Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Печь-хоспер + подставка FIRE-45-L 1050х675х1635 (ID81e98418)
Печь-хоспер FIRE-45-L с подставкой от КОБОР: камера из стали 5 мм, корпус AISI430, трехуровневая теплоизоляция, заслонка с 5 положениями. Высота 1635 мм, ширина 1050 мм, глубина 675 мм. Для ресторанов и кафе.
от 436 977 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Печь-хоспер FIRE-45-L предназначена для приготовления блюд на открытом огне или углях: мясо, птица, рыба, овощи. Высокая температура и регулируемая тяга позволяют получить характерный вкус и аромат.
Модель используется в ресторанах, кафе, пекарнях, на предприятиях общественного питания для приготовления шашлыка, стейков, курицы, овощей-гриль. Подходит для заведений с открытой кухней, где процесс приготовления виден гостям.
Особенности модели
- Камера из жаростойкой стали 5 мм
- Трехуровневая теплоизоляция
- Заслонка с 5 фиксированными положениями
- Подставка в комплекте
- Полимерное покрытие двери
Ключевые параметры
- Габариты 1050х675х1635 мм
- Материал камеры — сталь 5 мм
- Корпус AISI430
- Напряжение 380 В
- 5 положений заслонки
Совет технолога: Перед установкой обязательно рассчитайте воздухообмен: при интенсивной работе печь выделяет много дыма и тепла. Рекомендуется устанавливать вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/час.
Монтаж и подключение
Монтаж включает установку на подставку, подключение к электросети 380 В и организацию вытяжной вентиляции. Габариты проёма должны позволять пронести печь (ширина 1050 мм, высота 1635 мм). Рекомендуется оставить зазор не менее 100 мм от стен.
СанПиН и зонирование
По СанПиН печь должна быть установлена в горячем цехе, отделенном от холодного. Необходимо обеспечить приток свежего воздуха и вытяжку для удаления дыма. Потоки сырой и готовой продукции не должны пересекаться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без вытяжки приводит к задымлению и срабатыванию пожарной сигнализации.', 'Недостаточная мощность электросети вызывает перегрузки и отключение автоматов.', 'Игнорирование требований к вентиляции ведет к штрафам Роспотребнадзора.']
Совместимость в проекте
Печь устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами: плитами, жарочными шкафами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт, а также столы для подготовки продуктов и моечные ванны.
Проверьте высоту потолков и наличие вытяжки. Убедитесь, что в помещении есть возможность подвести электричество 380 В. Продумайте расположение относительно моечной и холодильных столов.
Подробное описание
Печь-хоспер FIRE-45-L с подставкой от КОБОР — это профессиональное оборудование для приготовления мяса, птицы и овощей в режиме высокой температуры. Модель оснащена камерой из жаростойкой котловой стали толщиной 5 мм, что обеспечивает равномерный прогрев и длительный срок службы. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI430 с полимерным покрытием черного цвета на двери и элементах, что придает эстетичный вид и устойчивость к коррозии. Трехуровневая система теплоизоляции снижает теплопотери и повышает энергоэффективность. Заслонка с пятью фиксированными положениями позволяет точно регулировать тягу и температуру. Подставка обеспечивает устойчивость и удобство работы. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на предприятиях общественного питания для приготовления блюд на углях или дровах. Требуется подключение к электросети 380 В, вытяжная вентиляция над местом установки. Неправильная установка без учета воздухообмена может привести к задымлению помещения. Рекомендуется консультация технолога для планировки и расчета вентиляции до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к установке печи FIRE-45-L?
Необходимо обеспечить вытяжную вентиляцию над местом установки, подключение к электросети 380 В. Подставка входит в комплект, что упрощает монтаж.
Соответствует ли печь требованиям СанПиН для общепита?
Да, при условии правильной организации вентиляции и соблюдения потоков сырой и готовой продукции. Рекомендуется размещение в горячем цехе с соблюдением зонирования.
Можно ли использовать печь для других продуктов, кроме мяса?
Да, модель подходит для приготовления птицы, рыбы, овощей. Благодаря регулировке заслонки можно контролировать температуру и дымность.
Как быстро вы можете помочь с планировкой под эту модель?
Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимает 1-2 рабочих дня после предоставления плана помещения.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1050 × 675 × 1635 мм
Бренд
КОБОР
Модель
FIRE-45-L
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1050 × 675 × 1635 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал камеры | Жаростойкая котловая сталь 5 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI430 |
| Тип | Печь-хоспер с подставкой |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | FIRE-45-L |
| Габариты (ШхГхВ) | 1050х675х1635 мм |
| Покрытие двери | Полимерное черное |
| Теплоизоляция | Трехуровневая |
| Положения заслонки | 5 фиксированных |
