Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Стол кондитерский СК-П-1-1800.700-02 (СК-3/1800/700Д) Атеси — рабочая поверхность 1800×700 мм для пекарен и кондитерских. Устойчивая конструкция, гигиеничные материалы. Подходит для замеса, раскатки и формовки теста. Модель серии «Престиж».
от 85 860 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель СК-П-1-1800.700-02 предназначена для организации рабочего места кондитера или пекаря: замес, раскатка, формовка и подготовка изделий. Стол обеспечивает устойчивую и гигиеничную поверхность, устойчивую к воздействию муки и теста.
Типовые сценарии: пекарни, кондитерские цеха, кафе с собственной выпечкой, рестораны. Используется как отдельный пост или в составе линии: рядом с тестораскаткой, печью, холодильным шкафом.
Совет технолога: Проверьте высоту стола под эргономику персонала: стандартная высота 850-900 мм, но при высоком росте поваров стоит предусмотреть регулируемые ножки или подставки.
Монтаж не требует специальных работ: достаточно установить на ровный пол и выровнять по уровню. Электричество не требуется, но для подключения дополнительного оборудования нужна розетка 220 В. Вентиляция должна удалять мучную пыль.
Стол должен размещаться в зоне приготовления, отдельной от мойки и зоны приема сырья. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/ч на человека, чтобы избежать накопления мучной пыли.
['Установка стола в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травм.', 'Игнорирование требований к вентиляции: мучная пыль оседает на оборудовании и может вызвать проблемы с гигиеной.', 'Выбор стола без учета высоты и эргономики, что приводит к быстрой утомляемости персонала.']
Стол сочетается с тестораскатками, печами, холодильными шкафами, стеллажами для расстойки. Рекомендуется установка вытяжного зонта над зоной работы с мукой.
Проверьте на планировке: расстояние до мойки и печей, ширину проходов (не менее 1,2 м), возможность подвоза сырья. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и вентиляции.
Стол кондитерский СК-П-1-1800.700-02 (СК-3/1800/700Д) Атеси — рабочая поверхность 1800×700 мм для пекарен и кондитерских. Устойчивая конструкция, гигиеничные материалы. Подходит для замеса, раскатки и формовки теста. Модель серии «Престиж». Модель СК-П-1-1800.700-02 предназначена для организации рабочего места кондитера или пекаря: замес, раскатка, формовка и подготовка изделий. Стол обеспечивает устойчивую и гигиеничную поверхность, устойчивую к воздействию муки и теста. Типовые сценарии: пекарни, кондитерские цеха, кафе с собственной выпечкой, рестораны. Используется как отдельный пост или в составе линии: рядом с тестораскаткой, печью, холодильным шкафом. Проверьте высоту стола под эргономику персонала: стандартная высота 850-900 мм, но при высоком росте поваров стоит предусмотреть регулируемые ножки или подставки. Особенности: Рабочая поверхность 1800×700 мм; Нержавеющая сталь, гигиеничная; Серия «Престиж» от Атеси; Усиленная конструкция для нагрузок; Подходит для интенсивной эксплуатации. Параметры: Габариты: 1800×700 мм; Материал: нержавеющая сталь; Бренд: Атеси; Артикул: 00000309193; Серия: Престиж. Проверьте на планировке: расстояние до мойки и печей, ширину проходов (не менее 1,2 м), возможность подвоза сырья. Убедитесь, что стол не блокирует доступ к розеткам и вентиляции.
Необходим ровный пол, устойчивость конструкции. Электричество не требуется, но для подключения дополнительного оборудования (например, тестораскатки) нужна розетка 220 В. Вентиляция должна обеспечивать удаление мучной пыли.
Да, модель из нержавеющей стали легко моется и дезинфицируется. Важно размещать стол в зоне приготовления, отдельной от грязных процессов, чтобы соблюдать потоки.
Да, технолог поможет выбрать стол с нужными габаритами и материалом, учитывая планировку и задачи. Обратитесь за консультацией.
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и описания технологических процессов. Точный срок зависит от сложности проекта.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В (для доп. оборудования) |
| Тип | Стол кондитерский |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ДхШхВ) | 1800×700×? мм |
| Серия | Престиж |
| Назначение | Работа с тестом и мукой |