Подставка для кухонного инвентаря ПКИ-0,4/0,4/0,3 (ID587808dd)

Подставка для кухонного инвентаря ПКИ-0,4/0,4/0,3 от Марихолодмаш — это компактное вспомогательное оборудование для временного размещения кухонной утвари, посуды и продуктов на предприятиях общественного питания. Модель с габаритами 400×400×300 мм (артикул 694519.001) предназначена для установки на столах, стеллажах или непосредственно на полу в зоне приготовления. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на продуктовых складах для организации временного хранения инвентаря, а также в качестве подставки под котлы с первыми блюдами, обеспечивая устойчивость и удобство доступа. Не требует подключения к инженерным сетям (вода, электричество, вентиляция), что упрощает размещение. При установке важно учитывать требования СанПиН к зонированию: подставка не должна препятствовать движению персонала и создавать пересечения потоков готовой продукции и сырья. Рекомендуется располагать её в непосредственной близости от рабочих столов или теплового оборудования, но не ближе 0,5 м от источников тепла. Неправильная установка без учёта планировки может привести к нарушению санитарных норм, затруднению уборки и снижению эффективности работы. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить предварительную планировку с учётом всех зон и потоков, чтобы избежать переделок и лишних затрат. Консультация технолога до закупки поможет определить оптимальное количество и места размещения подставок, обеспечив соответствие нормам и эргономику.