Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подставка Radax RS5660H8S с 6 уровнями для гастроемкостей GN 2/3. Размеры 560×600×800 мм. Совместима с пароконвектоматами GG43. Оптимальна для горячих цехов.
от 21 749 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подставка Radax RS5660H8S предназначена для организации рабочих мест в горячих цехах предприятий общественного питания. Она обеспечивает удобное размещение гастроемкостей GN 2/3 на шести уровнях, что позволяет эффективно использовать вертикальное пространство и упорядочить хранение продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд.
Модель применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для установки рядом с пароконвектоматами Radax GG43DIHX0S, GG43M0HX0S, GG43M00X0S, GG43M0HXGS. На подставке удобно размещать противни, гастроемкости с ингредиентами, а также охлаждать готовые блюда перед подачей. Конструкция подходит для использования в линиях раздачи и на производственных участках.
Совет технолога: При размещении подставки учитывайте направление открывания дверцы пароконвектомата: необходимо обеспечить свободный доступ к загрузке и выгрузке гастроемкостей. Рекомендуется устанавливать подставку сбоку от печи на расстоянии не менее 300 мм для удобства работы персонала.
Монтаж подставки не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровный пол и при необходимости закрепить к стене для устойчивости. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. Учитывайте, что высота 800 мм позволяет размещать подставку под вытяжным зонтом, если это предусмотрено проектом.
Подставка должна размещаться с учетом зонирования: для сырых и готовых продуктов необходимо предусмотреть раздельные уровни или маркировку. Важно соблюдать потоки персонала, чтобы исключить пересечение грязной и чистой зон. Рекомендуется регулярная мойка конструкции с применением разрешенных дезинфицирующих средств.
['Установка подставки вплотную к стене без зазора для уборки и доступа к уровням.', 'Использование подставки для хранения негабаритных предметов, превышающих допустимую нагрузку.', 'Размещение в зоне пересечения потоков сырой и готовой продукции, что нарушает санитарные требования.']
Подставка Radax RS5660H8S предназначена для работы в комплекте с пароконвектоматами Radax GG43DIHX0S, GG43M0HX0S, GG43M00X0S, GG43M0HXGS. Также может использоваться с другим оборудованием горячего цеха: плитами, жарочными шкафами, при условии соблюдения габаритов и нагрузок. Для организации полного цикла рекомендуется устанавливать подставку рядом с охлаждаемым столом и вытяжным зонтом.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты подставки и наличие свободного места в горячем цехе. Убедитесь, что модель совместима с вашим пароконвектоматом по высоте и ширине. Также оцените удобство доступа к уровням с учетом роста персонала и направления движения.
Подставка Radax RS5660H8S — стационарная конструкция для размещения гастроемкостей GN 2/3 на шести уровнях. Модель разработана для комплектации пароконвектоматов Radax GG43DIHX0S, GG43M0HX0S, GG43M00X0S, GG43M0HXGS, обеспечивая удобную организацию рабочих зон на предприятиях общественного питания. Применяется в горячих цехах кафе, ресторанов, пекарен, столовых для временного хранения и подготовки продуктов, а также для охлаждения готовых блюд перед сервировкой. Подставка не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение в существующей планировке. Однако важно учитывать габариты (560×600×800 мм) и допустимую нагрузку, чтобы избежать перегрузки и деформации. При неправильной установке без учета потоков персонала возможны заторы в производственной зоне и нарушение требований СанПиН по разделению сырой и готовой продукции. Рекомендуется согласовать размещение подставки с технологом до закупки, чтобы обеспечить эргономику и соблюдение санитарных норм.
Нет, модель не требует подключения к электричеству, воде или вентиляции. Это стационарная конструкция, которую достаточно установить на ровный пол.
Подставка позволяет организовать раздельное хранение сырой и готовой продукции, если разместить её в соответствии с потоками. Рекомендуется устанавливать в зоне, исключающей пересечение грязных и чистых процессов.
Подставка разработана для пароконвектоматов Radax GG43DIHX0S, GG43M0HX0S, GG43M00X0S, GG43M0HXGS. Для других моделей необходима проверка совместимости по габаритам и нагрузке.
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Обратитесь к технологу для учета всех требований.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 560 × 600 × 800 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Стационарная подставка |
| Бренд | Radax |
| Формат GN | GN 2/3 |
| Количество уровней | 6 |