Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Печь-хоспер + подставка FIRE-25-L 760х675х1635 (IDc69198ed)
Печь-хоспер FIRE-25-L с подставкой от КОБОР для приготовления мяса на угле. Закрытая камера, керамика и сталь, габариты 760х675х1635 мм. Оптимальна для стейков и шашлыка.
от 382 742 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель FIRE-25-L предназначена для приготовления мясных блюд, птицы, рыбы и овощей на древесном угле в закрытой камере. Обеспечивает равномерную прожарку и сохранение сока, при этом минимизирует выделение дыма в помещение.
Используется в ресторанах, кафе, барах и на фуд-кортах для приготовления стейков, шашлыка, курицы-гриль и овощей. Подходит для заведений с открытой кухней, где важен визуальный эффект.
Особенности модели
- Закрытая камера из нержавеющей стали и керамики
- Работа на древесном угле
- Встроенная подсветка
- Подставка в комплекте
- Компактные габариты
Ключевые параметры
- Габариты: 760х675х1635 мм
- Материал: нержавеющая сталь, керамика
- Напряжение: 220 В
- Топливо: древесный уголь
- Бренд: КОБОР
Совет технолога: При планировке учитывайте, что печь требует мощной вытяжки и устойчивого пола. Рекомендуем размещать ее не ближе 1 метра от легковоспламеняющихся поверхностей и предусмотреть свободный доступ для чистки.
Монтаж и подключение
Монтаж печи включает установку на подставку, подключение к электросети 220 В (для подсветки) и обязательное устройство вытяжной вентиляции. Габариты проема для проноса должны быть не менее 800х700 мм. Рекомендуется привлекать специалистов для подключения и проверки вентиляции.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, горячий цех должен быть отделен от холодного, иметь естественное и механическое освещение, а также приточно-вытяжную вентиляцию с кратностью воздухообмена не менее 4. Печь должна быть установлена на расстоянии не менее 1 м от других оборудования и стен, чтобы обеспечить доступ для уборки.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без вытяжного зонта приводит к задымлению зала и срабатыванию пожарной сигнализации.', 'Игнорирование несущей способности пола: печь с подставкой весит около 120 кг, что требует усиления основания.', 'Размещение вблизи легковоспламеняющихся материалов без защитного экрана.']
Совместимость в проекте
Печь комплектуется подставкой, также рекомендуется установка вытяжного зонта, стола для подготовки продуктов и линии раздачи. Для обеспечения безопасности и удобства работы необходима вентиляция и противопожарные меры.
Проверьте на плане: наличие вытяжного зонта, расстояние до стен и мебели, несущую способность перекрытия, возможность подвода электричества для подсветки. Убедитесь, что вентиляция обеспечит воздухообмен не менее 1000 м³/ч.
Подробное описание
Печь-хоспер FIRE-25-L с подставкой от КОБОР для приготовления мяса на угле. Закрытая камера, керамика и сталь, габариты 760х675х1635 мм. Оптимальна для стейков и шашлыка. Модель FIRE-25-L предназначена для приготовления мясных блюд, птицы, рыбы и овощей на древесном угле в закрытой камере. Обеспечивает равномерную прожарку и сохранение сока, при этом минимизирует выделение дыма в помещение. Используется в ресторанах, кафе, барах и на фуд-кортах для приготовления стейков, шашлыка, курицы-гриль и овощей. Подходит для заведений с открытой кухней, где важен визуальный эффект. При планировке учитывайте, что печь требует мощной вытяжки и устойчивого пола. Рекомендуем размещать ее не ближе 1 метра от легковоспламеняющихся поверхностей и предусмотреть свободный доступ для чистки. Особенности: Закрытая камера из нержавеющей стали и керамики; Работа на древесном угле; Встроенная подсветка; Подставка в комплекте; Компактные габариты. Параметры: Габариты: 760х675х1635 мм; Материал: нержавеющая сталь, керамика; Напряжение: 220 В; Топливо: древесный уголь; Бренд: КОБОР. Проверьте на плане: наличие вытяжного зонта, расстояние до стен и мебели, несущую способность перекрытия, возможность подвода электричества для подсветки. Убедитесь, что вентиляция обеспечит воздухообмен не менее 1000 м³/ч.
FAQ по модели
Какие требования к вентиляции для печи FIRE-25-L?
Необходим вытяжной зонт над печью с производительностью не менее 1000 м³/ч, чтобы удалять дым и запахи. Рекомендуется приточно-вытяжная система с компенсацией воздуха.
Можно ли установить печь без подставки?
Подставка входит в комплект и обеспечивает устойчивость и удобную высоту. Без нее печь можно ставить на огнеупорную поверхность, но это увеличивает риск перегрева и требует дополнительных мер безопасности.
Как часто нужно чистить печь?
После каждого использования удаляйте золу и остатки угля. Раз в неделю проводите полную очистку камеры и поддона. Керамические поверхности легко моются, но избегайте абразивных средств.
Можно ли использовать печь для приготовления овощей?
Да, печь подходит для овощей, рыбы и птицы. Благодаря закрытой камере сохраняется влага, а уголь придает легкий дымный аромат.
Характеристики
Мощность
0,05 кВт
Производительность
0.05 кВт (подсветка)
Подключение
Электричество
Габариты
760 × 675 × 1635 мм
Все параметры
| Производительность | 0.05 кВт (подсветка) |
|---|---|
| Мощность | 0,05 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 760 × 675 × 1635 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь, керамика |
| Тип топлива | Древесный уголь |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | FIRE-25-L |
| Габариты (ШхГхВ) | 760х675х1635 мм |
| Вес | 120 кг |
