Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Регата - чафиндиш 1-х блюд ЧД1-10-02 (ID0262360f)
Чафиндиш 1-х блюд ЧД1-10-02 для линии раздачи «Регата»: поддержание температуры, встраиваемый модуль, нержавеющая сталь. Подходит для столовых и кафе.
от 87 075 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Чафиндиш 1-х блюд ЧД1-10-02 предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии и порционной раздачи первых блюд в составе встраиваемой линии раздачи «Регата». Модель обеспечивает поддержание температуры блюд на уровне, требуемом санитарными нормами, и удобство порционирования для персонала.
Типовые сценарии использования: установка в линию раздачи в столовых промышленных предприятий, в кафе и ресторанах с форматом «свободный поток», в фуд-кортах и торговых залах, где необходимо организовать быстрое обслуживание посетителей горячими первыми блюдами. Чафиндиш интегрируется в общую технологическую линию, обеспечивая непрерывный процесс раздачи.
Особенности модели
- Встраиваемая конструкция для линии раздачи «Регата»
- Поддержание температуры первых блюд
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Работает от сети 220 В
- Предназначен для профессионального использования
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 322388
- Тип: чафиндиш для первых блюд
- Установка: встраиваемый в линию
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании линии раздачи с чафиндишем ЧД1-10-02 учитывайте тепловое излучение от модуля: необходимо предусмотреть зазор не менее 100 мм от соседних поверхностей и установить вытяжной зонт с производительностью, рассчитанной на объем пара от горячих блюд. Это предотвратит конденсат и перегрев оборудования.
Монтаж и подключение
Монтаж чафиндиша производится в технологическую линию раздачи. Требуется подключение к электросети 220 В с заземлением. Необходимо предусмотреть принудительную вентиляцию (вытяжной зонт) над зоной раздачи для удаления пара и запахов. Габариты проема должны соответствовать размерам модуля, указанным в технической документации.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, горячие блюда при раздаче должны иметь температуру не ниже 65°C. Чафиндиш обеспечивает поддержание требуемой температуры. При размещении в линии раздачи необходимо соблюдать зонирование: отделение грязной и чистой зон, исключение пересечения потоков посетителей и персонала. Воздухообмен в зоне раздачи должен соответствовать нормам для горячих цехов.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтена необходимость вытяжки над чафиндишем, что приводит к конденсату и коррозии оборудования.', 'Установка без запаса по мощности электросети, вызывающая перегрузки и отключение автоматов.', 'Игнорирование теплового излучения от модуля, приводящее к перегреву соседнего оборудования и порче продуктов.']
Совместимость в проекте
Чафиндиш ЧД1-10-02 устанавливается в линию раздачи «Регата» в комплекте с другими модулями: мармитами для вторых блюд, нейтральными столами, охлаждаемыми поверхностями. Для корректной работы необходима интеграция с системой вентиляции и электроснабжения.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане: наличие свободного места в линии раздачи, возможность подвода электропитания 220 В к месту установки, организацию вытяжки над зоной раздачи, а также соответствие габаритов модуля проемам в технологическом оборудовании. Убедитесь, что модель совместима с другими элементами линии «Регата».
Подробное описание
Чафиндиш 1-х блюд ЧД1-10-02 от бренда Атеси — это модуль для встраиваемой линии раздачи «Регата», предназначенный для кратковременного хранения в горячем состоянии и порционной раздачи первых блюд. Модель применяется в ресторанах, кафе, столовых и торговых залах, где организована линия раздачи с подогревом. Чафиндиш рассчитан на установку в технологическую линию, требует подключения к электросети 220 В и наличия принудительной вентиляции над зоной раздачи для отвода пара и запахов. При неправильной установке без учета тепловых нагрузок возможен перегрев соседних модулей, нарушение температурного режима блюд и повышенное образование конденсата. Для корректной интеграции в линию раздачи необходимо заранее спроектировать расположение модуля относительно других элементов, учесть подводку электропитания и организовать вытяжку. Рекомендуется обратиться к технологу для разработки плана расстановки и расчета нагрузок до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Какие требования к установке чафиндиша ЧД1-10-02?
Модель встраивается в линию раздачи, требуется электроподключение 220 В и наличие вытяжки над зоной раздачи. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания.
Соответствует ли чафиндиш нормам СанПиН?
Да, модель предназначена для кратковременного хранения горячих блюд при температуре не ниже 65°C, что соответствует требованиям СанПиН для общепита.
Можно ли использовать чафиндиш отдельно от линии?
Данная модель разработана для встраивания в линию раздачи «Регата», поэтому отдельное использование не предусмотрено. Для автономной работы рассмотрите другие модели.
Как заказать расчет планировки с чафиндишем?
Обратитесь к технологам «Технологии Общепита»: они помогут разработать план расстановки, учесть инженерные коммуникации и подготовить спецификацию.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип
Чафиндиш 1-х блюд
Модель
ЧД1-10-02
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Чафиндиш 1-х блюд |
| Бренд | Атеси |
| Модель | ЧД1-10-02 |
| Назначение | Для первых блюд |
| Установка | Встраиваемый в линию раздачи |
