Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Станция для бургеров и хот-догов БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4 (с лайт-боксом) (ID1bbe94ce)
Станция для бургеров и хот-догов БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4 с лайт-боксом — компактный модуль для приготовления и продажи. Встроенная охлаждаемая поверхность сохраняет ингредиенты, лайт-бокс привлекает внимание. Оптимальна для кафе, фуд-кортов и киосков.
от 356 877 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Станция БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4 предназначена для комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи бургеров и хот-догов. Она объединяет охлаждаемую поверхность для хранения предварительно охлажденных мясных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий, начинок и соусов, а также зону сборки блюд. Лайт-бокс служит для привлечения внимания к меню или бренду.
Типовые сценарии использования: бургерные, хот-дог-бары, фуд-корты, киоски уличной торговли. Станция устанавливается за прилавком, позволяя повару-кассиру одновременно готовить и обслуживать клиентов. Охлаждаемая поверхность обеспечивает соблюдение температурного режима хранения ингредиентов в течение рабочей смены.
Особенности модели
- Встроенная охлаждаемая поверхность для ингредиентов
- Лайт-бокс для визуального акцента
- Компактные габариты для ограниченных пространств
- Нержавеющая сталь, устойчивая к коррозии
- Соответствие требованиям СанПиН
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 337879
- Габариты: 900x700 мм
- Напряжение: 220 В
- Охлаждение: встроенное
Совет технолога: При размещении станции учитывайте направление открывания дверей охлаждаемой поверхности: они должны открываться в сторону рабочей зоны, чтобы не создавать помех для персонала. Также проверьте, чтобы лайт-бокс не перегревался от близко расположенного теплового оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж станции включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 220 В и проверку работы охлаждения. Не требуется подводка воды или газа. Габариты проема должны обеспечивать свободный проход оборудования (ширина не менее 900 мм, высота с учетом лайт-бокса). Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см для вентиляции.
СанПиН и зонирование
Станция позволяет организовать разделение холодных и горячих зон, что предотвращает перекрестное загрязнение. Охлаждаемая поверхность поддерживает температуру хранения скоропортящихся продуктов, что соответствует СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить воздухообмен над зоной приготовления для удаления запахов и избыточного тепла.
Типичные ошибки при закупке
['Установка станции вплотную к стене без зазора для вентиляции, что приводит к перегреву компрессора и выходу из строя охлаждения.', 'Размещение станции в зоне прямого солнечного света или рядом с тепловым оборудованием, что увеличивает нагрузку на охлаждение и повышает энергопотребление.', 'Игнорирование требований к вентиляции, что вызывает скопление конденсата и неприятных запахов, нарушение микроклимата.']
Совместимость в проекте
Станция устанавливается в комплекте с вытяжным зонтом, производственным столом, стеллажами для хранения. В линию раздачи может сочетаться с мармитами, витринами и кассовым терминалом. Важно согласовать габариты и электрические нагрузки с проектом вентиляции и электроснабжения.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места для установки с учетом открывания дверей и доступа к обслуживанию; расположение электрической розетки и возможность подведения вентиляции; соответствие планировки требованиям СанПиН по зонированию и потокам персонала.
Подробное описание
Станция для бургеров и хот-догов БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4 с лайт-боксом от бренда Атеси — это технологический модуль, объединяющий охлаждаемую поверхность для хранения ингредиентов и зону сборки блюд. Модель предназначена для предприятий общественного питания с форматом быстрого обслуживания: бургерные, хот-дог-бары, фуд-корты, киоски уличной торговли. Оборудование позволяет организовать рабочее место повара-кассира, сократить время приготовления и обеспечить соблюдение санитарных норм за счет разделения холодных и горячих зон. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В, наличие приточно-вытяжной вентиляции над зоной приготовления и свободный доступ для обслуживания. При неправильной установке без учета потоков персонала и расположения вентиляции возможны перегрев оборудования, скопление конденсата и нарушение температурного режима хранения продуктов. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке станции БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4?
Необходимо обеспечить подключение к сети 220 В, наличие вентиляции над зоной приготовления и свободный доступ для обслуживания. Рекомендуется устанавливать на ровную поверхность, с зазором для циркуляции воздуха.
Как станция соответствует СанПиН?
Модель позволяет организовать разделение холодных и горячих зон, что предотвращает перекрестное загрязнение. Охлаждаемая поверхность поддерживает температуру хранения ингредиентов, что соответствует требованиям к хранению скоропортящихся продуктов.
Можно ли подобрать аналог для другого формата заведения?
Да, инженерный центр поможет подобрать станцию с учетом площади, объемов производства и меню. Для небольших киосков можно рассмотреть модель без лайт-бокса, для крупных — с расширенной рабочей поверхностью.
Сколько времени занимает разработка плана расстановки?
Обычно 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения и технологического задания. Технолог учтет потоки персонала, расположение вентиляции и требования СанПиН.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Модель
БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4
Тип
Станция для бургеров и хот-догов
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь, закаленное стекло |
| Тип | Станция для бургеров и хот-догов |
| Бренд | Атеси |
| Модель | БАВАРИЯ БХС-900.700-02-4 |
| Габариты (ШхГхВ) | 900x700x(высота уточняется) |
| Охлаждение | Встроенное, для ингредиентов |
| Лайт-бокс | В комплекте |
| Формат | GN 1/1 (возможно) |
