Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Ривьера - охлаждаемый стол ОС-1200-02 (IDd7e02bca)
Охлаждаемый стол ОС-1200-02 от Атеси: ванна для гастроемкостей, поддержание температуры, компактные размеры. Для кафе, ресторанов, столовых.
от 128 943 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Охлаждаемый стол ОС-1200-02 предназначен для кратковременного хранения и раздачи холодных напитков, салатов, кисломолочных продуктов и других блюд, требующих охлаждения. Модель без полок, с охлаждаемой ванной, в которую устанавливаются гастроемкости стандарта GN.
Типовые сценарии: установка на раздаточной линии в кафе, ресторане, столовой; использование в холодном цехе для подготовки ингредиентов; размещение на фудкорте для демонстрации салатов и десертов.
Особенности модели
- Охлаждаемая ванна для гастроемкостей GN 1/1
- Температурный режим от 0 до +8 °C
- Компактные размеры (1200x700x850 мм)
- Экономичный хладагент R600a
- Не требует подводки воды и канализации
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000313148
- Модель: ОС-1200-02
- Габариты: 1200x700x850 мм
- Вместимость: 3 гастроемкости GN 1/1
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что стол не имеет полок, поэтому для хранения запасов потребуется дополнительный стеллаж или шкаф. Также проверьте, чтобы гастроемкости, которые вы планируете использовать, соответствовали глубине ванны.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: достаточно установить стол на ровную поверхность, выставить по уровню и подключить к электросети. Обеспечьте зазор от стен не менее 10 см для циркуляции воздуха. Габариты проема должны позволять свободный пронос стола (ширина не менее 800 мм).
СанПиН и зонирование
Стол предназначен для размещения в холодном цехе или на раздаточной линии. По СанПиН необходимо соблюдать зонирование: сырые и готовые продукты должны храниться раздельно. Охлаждаемый стол позволяет поддерживать температуру готовых блюд, что снижает риск размножения бактерий. Важно обеспечить правильные потоки: грязная и чистая зоны не должны пересекаться.
Типичные ошибки при закупке
1. Установка вплотную к стене без зазора приводит к перегреву компрессора и выходу из строя. 2. Использование гастроемкостей большей глубины, чем ванна, не позволяет закрыть крышку и нарушает температурный режим. 3. Размещение стола в зоне с высокой температурой (например, рядом с плитой) увеличивает нагрузку на холодильное оборудование.
Совместимость в проекте
Стол отлично сочетается с другими элементами раздаточных линий: нейтральными столами, мармитами, охлаждаемыми витринами. Для вентиляции рекомендуется установка вытяжного зонта над линией, если она расположена в горячем цехе. Также стоит предусмотреть стеллажи для хранения гастроемкостей.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки с учетом зазоров для вентиляции; совпадает ли глубина ванны с высотой используемых гастроемкостей; есть ли рядом розетка 220 В с заземлением.
Подробное описание
Охлаждаемый стол ОС-1200-02 от бренда Атеси — это профессиональное оборудование для кратковременного хранения и раздачи холодных блюд и напитков в заведениях общественного питания. Модель оснащена охлаждаемой ванной, в которой продукты размещаются в гастроемкостях, посуде или фабричной упаковке, что обеспечивает удобство и соблюдение санитарных норм. Применяется на раздаточных линиях, в холодных цехах, на фудкортах и в кафе, где требуется поддержание температуры готовых блюд перед подачей. Для подключения необходима электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не требуются, так как модель не предусматривает подводки. Важно обеспечить достаточную вентиляцию для отвода тепла от компрессора. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) возможен перегрев и выход из строя холодильного агрегата. Рекомендуется заранее продумать расположение с учетом доступа для обслуживания и соблюдения требований СанПиН к зонированию. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет спланировать расстановку оборудования и избежать ошибок до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к установке охлаждаемого стола ОС-1200-02?
Необходимо обеспечить зазор от стен не менее 10 см для вентиляции, ровный пол, розетку 220 В с заземлением. Вода и канализация не требуются.
Соответствует ли модель нормам СанПиН для общепита?
Да, стол предназначен для кратковременного хранения продуктов при температуре от 0 до +8 °C, что соответствует требованиям СанПиН к холодным цехам и раздаточным линиям.
Можно ли использовать стол для других целей, например, для хранения заготовок?
Да, в охлаждаемой ванне можно размещать любые продукты, требующие охлаждения, в гастроемкостях или упаковке. Но не рекомендуется для длительного хранения.
Как быстро вы можете помочь с планировкой и подбором аналогов?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и описания задач. Мы подготовим расстановку и спецификацию.
Характеристики
Мощность
0,25 кВт
Производительность
от 0 до +8 °C; 0.25 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | от 0 до +8 °C; 0.25 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,25 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 700 × 850 мм |
| Температурный режим | от 0 до +8 °C |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Охлаждаемый стол |
| Бренд | Атеси |
| Модель | ОС-1200-02 |
| Количество полок | Без полок |
| Габариты (ШхГхВ) | 1200x700x850 мм |
| Вместимость | 3 гастроемкости GN 1/1 |
| Хладагент | R600a |
| Вес | 80 кг |
