Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подставка ПКИ-1,0/0,4/0,3 (Марихолодмаш) — сварная конструкция 1000×400×300 мм из нержавеющей стали. Для кухонного инвентаря, гастроемкостей, продуктов. Подходит для мойки, горячего цеха, склада. Не требует подключения.
от 3 973 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подставка ПКИ-1,0/0,4/0,3 предназначена для временного размещения кухонного инвентаря, гастроемкостей и продуктов в производственных и складских помещениях. Модель обеспечивает гигиеничное хранение, предотвращая контакт с полом и облегчая уборку.
Типовые сценарии: установка в зоне мойки для просушки посуды и инвентаря; в горячем цехе — как подставка под котлы с первыми блюдами; на складе — для хранения продуктов в упаковке или гастроемкостях. Также используется в пекарнях для размещения противней и форм.
Совет технолога: При размещении подставки учитывайте, что она должна быть доступна для уборки. Оставляйте зазор не менее 50 мм от стены для мойки пола. Если планируете ставить котлы, проверьте, что нагрузка не превышает допустимую для данной модели.
Монтаж не требует специальных навыков: подставка устанавливается на ровный пол, без крепления. Важно обеспечить устойчивость и горизонтальность. Габариты позволяют пронести через стандартный дверной проем (шириной от 600 мм). Подключение к воде, электричеству, газу или вентиляции не требуется.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование в общепите должно быть доступно для санитарной обработки. Подставка должна размещаться так, чтобы не создавать застойных зон и не препятствовать уборке. Рекомендуется устанавливать ее в зоне мойки или подготовки, соблюдая поточность: грязная зона не должна пересекаться с чистой.
['Установка подставки в проходе, что создает препятствие для персонала и нарушает требования безопасности.', 'Размещение в зоне, где она мешает уборке или недоступна для мойки, что приводит к накоплению грязи и нарушению СанПиН.', 'Выбор модели без учета габаритов помещения — подставка может не вписаться в технологическую линию, вызывая необходимость перепланировки.']
Подставка ПКИ-1,0/0,4/0,3 отлично сочетается с моечными ваннами, столами для подготовки, стеллажами и другим оборудованием из нержавеющей стали. В горячем цехе ее можно использовать вместе с плитами и котлами, а на складе — с подтоварниками. При проектировании линии раздачи подставка может служить опорой для гастроемкостей.
Проверьте на планировке: достаточно ли места для установки с учетом технологических проходов (не менее 1,2 м для основного прохода), не пересекает ли она потоки персонала и продуктов, удобно ли будет проводить уборку. Уточните, какие предметы будут размещаться — для тяжелых котлов нужна усиленная конструкция.
Подставка для кухонного инвентаря ПКИ-1,0/0,4/0,3 от Марихолодмаш — это сварная конструкция из нержавеющей стали, предназначенная для временного размещения кухонной утвари, гастроемкостей и продуктов в подсобных и производственных помещениях предприятий общественного питания. Модель с габаритами 1000×400×300 мм оптимальна для установки в зоне мойки, на участке подготовки или в горячем цехе, обеспечивая гигиеничное хранение инвентаря и доступность при работе. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, а также на продуктовых складах и в магазинах. Не требует подключения к инженерным сетям, что упрощает размещение. Однако при проектировании важно учитывать требования СанПиН к зонированию и потокам: подставка не должна препятствовать движению персонала и пересечению чистых и грязных зон. Неправильная установка без учета технологического процесса может привести к нарушению санитарных норм и необходимости перепланировки. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы точно определить место размещения и избежать ошибок.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, которое устанавливается на пол в зоне мойки, горячем цехе или на складе.
Подставка должна быть установлена так, чтобы не создавать помех для движения персонала и не пересекать потоки чистой и грязной продукции. Рекомендуется размещать ее в зоне мойки или подготовки, обеспечивая свободный доступ.
Да, подставка подходит для временного хранения продуктов в упаковке или гастроемкостях, а также для кухонного инвентаря. Важно соблюдать товарное соседство и гигиенические требования.
Аналоги могут отличаться габаритами, материалом и нагрузкой. Например, подставки других производителей с размерами 800×600 или 1200×500. Для подбора аналога обратитесь к технологу — он учтет вашу планировку и задачи.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 400 × 300 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подставка для кухонного инвентаря |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1000×400×300 мм |
| Назначение | Временное складирование инвентаря и продуктов |
| Монтаж | Напольная, не требует подключения |