Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию

Атеси

Стол обвалочный СР-С-3-950.600-02 (СР-4/950/600) (IDebd7b1bb)

от 14 472 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Стол обвалочный СР-С-3-950.600-02 (СР-4/950/600) предназначен для выполнения операций по обвалке мяса, рыбы, а также для работы с тестом на предприятиях общественного питания. Конструкция с бортами с трёх сторон предотвращает падение продуктов и обеспечивает удобство работы.

Модель применяется в мясных и рыбных цехах ресторанов, кафе, столовых, а также в пекарнях и кондитерских для разделки теста. Стол устанавливается в зоне сырья, обеспечивая соблюдение технологических потоков.

Особенности модели

Борта с трёх сторон предотвращают рассыпание продуктов
Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии
Не требует подключения к инженерным сетям
Подходит для обвалки мяса, рыбы и работы с тестом
Простая конструкция, легко моется

Ключевые параметры

Бренд: Атеси
Артикул: 00000309066
Габариты: 950x600x850 мм
Борта с трёх сторон
Материал: нержавеющая сталь

Совет технолога: При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной приёмки сырья и зоной дальнейшей обработки. Борта стола помогут удерживать продукты, но не заменяют поддон для сбора отходов — предусмотрите его.

Монтаж и подключение

Монтаж стола не требует специальных работ: достаточно установить его на ровный пол. Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Учитывайте габариты стола (950x600x850 мм) при проёмах и расстановке оборудования.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, стол должен быть установлен в зоне сырья, отдельно от готовой продукции. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и дезинфекции. Рекомендуется располагать стол в линии с другими разделочными столами, соблюдая потоки персонала.

Типичные ошибки при закупке

['Установка стола в зоне готовой продукции, что приводит к перекрёстному загрязнению', 'Игнорирование необходимости поддона для сбора отходов, что затрудняет уборку', 'Размещение стола в узком проходе, мешающем движению персонала']

Совместимость в проекте

Стол сочетается с другими столами серии СР «СТАНДАРТ», а также с ваннами моечными, стеллажами и подтоварниками. Рекомендуется устанавливать его в единой линии с зонтом вытяжным, если предусмотрена вентиляция.

Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учётом открывания дверей и проходов. Убедитесь, что стол будет расположен в зоне сырья, а не рядом с готовой продукцией. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать переделок.

Подробное описание

Стол обвалочный СР-С-3-950.600-02 (СР-4/950/600) от Атеси — прочная конструкция с бортами с трёх сторон для обвалки мяса, рыбы и теста. Оптимален для мясных и рыбных цехов, пекарен. Стол обвалочный СР-С-3-950.600-02 (СР-4/950/600) предназначен для выполнения операций по обвалке мяса, рыбы, а также для работы с тестом на предприятиях общественного питания. Конструкция с бортами с трёх сторон предотвращает падение продуктов и обеспечивает удобство работы. Модель применяется в мясных и рыбных цехах ресторанов, кафе, столовых, а также в пекарнях и кондитерских для разделки теста. Стол устанавливается в зоне сырья, обеспечивая соблюдение технологических потоков. При размещении стола учитывайте направление технологического потока: он должен стоять между зоной приёмки сырья и зоной дальнейшей обработки. Борта стола помогут удерживать продукты, но не заменяют поддон для сбора отходов — предусмотрите его. Особенности: Борта с трёх сторон предотвращают рассыпание продуктов; Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии; Не требует подключения к инженерным сетям; Подходит для обвалки мяса, рыбы и работы с тестом; Простая конструкция, легко моется. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 00000309066; Габариты: 950x600x850 мм; Борта с трёх сторон; Материал: нержавеющая сталь. Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки стола с учётом открывания дверей и проходов. Убедитесь, что стол будет расположен в зоне сырья, а не рядом с готовой продукцией. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать переделок.

FAQ по модели

Требуется ли подключение к электричеству или воде для стола СР-С-3-950.600-02?

Нет, стол не требует подключения к инженерным сетям. Он устанавливается в рабочей зоне, важно лишь обеспечить свободный доступ и соблюдение санитарных разрывов.

Какие требования СанПиН к установке обвалочного стола?

Стол должен быть размещён в зоне сырья, отдельно от готовой продукции, чтобы исключить перекрёстные загрязнения. Рекомендуется располагать его в линии с другими столами для разделки.

Можно ли использовать этот стол для других целей, например, для нарезки овощей?

Да, стол подходит для различных видов разделки, но его конструкция с бортами особенно удобна для обвалки мяса и рыбы, а также для работы с тестом, так как предотвращает рассыпание продуктов.

Как быстро можно получить консультацию по планировке кухни с этим столом?

Наши технологи готовы помочь с планировкой в течение 1-2 рабочих дней. Обратитесь за консультацией, чтобы избежать ошибок при расстановке оборудования.

Характеристики

Подключение Электричество

Габариты 950 × 600 × 850 мм

Бренд Атеси

Тип Стол обвалочный

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	950 × 600 × 850 мм
Напряжение	не требуется
Материал	нержавеющая сталь
Тип	Стол обвалочный
Бренд	Атеси
Серия	СР «СТАНДАРТ»
Борта	с трёх сторон
Назначение	обвалка мяса, рыбы, работа с тестом