Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию
Атеси

Ривьера - мармит 1-х блюд 2-х конф. М1-2.1200-02-О (IDf31b1db7)

Мармит М1-2.1200-02-О Атеси с двумя конфорками для первых блюд. Поддержание температуры наплитной посуды на раздаче. Без полок, компактный. Для столовых, кафе. Напряжение 220В.

от 72 900 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Мармит М1-2.1200-02-О предназначен для поддержания в горячем состоянии наплитной посуды с первыми блюдами на раздаче. Модель с двумя конфорками обеспечивает равномерный нагрев и сохранение температуры блюд в течение всего периода раздачи.

Типовые сценарии: установка в линию раздачи столовой, кафе или ресторана, где необходимо поддерживать температуру супов, борщей и других первых блюд. Мармит используется в сочетании с мармитами для вторых блюд, нейтральными столами и охлаждаемыми поверхностями.

Особенности модели

  • Две конфорки для одновременного размещения двух кастрюль
  • Поддержание температуры без дополнительного подогрева
  • Устойчивая конструкция, рассчитана на интенсивную эксплуатацию
  • Простое управление и обслуживание
  • Компактные размеры для интеграции в линию раздачи

Ключевые параметры

  • Бренд: Атеси
  • Артикул: 00000312659
  • Тип: мармит 1-х блюд
  • Количество конфорок: 2
  • Напряжение: 220 В

Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит должен быть установлен в зоне с вытяжным зонтом, чтобы избежать конденсата и перегрева. Также проверьте, чтобы расстояние между конфорками соответствовало диаметру используемых кастрюль.

Монтаж и подключение

Монтаж мармита не требует специальных работ: достаточно установить его на ровную поверхность и подключить к электросети. Важно обеспечить зазор для вентиляции и доступ к органам управления. Габариты проёма должны позволять свободное размещение оборудования.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, мармит должен быть установлен в чистой зоне раздачи, исключающей пересечение с грязной посудой. Необходимо обеспечить температуру блюд не ниже 65°C. Воздухообмен в зоне раздачи должен соответствовать нормам для горячих цехов.

Типичные ошибки при закупке

['Установка мармита без учета потоков персонала, что приводит к пересечению грязной и чистой зон', 'Размещение мармита вдали от вытяжного зонта, что вызывает конденсат и перегрев', 'Игнорирование габаритов мармита при проектировании линии, что приводит к нехватке места для других элементов']

Совместимость в проекте

Мармит М1-2.1200-02-О устанавливается в комплекте с нейтральными столами, мармитами для вторых блюд, охлаждаемыми поверхностями и вытяжным зонтом. Рекомендуется предусмотреть стеллажи для посуды и систему подогрева тарелок.

Перед включением в спецификацию проверьте: габариты мармита и его соответствие месту в линии раздачи, наличие электрической розетки 220В в зоне установки, возможность организации вытяжки над мармитом, а также совместимость с другими элементами линии (столы, мармиты для вторых блюд).

Подробное описание

Мармит М1-2.1200-02-О Атеси с двумя конфорками для первых блюд. Поддержание температуры наплитной посуды на раздаче. Без полок, компактный. Для столовых, кафе. Напряжение 220В. Мармит М1-2.1200-02-О предназначен для поддержания в горячем состоянии наплитной посуды с первыми блюдами на раздаче. Модель с двумя конфорками обеспечивает равномерный нагрев и сохранение температуры блюд в течение всего периода раздачи. Типовые сценарии: установка в линию раздачи столовой, кафе или ресторана, где необходимо поддерживать температуру супов, борщей и других первых блюд. Мармит используется в сочетании с мармитами для вторых блюд, нейтральными столами и охлаждаемыми поверхностями. При проектировании линии раздачи учитывайте, что мармит должен быть установлен в зоне с вытяжным зонтом, чтобы избежать конденсата и перегрева. Также проверьте, чтобы расстояние между конфорками соответствовало диаметру используемых кастрюль. Особенности: Две конфорки для одновременного размещения двух кастрюль; Поддержание температуры без дополнительного подогрева; Устойчивая конструкция, рассчитана на интенсивную эксплуатацию; Простое управление и обслуживание; Компактные размеры для интеграции в линию раздачи. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 00000312659; Тип: мармит 1-х блюд; Количество конфорок: 2; Напряжение: 220 В; Конструкция: без полок. Перед включением в спецификацию проверьте: габариты мармита и его соответствие месту в линии раздачи, наличие электрической розетки 220В в зоне установки, возможность организации вытяжки над мармитом, а также совместимость с другими элементами линии (столы, мармиты для вторых блюд).

FAQ по модели

Какие требования к установке мармита М1-2.1200-02-О?

Мармит устанавливается в линию раздачи на устойчивую поверхность. Необходимо обеспечить доступ для обслуживания и подключение к электросети 220В. Требуется вытяжной зонт над зоной раздачи для удаления пара.

Соответствует ли мармит требованиям СанПиН для общепита?

Да, при правильной организации линии раздачи с соблюдением потоков готовой продукции и использовании мармита для поддержания температуры блюд выше 65°C, он соответствует СанПиН. Важно исключить пересечение грязной и чистой зон.

Можно ли использовать мармит для других блюд, кроме первых?

Модель предназначена для наплитной посуды с первыми блюдами. Для других типов блюд потребуется иное оборудование (например, мармиты для вторых блюд или нейтральное оборудование).

Как быстро можно получить консультацию по размещению мармита в проекте?

Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Специалист уточнит все параметры и даст рекомендации по спецификации.

Характеристики

Подключение Электричество
Бренд Атеси
Тип Мармит 1-х блюд
Количество конфорок 2
Все параметры
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Напряжение220 В
ТипМармит 1-х блюд
БрендАтеси
Количество конфорок2
Установканапольная
Конструкциябез полок
Назначениеподдержание температуры первых блюд
Позвонить Пришлите план