Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Шкаф для стерилизации столовой посуды и кухонного инвентаря ШЗДП-4-950-02 -1 (без полок) (ID0d8d5155)
Шкаф для стерилизации посуды ШЗДП-4-950-02-1 от Атеси. Надежная обработка при 120°C, объем 950 л, без полок. Подходит для кафе, ресторанов, столовых. Требует 380 В и вентиляции. Помощь технолога в планировке.
от 116 586 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Шкаф ШЗДП-4-950-02-1 предназначен для стерилизации столовой посуды и кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания и пищевых производствах. Он обеспечивает термическую обработку при температуре до 120°C, что гарантирует уничтожение патогенных микроорганизмов и соответствие санитарным нормам.
Модель используется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и цехах по производству пищи для обработки посуды, подносов, ножей, разделочных досок и другого инвентаря. Шкаф устанавливается в зоне мойки или в отдельном помещении, обеспечивая гигиеническую безопасность.
Особенности модели
- Объем камеры 950 л
- Температура стерилизации до 120°C
- Напряжение 380 В
- Корпус из нержавеющей стали
- Без полок в комплекте
Ключевые параметры
- Объем 950 л
- Температура до 120°C
- Напряжение 380 В
- Бренд Атеси
- Артикул 321966
Совет технолога: При размещении шкафа учитывайте, что он выделяет значительное количество тепла и влаги. Установите его вдали от зон приготовления холодных блюд и обеспечьте мощную вытяжку. Также предусмотрите свободное пространство для загрузки и выгрузки посуды.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к электросети 380 В через отдельный автомат. Требуется принудительная вентиляция для отвода тепла и влаги. Установка на ровный пол, допускается регулировка ножек. Габариты проема должны быть не менее 800x800 мм.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен быть размещен в зоне мойки или в отдельном помещении, изолированном от производственных цехов. Необходимо соблюдать поточность: грязная посуда поступает в мойку, стерилизуется в шкафу и хранится в чистой зоне. Воздухообмен должен обеспечивать удаление избыточного тепла и влаги, согласно СП 2.3.6.1079-01.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа без учета потоков персонала, что приводит к пересечению чистой и грязной посуды.', 'Недостаточная вентиляция, вызывающая перегрев помещения и повышенную влажность.', 'Игнорирование требований к электросети, что может привести к аварийным отключениям.']
Совместимость в проекте
Шкаф устанавливается в комплекте с моечными ваннами, столами для посуды, сушилками и стеллажами. Рекомендуется размещать его в линии мойки, а также предусмотреть вытяжной зонт над ним для удаления пара.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты шкафа и возможность его доставки в помещение (ширина дверных проемов, высота потолков). Убедитесь, что электрическая мощность и наличие розетки 380 В соответствуют требованиям. Также оцените вентиляцию: необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/час.
Подробное описание
Шкаф для стерилизации столовой посуды и кухонного инвентаря ШЗДП-4-950-02-1 (без полок) от бренда Атеси — это профессиональное оборудование, предназначенное для термической обработки посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает надежную стерилизацию при температуре до 120°C, что соответствует требованиям СанПиН. Применяется на кухнях ресторанов, кафе, столовых, в пекарнях и цехах по производству пищи. Шкаф оснащен дверцей с термостойким стеклом и надежной теплоизоляцией, что снижает теплопотери и энергопотребление. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В, вентиляция помещения должна обеспечивать отвод избыточного тепла и влаги. Неправильная установка без учета потоков персонала может привести к перекрестному загрязнению чистой и грязной посуды, а также к нарушению требований пожарной безопасности. Рекомендуется проводить планировку размещения шкафа с учетом технологических линий и зонирования до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке шкафа ШЗДП-4-950-02-1?
Необходимо обеспечить подключение к электросети 380 В, наличие принудительной вентиляции для отвода тепла и влаги, а также свободный доступ для обслуживания. Рекомендуется установка на ровный пол, рядом с зоной мойки.
Соответствует ли шкаф требованиям СанПиН?
Да, шкаф обеспечивает стерилизацию при температуре 120°C, что соответствует санитарным нормам для предприятий общественного питания. Важно соблюдать правила эксплуатации и регулярно проводить дезинфекцию.
Можно ли использовать шкаф для стерилизации в пекарне?
Да, шкаф подходит для стерилизации инвентаря и посуды в пекарнях, где требуется высокая гигиена. Он эффективно уничтожает микроорганизмы, обеспечивая безопасность продукции.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения шкафа?
Наши технологи проводят анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Мы учтем потоки персонала, зонирование и требования СанПиН, чтобы избежать ошибок.
Характеристики
Производительность
950 л
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип
Шкаф стерилизационный
Все параметры
| Производительность | 950 л |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Температура стерилизации | до 120°C |
| Объем | 950 л |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф стерилизационный |
| Бренд | Атеси |
| Комплектация | без полок |
| Управление | механическое |
