Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Шкаф для хлеба ШЗХ-С-1300.600-02-К (без полок) (ID92eb1c35)
Шкаф для хлеба ШЗХ-С-1300.600-02-К (без полок) от Атеси — закрытая модель для хранения хлебобулочных изделий. Корпус из нержавеющей стали, без полок, удобен для размещения лотков. Подходит для пекарен, кафе, столовых. Не требует подключения к инженерным сетям.
от 76 401 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ШЗХ-С-1300.600-02-К предназначена для временного хранения хлеба и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Закрытая конструкция защищает продукцию от пыли, насекомых и посторонних запахов, сохраняя ее свежесть и товарный вид.
Шкаф устанавливается в горячих цехах, на линиях раздачи, в пекарских цехах и складских помещениях. Он используется для хранения готовой продукции перед подачей в зал или отгрузкой, а также для временного размещения хлеба в процессе производства.
Особенности модели
- Закрытая конструкция защищает хлеб от внешних воздействий
- Корпус из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и гигиеничен
- Отсутствие полок позволяет гибко использовать внутреннее пространство
- Не требует подключения к инженерным сетям, мобилен в размещении
- Подходит для предприятий с высокими требованиями к санитарии
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 320307
- Материал: нержавеющая сталь
- Комплектация: без полок
- Тип: шкаф для хлеба
Совет технолога: При выборе шкафа без полок учитывайте, что вам потребуется приобрести дополнительные стеллажи или лотки для организации хранения. Рекомендуется заранее рассчитать количество лотков, которые будут размещаться внутри, чтобы обеспечить удобный доступ и соблюдение товарного соседства.
Монтаж и подключение
Монтаж шкафа не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность. Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 5 см для вентиляции и уборки. Подключение к электричеству, воде и вентиляции не требуется.
СанПиН и зонирование
Шкаф должен размещаться в чистой зоне, отдельно от мойки и зон с повышенной влажностью. Необходимо обеспечить регулярную мойку и дезинфекцию внутренних поверхностей. Соблюдение товарного соседства обязательно: хлеб не должен храниться с продуктами, имеющими резкий запах.
Типичные ошибки при закупке
['Установка шкафа вплотную к стене без зазора, что затрудняет уборку и вентиляцию', 'Размещение в зоне с высокой влажностью, что может привести к коррозии металла', 'Игнорирование необходимости дополнительных полок или лотков, что снижает эффективность использования']
Совместимость в проекте
Шкаф может использоваться в комплекте с производственными столами, стеллажами, хлеборезками и упаковочным оборудованием. Рекомендуется устанавливать его в линии раздачи или в зоне хранения, обеспечивая удобную логистику.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты шкафа и возможность его размещения в вашем помещении. Убедитесь, что есть свободный доступ для загрузки и выгрузки, а также для санитарной обработки. Согласуйте расположение с технологом, чтобы не нарушать потоки персонала и продукции.
Подробное описание
Шкаф для хлеба ШЗХ-С-1300.600-02-К (без полок) от бренда Атеси — закрытая модель для хранения хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и устойчивость к коррозии. Модель без полок позволяет гибко организовать внутреннее пространство под конкретные габариты лотков или противней. Применяется в пекарнях, кафе, ресторанах, столовых, а также на производственных линиях для временного хранения хлеба перед подачей или отгрузкой. Шкаф не требует подключения к электрическим сетям, воде или вентиляции, что упрощает его размещение в любом сухом помещении. Важно обеспечить достаточный зазор для открывания дверей и удобный доступ для загрузки/выгрузки. При неправильной установке (например, вплотную к стене или в зоне с повышенной влажностью) возможны затруднения с санитарной обработкой и риск коррозии. Рекомендуется заранее продумать расположение шкафа в технологической линии, чтобы избежать пересечения потоков чистой и грязной продукции. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать размещение с учетом СанПиН и особенностей вашего производства.
FAQ по модели
Требует ли шкаф для хлеба ШЗХ-С-1300.600-02-К подключения к электричеству или воде?
Нет, данная модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование для хранения, что упрощает его размещение в любом сухом помещении.
Как обеспечить соблюдение СанПиН при использовании шкафа для хлеба?
Шкаф должен размещаться в чистой зоне, отдельно от грязных процессов. Необходимо обеспечить доступ для регулярной санитарной обработки внутренних поверхностей. Рекомендуется устанавливать шкаф на расстоянии от стен для вентиляции и уборки.
Можно ли использовать шкаф для хранения других продуктов, кроме хлеба?
Шкаф предназначен для хлебобулочных изделий, но при необходимости может использоваться для других сухих продуктов. Однако важно избегать хранения продуктов с резким запахом, чтобы не допустить впитывания ароматов.
Какие сроки разбора планировки с технологом для установки шкафа?
Мы рекомендуем обращаться к технологу на этапе планирования. Сроки зависят от сложности проекта, обычно 1-2 дня на анализ и выдачу рекомендаций.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип
Шкаф для хлеба
Модель
ШЗХ-С-1300.600-02-К
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Требования к подключению | Не требуется |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Шкаф для хлеба |
| Бренд | Атеси |
| Модель | ШЗХ-С-1300.600-02-К |
| Комплектация | Без полок |
| Назначение | Хранение хлеба и хлебобулочных изделий |
| Габариты (ШхГхВ) | 1300x600x... мм (уточняйте) |
