Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию
Атеси

Ривьера - мармит 2-х блюд М2-1200-02-СО (ID5aa2ed79)

Мармит 2-х блюд М2-1200-02-СО (Атеси) поддерживает горячие блюда в гастроемкостях GN 1/1. Без полок, для установки на стол. Напряжение 220 В, мощность 1.2 кВт. Компактные размеры 1200x600x300 мм.

от 85 644 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Мармит 2-х блюд М2-1200-02-СО предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами на линии раздачи. Модель без полок, что позволяет устанавливать её на стол или встраивать в технологическую линию.

Типовые сценарии: использование в столовых, кафе, ресторанах с линией раздачи, на фуршетах и банкетах для поддержания температуры блюд. Мармит устанавливается в зоне выдачи готовой продукции, обеспечивая доступ персонала к блюдам.

Особенности модели

  • Поддержание температуры блюд в диапазоне 65-85°C
  • Установка на стол или в линию раздачи
  • Механическое управление с регулировкой температуры
  • Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии
  • Совместимость с гастроемкостями GN 1/1

Ключевые параметры

  • Мощность: 1.2 кВт
  • Габариты: 1200x600x300 мм
  • Напряжение: 220 В
  • Количество блюд: 2
  • Бренд: Атеси

Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит М2-1200-02-СО имеет высоту 300 мм, что удобно для установки на стол высотой 900 мм. Рекомендуется предусмотреть место для подогрева тарелок рядом с мармитом, чтобы сократить время обслуживания.

Монтаж и подключение

Монтаж мармита заключается в установке на ровную поверхность и подключении к электросети. Необходимо обеспечить свободный доступ для обслуживания и вентиляции. Габариты проёма для встраивания должны быть не менее 1200x600 мм.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, мармит должен обеспечивать температуру блюд не ниже 65°C. Размещение мармита должно исключать пересечение потоков готовой продукции и использованной посуды. Рекомендуется установка в зоне раздачи с соблюдением расстояний до рабочих мест.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка мощности электросети: мармит требует отдельной линии с автоматом не менее 10 А.', 'Установка без вентиляционного зазора приводит к перегреву и выходу из строя электроники.', 'Игнорирование высоты мармита при проектировании линии раздачи может вызвать неудобство для персонала.']

Совместимость в проекте

Мармит устанавливается в комплект с нейтральными столами, стеллажами, вытяжными зонтами и другими элементами линии раздачи. Рекомендуется использовать гастроемкости GN 1/1 глубиной до 150 мм.

Перед включением в спецификацию проверьте: размеры посадочного места для мармита, наличие розетки 220 В с заземлением, возможность установки вытяжного зонта над мармитом, а также соответствие высоты линии раздачи эргономике персонала.

Подробное описание

Мармит 2-х блюд М2-1200-02-СО (Атеси) поддерживает горячие блюда в гастроемкостях GN 1/1. Без полок, для установки на стол. Напряжение 220 В, мощность 1.2 кВт. Компактные размеры 1200x600x300 мм. Мармит 2-х блюд М2-1200-02-СО предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами на линии раздачи. Модель без полок, что позволяет устанавливать её на стол или встраивать в технологическую линию. Типовые сценарии: использование в столовых, кафе, ресторанах с линией раздачи, на фуршетах и банкетах для поддержания температуры блюд. Мармит устанавливается в зоне выдачи готовой продукции, обеспечивая доступ персонала к блюдам. При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит М2-1200-02-СО имеет высоту 300 мм, что удобно для установки на стол высотой 900 мм. Рекомендуется предусмотреть место для подогрева тарелок рядом с мармитом, чтобы сократить время обслуживания. Особенности: Поддержание температуры блюд в диапазоне 65-85°C; Установка на стол или в линию раздачи; Механическое управление с регулировкой температуры; Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии; Совместимость с гастроемкостями GN 1/1. Параметры: Мощность: 1.2 кВт; Габариты: 1200x600x300 мм; Напряжение: 220 В; Количество блюд: 2; Бренд: Атеси; Артикул: 00000312661. Перед включением в спецификацию проверьте: размеры посадочного места для мармита, наличие розетки 220 В с заземлением, возможность установки вытяжного зонта над мармитом, а также соответствие высоты линии раздачи эргономике персонала.

FAQ по модели

Какие требования к установке мармита М2-1200-02-СО?

Мармит устанавливается на устойчивую поверхность, необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Рекомендуется установка под вытяжным зонтом для удаления пара и запахов.

Соответствует ли мармит требованиям СанПиН для горячего цеха?

Мармит предназначен для поддержания температуры блюд не ниже 65°C, что соответствует требованиям СанПиН. Важно размещать его в зоне раздачи, обеспечивая разделение потоков готовой продукции и использованной посуды.

Можно ли использовать мармит для других гастроемкостей?

Мармит рассчитан на гастроемкости GN 1/1. Для других размеров потребуются переходные рамки или вкладыши. Рекомендуется использовать стандартные гастроемкости для равномерного прогрева.

Как заказать мармит с учетом планировки?

Для заказа с учетом планировки обратитесь к технологам инженерного центра «Технологии Общепита». Они помогут подобрать оборудование, спроектировать линию раздачи и избежать ошибок с габаритами и подключением.

Характеристики

Мощность 1,2 кВт
Производительность 1.2 кВт
Подключение Электричество
Габариты 1200 × 600 × 300 мм
Все параметры
Производительность1.2 кВт
Мощность1,2 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты1200 × 600 × 300 мм
Напряжение220 В
Материал корпусаНержавеющая сталь
ТипМармит электрический
ГастроемкостиGN 1/1
БрендАтеси
Количество блюд2
Габариты (ШхГхВ)1200x600x300 мм
УправлениеМеханическое
Вес35 кг
Позвонить Пришлите план