Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подставка ПКИ-С-900.600.280-02 (Атеси) — прочная конструкция из нержавеющей стали для кухни, склада или раздачи. Удобна для размещения котлов, гастроемкостей GN и инвентаря. Не требует подключения к сетям, легко моется.
от 8 955 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подставка ПКИ-С-900.600.280-02 предназначена для временного размещения кухонного инвентаря, гастроемкостей, продуктов и котлов на предприятиях общественного питания и складах. Она обеспечивает удобный доступ к необходимым предметам и продуктам, помогая организовать рабочее пространство.
Модель активно используется в горячих цехах для установки котлов с первыми блюдами, на раздаче для размещения гастроемкостей, в заготовочных цехах для временного хранения овощей или полуфабрикатов, а также в складских помещениях для размещения продуктов в заводской упаковке.
Совет технолога: При размещении подставки учитывайте направление технологических потоков: она не должна создавать препятствий на пути движения персонала или пересекать пути сырья и готовой продукции. Оптимально ставить ее в зоне, где требуется временное хранение, но при этом обеспечен свободный доступ для уборки.
Монтаж подставки не требует специальных работ: достаточно распаковать и установить на ровный пол. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. При размещении в проемах или нишах учитывайте габариты модели: ширина 900 мм, глубина 600 мм, высота 280 мм.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, подставка должна размещаться с учетом поточности технологических процессов, исключая встречные потоки сырья и готовой продукции. Поверхность должна быть доступна для влажной уборки и дезинфекции, поэтому не рекомендуется устанавливать ее вплотную к стене или другому оборудованию без зазора.
['Установка подставки в узком проходе, что создает препятствие для персонала и увеличивает риск травматизма.', 'Размещение в зоне возможного загрязнения (например, рядом с мойкой), что требует дополнительных мер по санитарной обработке.', 'Игнорирование необходимости зазора для уборки, что приводит к накоплению грязи и нарушению гигиенических норм.']
Подставка хорошо сочетается с другим оборудованием из нержавеющей стали: столами, стеллажами, ваннами моечными. Может использоваться в составе технологической линии горячего цеха, устанавливаясь рядом с плитами или котлами. Для соблюдения вентиляционных требований при размещении над тепловым оборудованием необходимо предусмотреть вытяжной зонт.
Перед включением в спецификацию проверьте, что размеры подставки соответствуют свободному пространству на плане, а также что она не будет мешать открыванию дверей шкафов или движению тележек. Убедитесь, что в зоне установки нет источников тепла или влаги, которые могут повлиять на долговечность.
Подставка ПКИ-С-900.600.280-02 от Атеси — это универсальное решение для временного размещения кухонного инвентаря, гастроемкостей и продуктов на предприятиях общественного питания. Модель с рабочей поверхностью 900×600 мм и высотой 280 мм выполнена из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность. Применяется в горячих цехах, на раздаче, в складских помещениях кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Подставка не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает ее размещение в любой точке производства. Однако важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: подставка не должна препятствовать движению персонала и размещаться в зоне возможного загрязнения. При неправильной установке (например, вплотную к стене без зазора) затрудняется уборка, что создает риск накопления бактерий. Рекомендуем до закупки согласовать размещение с технологом, чтобы избежать переделок и обеспечить соответствие нормам.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это мобильный элемент мебели, который можно разместить в любом удобном месте в соответствии с технологическим планом.
Подставка должна находиться в зоне, где исключен перекрестный поток сырья и готовой продукции. Рекомендуется обеспечить свободный доступ для уборки и мытья, а также не устанавливать ее вплотную к стене — оставляйте зазор не менее 5 см.
Да, модель рассчитана на размещение котлов и гастроемкостей с горячей пищей. Материал — нержавеющая сталь, устойчивая к высоким температурам и коррозии.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет услуги по разработке технологических планов. Срок подготовки предварительного решения — от 1 рабочего дня после предоставления чертежей помещения.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 600 × 280 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подставка |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШхГхВ) | 900×600×280 мм |
| Серия | Стандарт |
| Назначение | Для временного складирования продуктов, инвентаря, котлов |
| Максимальная нагрузка | 150 кг |
| Вес | 12 кг |