Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подставка ПКИ-0,4/0,4/0,3 (нержавейка) от Марихолодмаш — надежная опора для кухонной утвари, котлов и гастроемкостей. Компактные размеры 400×400×300 мм, материал — пищевая нержавеющая сталь. Подходит для кафе, ресторанов и складов. Не требует подключения к сетям.
от 5 213 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подставка для кухонного инвентаря ПКИ-0,4/0,4/0,3 предназначена для временного размещения кухонной утвари, гастроемкостей, продуктов и даже котлов с первыми блюдами. Она создает дополнительную рабочую поверхность в зоне приготовления, помогая организовать эргономичное рабочее место и снизить нагрузку на основные столы.
В кафе и ресторанах модель устанавливают в горячем цехе рядом с плитой или жарочной поверхностью, чтобы быстро ставить горячую посуду. На складах и в магазинах подставка используется для временного хранения продуктов в упаковке. Также она может служить опорой для котлов при раздаче первых блюд в столовых.
Совет технолога: При установке подставки в линию с другим оборудованием учитывайте, что её высота 300 мм — это ниже стандартного рабочего стола (850-900 мм). Поэтому её лучше использовать как вспомогательную тумбу, а не как основную рабочую поверхность. Убедитесь, что вокруг достаточно места для прохода персонала и уборки.
Монтаж не требует специальных навыков: подставка устанавливается на ровный пол. Важно обеспечить устойчивость, при необходимости отрегулировать ножки (если предусмотрены). Не требуется подключение к воде, электричеству или вентиляции. Учитывайте габариты при транспортировке через дверные проёмы.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование в цехах должно размещаться с учётом поточности технологических процессов, чтобы исключить встречные потоки сырья и готовой продукции. Подставка не должна находиться в зоне мойки или рядом с раковиной, чтобы избежать разбрызгивания. Рекомендуется обеспечить зазор от стен не менее 5 см для санитарной обработки.
['Установка подставки в узком проходе, что создаёт препятствие для персонала и повышает риск опрокидывания.', 'Использование подставки для хранения тяжёлых грузов без учёта допустимой нагрузки, что может привести к деформации.', 'Размещение в зоне с высокой влажностью без защиты от коррозии, хотя нержавейка устойчива, но при постоянном контакте с водой возможны пятна.']
Подставка хорошо сочетается с производственными столами, стеллажами и ваннами. В горячем цехе её можно установить рядом с плитой или жарочным шкафом, а в линии раздачи — под котлами. Для соблюдения санитарных норм рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над тепловым оборудованием, если подставка используется рядом с ним.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане помещения: достаточно ли места для установки с учётом открывания дверей и движения персонала; не будет ли она мешать основным технологическим потокам; обеспечивается ли доступ для уборки со всех сторон.
Подставка для кухонного инвентаря ПКИ-0,4/0,4/0,3 от «Марихолодмаш» — это компактный стол-подставка из нержавеющей стали, предназначенный для временного размещения кухонной утвари, гастроемкостей и продуктов в зоне приготовления. Модель востребована на предприятиях общественного питания: в горячих и холодных цехах кафе, ресторанов, столовых, а также на продуктовых складах и в магазинах для организации дополнительной рабочей поверхности. Подставка может использоваться как опора под котлы с первыми блюдами, обеспечивая устойчивость и удобство доступа. Не требует подключения к инженерным сетям: ни воды, ни электричества, ни вентиляции. Важно учитывать габариты (0,4×0,4×0,3 м) и нагрузку — при установке в линию раздачи или рядом с тепловым оборудованием необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение противопожарных разрывов. Неправильная установка без учета потоков движения персонала может создать препятствия и повысить риск травматизма. Рекомендуем до закупки согласовать размещение с технологом, чтобы избежать переделок и лишних затрат.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, которое устанавливается на пол и используется как дополнительная опорная поверхность.
Подставка должна быть доступна для влажной уборки, поэтому необходимо обеспечить зазор от стен и другого оборудования не менее 5 см. Также важно не устанавливать её в зоне пересечения потоков готовой продукции и сырья, чтобы избежать контаминации.
Да, модель рассчитана на нагрузку, типичную для котлов с первыми блюдами. Однако перед закупкой уточните допустимую нагрузку у производителя, так как в характеристиках она не указана.
Обычно мы готовим план расстановки в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки вашего помещения. Это позволяет избежать ошибок с габаритами и потоками.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Газ |
| Габариты | 400 × 400 × 300 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Подставка для кухонного инвентаря |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 400×400×300 мм |
| Назначение | Для кухонного инвентаря, продуктов, котлов |
| Применение | Общепит, склады, магазины |
| Монтаж | Напольная установка |