Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Плита эл. ЭПК-48П на подставке (вся нерж.) КЭТ-0,09 (ID4b21485d)
Плита электрическая ЭПК-48П на подставке (Abat) — четыре конфорки, мощность 9 кВт, нержавеющая сталь. Предназначена для варки, жарки и разогрева в функциональных емкостях. Устанавливается в тепловую линию. Подключение 380 В.
от 87 599 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ЭПК-48П предназначена для тепловой обработки продуктов: варки, жарки, разогрева в функциональных емкостях. Используется как самостоятельный аппарат или в составе тепловой линии.
Типовые сценарии: приготовление гарниров, соусов, вторых блюд в кастрюлях; жарка мяса, овощей на сковородах; разогрев полуфабрикатов в гастроемкостях. Подходит для кафе, ресторанов, столовых, пекарен.
Особенности модели
- Четыре конфорки для одновременного приготовления
- Полностью нержавеющий корпус
- Подставка для удобной высоты
- Совместимость с функциональными емкостями
Ключевые параметры
- Мощность 9 кВт
- Напряжение 380 В
- Материал — нержавеющая сталь
- 4 конфорки
- Серия 900
Совет технолога: При размещении плиты предусмотрите зазор не менее 10 см от стен и 5 см между аппаратами для вентиляции. Убедитесь, что мощность электросети позволяет подключение без перегрузок.
Монтаж и подключение
Монтаж выполняется на ровный пол. Подключение к электросети 380 В через автомат соответствующего номинала. Требуется заземление. Габариты проема для доставки должны учитывать размеры плиты в упаковке.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе, отделенном от холодного. Необходимо обеспечить воздухообмен: вытяжной зонт над плитой, приток свежего воздуха. Соблюдать поточность: грязная и чистая зоны не пересекаются.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета вытяжки приводит к перегреву и запахам.', 'Недостаточная мощность электросети вызывает срабатывание автоматов.', 'Игнорирование расстояний до стен затрудняет обслуживание и ремонт.']
Совместимость в проекте
Плита сочетается с нейтральными столами, холодильным шкафом, вытяжным зонтом и другим оборудованием тепловой линии. Рекомендуется устанавливать в едином модуле серии 900.
Проверьте на плане: наличие свободного места под габариты плиты, возможность подвода электроэнергии 380 В, расположение вентиляционного зонта, пути эвакуации и потоки персонала.
Подробное описание
Электрическая плита ЭПК-48П на подставке (арт. 71000000949) от Abat — четырехконфорочный аппарат для тепловой обработки продуктов в функциональных емкостях. Модель входит в серию 900 и предназначена для установки в составе тепловой линии на предприятиях общественного питания: в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Плита выполнена полностью из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку и соответствует требованиям гигиены. Для работы требуется подключение к электросети 380 В, мощность 9 кВт. Важно предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию с зонтом над плитой для удаления тепла и продуктов горения (при жарке). Неправильная установка без учета воздухообмена и расстояний до других аппаратов может привести к перегреву оборудования и ухудшению условий труда. Рекомендуем до закупки согласовать план расстановки с технологом, чтобы обеспечить безопасные потоки персонала и соответствие нормам.
FAQ по модели
Какие требования к установке плиты ЭПК-48П?
Необходимо подключение к электросети 380 В, установка в горячем цехе с приточно-вытяжной вентиляцией и зонтом. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и соблюсти расстояния до других аппаратов.
Соответствует ли плита нормам СанПиН?
Плита выполнена из нержавеющей стали, что облегчает мойку и дезинфекцию. При расстановке соблюдайте потоки сырья и готовой продукции, чтобы исключить пересечение.
Можно ли подобрать аналог для этой модели?
Да, технолог подберет аналогичное оборудование по параметрам мощности и габаритам, учитывая вашу планировку и задачи.
Сколько времени занимает анализ планировки?
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы проверяем соответствие нормам, потоки и совместимость с инженерными сетями.
Характеристики
Мощность
9 кВт
Производительность
9 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | 9 кВт |
|---|---|
| Мощность | 9 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | плита электрическая |
| Бренд | Abat |
| Количество конфорок | 4 |
| Конструкция | на подставке |
| Серия | 900 |
