Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Подставка ПП-2 краш. (IDf732492b)
Подставка Abat ПП-2 краш. предназначена для монтажа печи для пиццы ПЭП-2. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают точное выравнивание. Компактные размеры, стальная конструкция. Оптимальное решение для пиццерий и пекарен.
от 12 781 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Подставка Abat ПП-2 краш. предназначена для надежной установки печи для пиццы ПЭП-2 на предприятиях общественного питания и торговли. Она обеспечивает необходимую высоту рабочей поверхности, что улучшает эргономику труда повара и способствует соблюдению технологических процессов.
Модель применяется в пиццериях, кафе, ресторанах, пекарнях и на фуд-кортах. Подставка устанавливается в линии приготовления пиццы, рядом с печью, и позволяет организовать удобную зону выпечки. Регулируемые ножки компенсируют неровности пола, что особенно важно при установке на старых объектах.
Особенности модели
- Регулируемые по высоте ножки
- Устойчивая стальная конструкция
- Совместимость с печью Abat ПЭП-2
- Простота монтажа без подключения к сетям
- Легкость очистки и дезинфекции
Ключевые параметры
- Бренд: Abat
- Артикул: 21000001475
- Тип: подставка
- Назначение: для печи ПЭП-2
- Регулировка ножек: по высоте
Совет технолога: При установке подставки обязательно используйте строительный уровень: даже небольшой перекос печи приведет к неравномерному распределению теста и нарушению режима выпечки. Также предусмотрите зазор не менее 50 мм между задней стенкой печи и стеной для обеспечения вентиляции и доступа к сервисным разъемам.
Монтаж и подключение
Монтаж подставки не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровный пол и отрегулировать ножки по уровню. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. При размещении в линии необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и сервисного обслуживания печи.
СанПиН и зонирование
Подставка должна устанавливаться с учетом зонирования: она относится к горячему цеху, поэтому необходимо соблюдать поточность технологических процессов, исключая пересечение грязных и чистых потоков. Поверхность подставки должна легко очищаться и выдерживать обработку дезинфицирующими средствами. Расстояние до других объектов должно обеспечивать доступ для уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка подставки без выравнивания по уровню, что приводит к перекосу печи и неравномерному пропеканию.', 'Размещение подставки вплотную к стене без вентиляционного зазора, что затрудняет охлаждение печи и доступ к сервисным элементам.', 'Игнорирование несущей способности перекрытия: вес печи и подставки может превысить допустимую нагрузку, особенно в старых зданиях.']
Совместимость в проекте
Подставка Abat ПП-2 краш. предназначена для совместного использования с печью для пиццы Abat ПЭП-2. В составе линии может устанавливаться на столы, рядом с холодильным оборудованием и зоной приготовления. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над печью для удаления тепла и продуктов горения.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты печи ПЭП-2 и сверьте с размерами подставки. Убедитесь, что в помещении достаточно места для установки с учетом технологических проходов (не менее 1,2 м для основного прохода) и доступа для обслуживания. Также оцените нагрузку на перекрытие: вес печи и подставки должен соответствовать несущей способности.
Подробное описание
Подставка Abat ПП-2 краш. — это стационарная опорная конструкция, предназначенная для установки печи для пиццы ПЭП-2 на предприятиях общественного питания и торговли. Модель используется в пиццериях, кафе, ресторанах, столовых и фуд-кортах для организации технологической линии выпечки. Подставка обеспечивает устойчивое размещение печи на необходимой высоте, что оптимизирует рабочий процесс и снижает нагрузку на персонал. Регулируемые по высоте ножки позволяют компенсировать неровности пола и точно выставить горизонтальный уровень, что критически важно для равномерного распределения тепла в печи. Подставка не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), однако при установке необходимо предусмотреть свободный доступ для обслуживания печи и соблюдение противопожарных разрывов. Неправильная установка без выравнивания по уровню может привести к перекосу печи, нарушению работы нагревательных элементов и неравномерному пропеканию пиццы. Рекомендуется проводить планировку размещения с учетом технологических потоков и требований СанПиН до закупки оборудования, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Как правильно установить подставку ПП-2 краш.?
Подставка устанавливается на ровный пол, ножки регулируются по высоте для достижения горизонтального уровня. Не требуется подключения к инженерным сетям. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания печи.
Соответствует ли подставка требованиям СанПиН?
Подставка изготовлена из стали, легко моется и дезинфицируется. При установке необходимо соблюдать расстояния до стен и другого оборудования для обеспечения доступа к уборке и соблюдения противопожарных норм.
Можно ли использовать подставку с другими печами?
Подставка разработана специально для печи Abat ПЭП-2. Для других моделей требуется проверка совместимости по габаритам и нагрузке. Рекомендуем проконсультироваться с технологом.
Какие сроки планирования установки подставки?
Для включения в спецификацию проекта достаточно 1-2 дней на анализ планировки и подготовку рекомендаций. Технолог поможет определить оптимальное место с учетом потоков и требований.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Тип
Подставка
Назначение
Для печи ПЭП-2
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Материал | Сталь |
| Тип | Подставка |
| Бренд | Abat |
| Назначение | Для печи ПЭП-2 |
| Регулировка ножек | По высоте |
