Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию
Атеси

Пончиковый аппарат Гольфстрим 1/1М-2 (Гольфстрим-1-34-3) (ID8b773f5b)

Пончиковый аппарат Гольфстрим 1/1М-2 (Атеси) формирует и обжаривает пончики во фритюре. Ручной дозатор, блок управления, поддон для готовой продукции. Модель для предприятий общепита.

от 63 153 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Модель Гольфстрим 1/1М-2 предназначена для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом масле. Аппарат автоматизирует процесс жарки, обеспечивая равномерную прожарку и высокое качество изделий.

Типовые сценарии использования: в кафе и ресторанах для приготовления свежих пончиков к завтраку или десерту; в пекарнях и кондитерских для расширения ассортимента; на фуд-кортах и в точках фаст-фуда для быстрого производства.

Особенности модели

  • Ручной дозатор теста для формирования пончиков
  • Электронагреватель с блоком управления
  • Поддон для выкладки готовых пончиков
  • Компактные размеры для небольших кухонь

Ключевые параметры

  • Бренд: Атеси
  • Артикул: 330606
  • Напряжение: 220 В
  • Ручной дозатор
  • Комплектация: фритюрная ванна, дозатор, блок управления, поддон

Совет технолога: Перед установкой проверьте, чтобы розетка была рассчитана на мощность аппарата и имела заземление. Рекомендуется размещать аппарат на столе из нержавеющей стали, чтобы обеспечить гигиеничность и устойчивость. Учитывайте, что ручной дозатор требует навыка — предусмотрите обучение персонала.

Монтаж и подключение

Монтаж аппарата не требует специальных работ: достаточно установить его на устойчивую горизонтальную поверхность и подключить к розетке 220 В. Обеспечьте зазор не менее 10 см сзади и по бокам для вентиляции. Вытяжка над аппаратом обязательна для удаления паров масла.

СанПиН и зонирование

Аппарат должен размещаться в горячем цехе или зоне приготовления, отдельно от холодных цехов. Соблюдайте потоки: сырье и готовая продукция не должны пересекаться. Регулярно очищайте фритюрную ванну и меняйте масло в соответствии с СанПиН. Обеспечьте достаточный воздухообмен для удаления запахов и паров.

Типичные ошибки при закупке

['Установка аппарата без учета вытяжки — приводит к задымлению и запахам на кухне.', 'Игнорирование требований к электросети — перегрузка и отключение автоматов.', 'Размещение в проходе, мешающее потокам персонала и создающее риск опрокидывания.']

Совместимость в проекте

Аппарат устанавливается в линию горячего цеха вместе с фритюрницами, жарочными поверхностями и столами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт над аппаратом, а также стол из нержавеющей стали для подготовки теста и выкладки готовых пончиков.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для аппарата и подхода к нему, возможность подключения к электросети 220 В с заземлением, наличие вытяжки над зоной жарки, а также удобство размещения относительно потоков персонала и сырья.

Подробное описание

Пончиковый аппарат Гольфстрим 1/1М-2 (Атеси) формирует и обжаривает пончики во фритюре. Ручной дозатор, блок управления, поддон для готовой продукции. Модель для предприятий общепита. Модель Гольфстрим 1/1М-2 предназначена для формирования и приготовления пончиков традиционной формы в разогретом масле. Аппарат автоматизирует процесс жарки, обеспечивая равномерную прожарку и высокое качество изделий. Типовые сценарии использования: в кафе и ресторанах для приготовления свежих пончиков к завтраку или десерту; в пекарнях и кондитерских для расширения ассортимента; на фуд-кортах и в точках фаст-фуда для быстрого производства. Перед установкой проверьте, чтобы розетка была рассчитана на мощность аппарата и имела заземление. Рекомендуется размещать аппарат на столе из нержавеющей стали, чтобы обеспечить гигиеничность и устойчивость. Учитывайте, что ручной дозатор требует навыка — предусмотрите обучение персонала. Особенности: Ручной дозатор теста для формирования пончиков; Электронагреватель с блоком управления; Поддон для выкладки готовых пончиков; Компактные размеры для небольших кухонь. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 330606; Напряжение: 220 В; Ручной дозатор; Комплектация: фритюрная ванна, дозатор, блок управления, поддон. Проверьте на планировке: наличие свободного места для аппарата и подхода к нему, возможность подключения к электросети 220 В с заземлением, наличие вытяжки над зоной жарки, а также удобство размещения относительно потоков персонала и сырья.

FAQ по модели

Какие требования к установке пончикового аппарата Гольфстрим 1/1М-2?

Аппарат работает от сети 220 В, не требует подвода воды. Необходимо обеспечить устойчивую горизонтальную поверхность, зазоры для вентиляции и вытяжку над зоной жарки для удаления паров масла.

Как обеспечить соблюдение СанПиН при использовании аппарата?

Размещайте аппарат в зоне горячего цеха отдельно от холодных заготовок. Обеспечьте регулярную очистку фритюрной ванны и замену масла. Используйте поддон для готовой продукции, чтобы избежать контакта с сырыми продуктами.

Можно ли подобрать аналог для пончикового аппарата Гольфстрим 1/1М-2?

Да, технолог поможет подобрать аналог по производительности и габаритам, учитывая вашу планировку и объемы производства. Обратитесь за консультацией.

Сколько времени занимает анализ планировки под установку аппарата?

Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимает 1-2 рабочих дня. Технолог проверит электрические нагрузки, размещение и вентиляцию.

Характеристики

Подключение Электричество
Бренд Атеси
Тип оборудования Пончиковый аппарат
Напряжение 220 В
Все параметры
Мощность
ПодключениеЭлектричество
Габариты
Напряжение220 В
Тип оборудованияПончиковый аппарат
БрендАтеси
Способ управленияРучной дозатор
КомплектацияФритюрная ванна, дозатор, блок управления, поддон
НазначениеПриготовление пончиков во фритюре
Форма пончиковТрадиционная
ПрименениеКафе, рестораны, пекарни
Позвонить Пришлите план