Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1-30-3 (ID99cbd1ca)
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1-30-3 формирует и жарит пончики в масле. Производительность 30 кг/час, 3 ряда, напряжение 220 В. Компактные размеры, нержавеющая сталь. Подходит для кафе и пекарен.
от 61 677 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Гольфстрим-1-30-3 предназначена для автоматического формирования и жарки пончиков в большом объеме. Она обеспечивает равномерное прожаривание и высокую скорость производства, что критично для заведений с постоянным потоком посетителей.
Аппарат используется в кафе, ресторанах, пекарнях и кондитерских для приготовления свежих пончиков в течение дня. Он подходит для линий раздачи, где требуется быстрое приготовление, а также для централизованного производства в цехах.
Особенности модели
- Автоматическое формирование и жарка
- Три ряда для одновременного приготовления
- Регулировка температуры масла
- Легкая очистка благодаря съемным элементам
- Компактные размеры для небольших помещений
Ключевые параметры
- Производительность 30 кг/час
- 3 ряда
- Напряжение 220 В
- Мощность 4,5 кВт
- Габариты 650x600x350 мм
Совет технолога: При размещении аппарата учитывайте, что он выделяет значительное количество тепла и паров масла. Рекомендуется устанавливать его под вытяжным зонтом с расходом воздуха не менее 1000 м3/час. Также предусмотрите свободный доступ для чистки масляной ванны.
Монтаж и подключение
Монтаж аппарата включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети 220 В с заземлением и организацию вытяжки. Не требуется подвод воды. Габариты аппарата позволяют пронести его в дверной проем шириной от 70 см.
СанПиН и зонирование
Аппарат должен размещаться в горячем цехе с соблюдением поточности: сырье, готовая продукция, отходы. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м3/час на единицу оборудования для удаления паров масла. Регулярная санитарная обработка всех поверхностей обязательна.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без вытяжки приводит к накоплению жировых испарений и повышенной пожароопасности.', 'Недостаточная мощность электросети вызывает перегрузки и отключения.', 'Игнорирование габаритов и зазоров приводит к перегреву оборудования и сокращению срока службы.']
Совместимость в проекте
Аппарат устанавливается в линию с фритюрницами, тестомесами и столами для приготовления. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт, противопожарную систему и стеллажи для хранения ингредиентов.
Проверьте наличие вытяжной вентиляции в зоне установки, достаточность электрической мощности (не менее 5 кВт с запасом) и возможность подъезда для обслуживания. Убедитесь, что габариты аппарата позволяют его разместить с учетом необходимых зазоров для теплоотвода.
Подробное описание
Пончиковый аппарат Гольфстрим-1-30-3 от Атеси предназначен для автоматизированного формирования и жарки пончиков традиционной формы в разогретом масле. Модель с тремя рядами обеспечивает высокую производительность, что делает её оптимальным решением для кафе, ресторанов, пекарен и кондитерских цехов, где требуется стабильный выпуск свежей выпечки в течение всего дня. Аппарат работает от электросети 220 В, не требует подключения к водопроводу и канализации, что упрощает его размещение в любом помещении. Однако для безопасной эксплуатации необходима принудительная вентиляция над местом установки для удаления паров масла и запахов. При неправильной установке без учёта воздухообмена возможно накопление жировых испарений, что увеличивает пожарную нагрузку и требует более частой уборки. Также важно предусмотреть достаточное пространство для обслуживания и загрузки теста. Рекомендуется проводить планировку размещения аппарата совместно с технологом ещё до закупки, чтобы учесть все инженерные аспекты и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке аппарата?
Необходимо обеспечить принудительную вентиляцию над аппаратом для удаления паров масла. Электрическое подключение 220 В с заземлением. Не требуется подвод воды.
Соответствует ли аппарат нормам СанПиН?
Да, аппарат изготовлен из пищевой нержавеющей стали, легко моется. Рекомендуется размещать в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли подобрать аналог с другой производительностью?
Да, в линейке есть модели с разным количеством рядов. Технолог поможет подобрать оптимальный вариант под ваши объемы производства.
Сколько времени занимает планировка размещения?
Обычно 1-2 дня после предоставления плана помещения. Мы учитываем все инженерные коммуникации и потоки.
Характеристики
Мощность
4,5 кВт
Производительность
30 кг/час; 4,5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
650 × 600 × 350 мм
Все параметры
| Производительность | 30 кг/час; 4,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 4,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 650 × 600 × 350 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Атеси |
| Количество рядов | 3 |
| Вес | 25 кг |
