Печь-хоспер + подставка FIRE-50-L 1050х930х1635 (ID9c5c8710)

Печь-хоспер FIRE-50-L с подставкой от бренда КОБОР — это профессиональное оборудование для ресторанов, кафе и баров, где требуется приготовление мяса, птицы и овощей на древесном угле с сохранением сочности и аромата. Модель оснащена закрытой камерой из нержавеющей стали и керамики, что обеспечивает равномерное распределение тепла и минимальное воздействие дыма на продукт. Подставка входит в комплект, что упрощает установку и экономит место. Для работы печи требуется подключение к электросети 220 В (для освещения и управления), а также обязательная установка вытяжного зонта с достаточной производительностью для удаления дыма и запахов. При неправильной установке без учета требований к вентиляции возможны проблемы с дымоудалением, перегрев помещения и нарушение санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку размещения оборудования с учетом потоков персонала и зонирования кухни до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать оптимальную схему расстановки и подключения.