СО-С-2-1500.800-02?
Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в овощном цехе как рабочая поверхность.
Какие требования СанПиН учитывать при установке овощного стола?
Стол должен быть установлен в зоне обработки овощей, отдельно от зоны готовой продукции, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Необходимо обеспечить удобный доступ к мойке.
Можно ли использовать этот стол для других продуктов, кроме овощей?
Да, стол подходит для обработки различных корнеплодов и овощей, но не рекомендуется использовать для сырого мяса или рыбы без дополнительной маркировки.
Какие сроки планирования расстановки оборудования с технологом?
Рекомендуется обратиться к технологу на этапе проектирования, за 2-4 недели до закупки, чтобы учесть все требования и избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1500 × 800 × 850 мм
Бренд
Атеси
Тип
Стол овощной
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1500 × 800 × 850 мм |
| Тип | Стол овощной |
| Бренд | Атеси |
| Серия | Стандарт |
| Габариты (ДхШхВ) | 1500×800×850 мм |
| Количество бортов | 2 |
| Назначение | Доочистка и обработка овощей |
