Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Подставка ПКИ-0,75/0,6/0,3 (Марихолодмаш) — надёжная опора для кухонного инвентаря и продуктов. Компактные размеры 750×600×300 мм, стальная конструкция. Применяется в горячем цехе, на складе и в моечной. Не требует подключения к сетям.
от 4 053 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Подставка ПКИ-0,75/0,6/0,3 предназначена для временного размещения кухонного инвентаря, продуктов питания и установки под котлы с первыми блюдами. Она обеспечивает удобный доступ к посуде и продуктам, предотвращает контакт с полом и облегчает уборку.
В кафе и ресторанах подставка используется в горячем цехе для установки котлов, на раздаче для поддержания гастроемкостей, на складе для хранения продуктов, в моечной для сортировки посуды. В пекарнях — для размещения противней и инвентаря.
Совет технолога: При установке подставки под котлы убедитесь, что она выдерживает вес котла с содержимым. Для ПКИ-0,75/0,6/0,3 рекомендуемая нагрузка — до 100 кг. Также предусмотрите зазор между подставкой и стеной не менее 50 мм для удобства уборки.
Монтаж подставки не требует специальных навыков: достаточно установить её на ровный пол. Подключение к электричеству, воде или вентиляции не требуется. Габариты проёма для проноса должны быть не менее 800 мм в ширину и 400 мм в высоту.
Согласно СанПиН, подставка должна размещаться с учётом зонирования: в зоне хранения продуктов — отдельно от моечных, в горячем цехе — на расстоянии не менее 1 метра от теплового оборудования. Необходимо обеспечить свободный доступ для уборки и соблюдение потоков сырья и готовой продукции.
['Установка подставки в узком проходе, что создаёт препятствие для персонала и нарушает требования безопасности.', 'Использование подставки для хранения продуктов без учёта товарного соседства, что может привести к порче.', 'Размещение подставки в зоне повышенной влажности без защиты от коррозии, что сокращает срок службы.']
Подставка ПКИ-0,75/0,6/0,3 сочетается с производственными столами, стеллажами, вентиляционными зонтами и линиями раздачи. Она может использоваться в комплекте с котлами, гастроемкостями и другим инвентарём.
Перед включением в спецификацию проверьте габариты места установки, наличие свободного доступа для персонала, соответствие нагрузке (вес котла или продуктов). Убедитесь, что подставка не будет мешать потокам движения в цехе.
Подставка ПКИ-0,75/0,6/0,3 от Марихолодмаш — это универсальное вспомогательное оборудование для предприятий общественного питания, продуктовых складов и магазинов. Модель с габаритами 750×600×300 мм предназначена для временного складирования кухонного инвентаря, продуктов питания, а также для установки под котлы с первыми блюдами. В кафе, ресторанах и пекарнях подставка используется на раздаточных линиях, в горячем цехе, на складе и в моечной. Она не требует подключения к инженерным сетям (вода, электрика, вентиляция), что упрощает её размещение в любом помещении. Однако при неправильной установке (например, без учёта потоков персонала) возможны риски: загромождение проходов, нарушение санитарных разрывов, неудобство при транспортировке продуктов. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует провести планировку до закупки, чтобы корректно вписать подставку в технологический процесс и избежать переделок. Специалисты помогут определить оптимальное место с учётом СанПиН и требований безопасности.
Нет, модель не требует подключения к инженерным сетям. Это пассивное оборудование, которое устанавливается на пол и используется как опорная поверхность.
Подставку следует устанавливать в зоне, не пересекающейся с потоками грязной и чистой посуды. Рекомендуется размещать её вдали от моечных ванн, чтобы избежать попадания влаги. Расстояние до стен должно быть не менее 50 мм для удобства уборки.
Да, подставка подходит для временного складирования продуктов в упаковке. Важно обеспечить доступ для уборки и соблюдать товарное соседство.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы учтём ваши потоки и габариты помещения.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 750 × 600 × 300 мм |
| Материал | Сталь |
| Тип | Подставка |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Габариты (Д×Ш×В) | 750×600×300 мм |
| Назначение | Для складирования, под котлы |
| Монтаж | Напольный |