Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Регата - чафиндиш 2-х блюд ЧД2-1.1-150-02 (ID3a29f8b7)
Чафиндиш 2-х блюд ЧД2-1.1-150-02 Атеси для линии «Регата»: поддержание температуры вторых блюд, мощность 1,1 кВт, встраиваемый. Подходит для шведского стола.
от 76 023 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Чафиндиш 2-х блюд ЧД2-1.1-150-02 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии и раздачи вторых блюд в составе линии «шведского стола». Модель обеспечивает поддержание температуры готовых блюд на уровне, требуемом санитарными нормами, и позволяет организовать порционную выдачу без потери качества.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, кафе или ресторане с самообслуживанием; использование на банкетах и фуршетах; комплектация линии «Регата» для организации горячего участка. Чафиндиш удобен для блюд, которые должны оставаться горячими в течение нескольких часов.
Особенности модели
- Вместимость 150 л для двух блюд
- Электрический нагрев 1,1 кВт
- Встраиваемая конструкция для линии «Регата»
- Материал — нержавеющая сталь
- Поддержание температуры +63…+75 °C
Ключевые параметры
- Мощность 1,1 кВт
- Напряжение 220 В
- Количество блюд: 2
- Вместимость: 150 л
- Встраиваемый
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что чафиндиш требует свободного доступа для очистки и обслуживания. Рекомендуется предусмотреть выдвижную конструкцию или съёмные элементы для удобства мойки. Также проверьте, чтобы мощность линии соответствовала суммарной нагрузке всех модулей.
Монтаж и подключение
Монтаж выполняется в проём стола линии раздачи. Требуется подключение к электросети 220 В с заземлением. Важно обеспечить вентиляционный зазор для отвода тепла. Габариты проёма должны соответствовать чертежам производителя.
СанПиН и зонирование
Оборудование должно размещаться в чистой зоне, отделённой от грязной. Необходимо соблюдать поточность: готовая продукция не пересекается с сырьём. Температура блюд на раздаче — не ниже +63 °C. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта вентиляции приводит к перегреву и выходу из строя.', 'Игнорирование требований к электропитанию (недостаточное сечение проводов) вызывает аварии.', 'Неправильный расчёт габаритов проёма ведёт к невозможности монтажа или затруднению обслуживания.']
Совместимость в проекте
Чафиндиш устанавливается в линию раздачи «Регата» совместно с другими модулями: мармитами, охлаждаемыми столами, нейтральными вставками. Для работы необходима приточно-вытяжная вентиляция над линией для удаления избыточного тепла и запахов.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты посадочного места в линии раздачи, наличие электрической розетки в зоне установки, а также соответствие мощности и габаритов проектной документации. Уточните возможность доступа к сервисным частям.
Подробное описание
Чафиндиш 2-х блюд ЧД2-1.1-150-02 от бренда Атеси — это модуль встраиваемой линии раздачи «Регата», предназначенный для кратковременного хранения в горячем состоянии и порционной раздачи вторых блюд на предприятиях общественного питания. Модель рассчитана на установку в линию «шведского стола» и позволяет поддерживать температуру готовых блюд в диапазоне +63…+75 °C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Применяется в столовых, кафе, ресторанах с форматом самообслуживания, а также в кейтеринговых зонах. Для работы необходима электрическая сеть 220 В, мощность 1,1 кВт, что требует отдельной розетки с заземлением. Встраиваемая конструкция предполагает установку в технологическую линию, поэтому важно предусмотреть свободное пространство для монтажа и обслуживания. Неправильная установка без учёта вентиляции и отступов может привести к перегреву оборудования и сокращению срока службы. Перед закупкой рекомендуется провести планировку с инженером-технологом, чтобы согласовать габариты, подводку коммуникаций и обеспечить соответствие потокам персонала и гостей.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению чафиндиша ЧД2-1.1-150-02?
Модель работает от сети 220 В, потребляемая мощность 1,1 кВт. Необходима отдельная розетка с заземлением, защищённая УЗО. Рекомендуется подключать через автомат на 16 А.
Как чафиндиш встраивается в линию раздачи «Регата»?
Чафиндиш устанавливается в специальный проём стола линии раздачи. Важно предусмотреть зазоры для вентиляции и доступ к сервисным частям. Монтаж должен выполняться по чертежам производителя.
Какие санитарные нормы нужно учитывать при использовании чафиндиша?
Температура блюд на раздаче должна быть не ниже +63 °C. Необходимо соблюдать зонирование: грязная и чистая зоны разделены. Оборудование должно легко очищаться, материалы — нержавеющая сталь.
Можно ли использовать чафиндиш отдельно от линии «Регата»?
Модель спроектирована для встраивания в линию, но может использоваться как самостоятельный модуль при условии установки на устойчивую поверхность и обеспечения вентиляции.
Характеристики
Мощность
1,1 кВт
Производительность
1,1 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | 1,1 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,1 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | чафиндиш 2-х блюд |
| Бренд | Атеси |
| Модель | ЧД2-1.1-150-02 |
| Количество блюд | 2 |
| Вместимость | 150 л (суммарно) |
| Установка | встраиваемый в линию раздачи |
| Применение | линия «Регата», шведский стол |
