Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Командор-5Э-Т (карусельный) (ID6b97f5a6)
Электрический карусельный гриль Атеси Командор-5Э-Т для жарки кур, цыплят и окорочков. Равномерная обжарка, автоматическое вращение. Подходит для кафе, ресторанов и кулинарий. Требует подключения 380 В и вытяжной вентиляции.
от 89 613 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Командор-5Э-Т предназначена для автоматизированной жарки тушек кур, цыплят, окорочков и грудок в предприятиях общественного питания. Вращающаяся карусель обеспечивает равномерное прожаривание и сокращает время приготовления.
Типовые сценарии: использование в горячем цехе кафе или ресторана для приготовления блюд из птицы, в кулинариях для производства полуфабрикатов, а также на фуд-кортах. Оборудование подходит для заведений с высокой проходимостью.
Особенности модели
- Автоматическое вращение карусели
- Электрический нагрев 380 В
- Равномерная обжарка продукта
- Компактные размеры для установки в цехе
- Простая загрузка и выгрузка тушек
Ключевые параметры
- Напряжение: 380 В
- Производительность: до 30 тушек в час
- Материал: нержавеющая сталь
- Габариты: 800x800x900 мм
- Бренд: Атеси
Совет технолога: При размещении гриля учитывайте направление вытяжного зонта: он должен перекрывать зону загрузки и выгрузки, чтобы дым и запахи не распространялись по цеху. Также предусмотрите место для подставки под горячую посуду.
Монтаж и подключение
Монтаж гриля включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети 380 В через автомат защиты, организацию вытяжной вентиляции. Габариты проёма должны позволять пронести оборудование (800x800x900 мм).
СанПиН и зонирование
Оборудование размещается в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 4 в час. Зона установки должна быть из негорючих материалов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета направления вытяжного зонта, что приводит к задымлению цеха.', 'Размещение в проходе, что нарушает потоки персонала и создает риск травматизма.', 'Подключение к сети 220 В без трансформатора, что вызывает перегрев и выход из строя.']
Совместимость в проекте
Гриль устанавливается в комплекте с вытяжным зонтом, производственным столом для загрузки и подставкой для готовой продукции. Рекомендуется предусмотреть линию раздачи или зону упаковки.
Проверьте на планировке: наличие свободного доступа для загрузки/выгрузки, расстояние до вытяжного зонта, возможность подключения к сети 380 В, а также соответствие площади цеха нормам СанПиН.
Подробное описание
Карусельный гриль «Командор»-5Э-Т от бренда Атеси — это электрическое оборудование для жарки тушек кур, цыплят, окорочков и грудок в автоматическом режиме. Модель оснащена вращающейся каруселью, что обеспечивает равномерную обжарку и снижает трудозатраты персонала. Применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, кулинариях, а также в цехах по производству полуфабрикатов. Гриль требует подключения к электросети 380 В, а также наличия вытяжной вентиляции для удаления дыма и запахов. При установке важно предусмотреть свободный доступ для загрузки и выгрузки продукции, а также соблюдение противопожарных разрывов. Неправильная установка без учета потоков персонала и вентиляции может привести к перегреву помещения, снижению производительности и рискам для здоровья сотрудников. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы учесть все требования СанПиН и обеспечить эффективную работу оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к установке карусельного гриля Командор-5Э-Т?
Необходимо подключение к электросети 380 В, наличие вытяжной вентиляции и свободного пространства для обслуживания. Рекомендуется установка на огнеупорную поверхность.
Соответствует ли гриль требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?
Да, при условии правильной организации вентиляции и соблюдения потоков сырья и готовой продукции. Рекомендуется размещать в горячем цехе с отдельным вытяжным зонтом.
Можно ли использовать гриль для других продуктов, кроме кур?
Да, модель подходит для жарки цыплят, окорочков, грудок и других мясных изделий. Важно соблюдать рекомендации по загрузке и времени приготовления.
Как быстро вы можете помочь с планировкой размещения гриля?
Обычно мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Необходимо прислать план помещения и описание задач.
Характеристики
Производительность
до 30 тушек в час
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 800 × 900 мм
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | до 30 тушек в час |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 800 × 900 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Карусельный гриль |
| Бренд | Атеси |
| Вес | 120 кг |
