Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2-34-3 (ID5b1cb204)
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2-34-3 от Атеси для производства пончиков во фритюре. Два независимых блока управления, ручной дозатор, поддон для готовой продукции. Корпус из пищевой нержавеющей стали.
от 79 560 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Гольфстрим-2-34-3 предназначена для формирования и жарки пончиков во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование позволяет автоматизировать процесс приготовления, обеспечивая стабильное качество продукции.
Аппарат используется в кафе, пекарнях, кондитерских цехах, на линиях раздачи в столовых и в точках быстрого питания. Компактные размеры позволяют размещать его на производственных столах или в линиях фритюрных участков.
Особенности модели
- Два независимых блока управления с электронагревателями
- Ручной дозатор теста для формирования пончиков
- Фритюрная ванна для жарки
- Поддон для выкладки готовых пончиков
- Корпус из пищевой нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 330609
- Материал: пищевая нержавеющая сталь
- Количество блоков управления: 2
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: Перед установкой проверьте, что мощность электросети достаточна для одновременной работы двух блоков управления. Рекомендуется предусмотреть отдельную розетку с заземлением и защитой от брызг.
Монтаж и подключение
Монтаж аппарата включает установку на устойчивую горизонтальную поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением. Требуется обеспечить приток свежего воздуха и вытяжку паров масла. Габариты проема должны позволять свободный доступ для загрузки теста и выгрузки готовой продукции.
СанПиН и зонирование
При размещении аппарата необходимо соблюдать требования СанПиН к зонированию: отделение зоны приготовления от зоны мытья, обеспечение поточности технологических процессов. Требуется установка местной вытяжной вентиляции для удаления продуктов горения масла и запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети при подключении двух блоков управления', 'Отсутствие вытяжного зонта, что приводит к задымлению помещения', 'Установка в проходе без учета технологических потоков']
Совместимость в проекте
Аппарат устанавливается в комплекте с производственным столом, вытяжным зонтом, системой вентиляции. Может использоваться в линии фритюрного оборудования вместе с другими аппаратами для жарки.
Проверьте габариты аппарата и возможность его размещения в вашем производственном помещении с учетом необходимых отступов для вентиляции и обслуживания. Убедитесь в наличии вытяжного зонта над местом установки.
Подробное описание
Пончиковый аппарат Гольфстрим-2-34-3 от Атеси предназначен для формирования и жарки пончиков во фритюре на предприятиях общественного питания: в кафе, пекарнях, кондитерских цехах, точках быстрого питания. Модель оснащена фритюрной ванной, ручным дозатором теста, двумя независимыми блоками управления с электронагревателями и поддоном для выкладки готовых изделий. Все части, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарным требованиям. Для установки требуется подключение к электросети 220 В, наличие вытяжного зонта над аппаратом для удаления паров масла и запахов. Неправильная установка без учета воздухообмена может привести к перегреву оборудования и ухудшению условий труда. Перед закупкой необходимо спланировать размещение с учетом технологических потоков и доступа для обслуживания. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать планировку и учесть все требования СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к установке пончикового аппарата Гольфстрим-2-34-3?
Необходимо подключение к электросети 220 В, установка на устойчивую поверхность, обеспечение вытяжного зонта для удаления паров масла. Рекомендуется предусмотреть свободный доступ для обслуживания.
Соответствует ли аппарат требованиям СанПиН для общепита?
Да, все детали, контактирующие с пищей, выполнены из пищевой нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. Важно соблюдать правила мытья и дезинфекции.
Можно ли подобрать аналог пончикового аппарата с другими характеристиками?
Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать оборудование с учетом ваших задач и планировки, предоставив технические консультации.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно анализ занимает 1-2 рабочих дня, после чего вы получаете рекомендации по расстановке и подключению.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Атеси
Тип оборудования
Пончиковый аппарат
Материал корпуса
Пищевая нержавеющая сталь
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Пищевая нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Пончиковый аппарат |
| Тип дозатора | Ручной |
| Бренд | Атеси |
| Количество блоков управления | 2 |
