Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию

Атеси

Командор-4Э-Т (карусельный) (ID57af937a)

от 77 724 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель Командор-4Э-Т предназначена для равномерной жарки тушек кур, цыплят, окорочков и грудок в автоматическом режиме. Вращающаяся карусель обеспечивает одинаковую прожарку со всех сторон, что важно для предприятий с высоким спросом на жареную птицу.

Гриль устанавливают в горячих цехах кафе, ресторанов, кулинарий, а также на фуд-кортах. Он подходит для приготовления порционных блюд и продукции на вынос. Благодаря компактным размерам, модель вписывается в линии раздачи или отдельные зоны.

Особенности модели

Вращающаяся карусель для равномерной обжарки
4 электрических ТЭНа
Механическое управление
Корпус из нержавеющей стали
Компактные габариты

Ключевые параметры

Бренд: Атеси
Артикул: 00000301160
Тип: карусельный гриль
Нагрев: электрический
Напряжение: 380 В

Совет технолога: При размещении гриля учитывайте радиус открытия крышки и необходимость доступа к карусели для загрузки и выгрузки. Рекомендуем устанавливать на устойчивую подставку из нержавеющей стали, чтобы обеспечить гигиеничность и устойчивость.

Монтаж и подключение

Монтаж гриля требует подключения к электросети 380 В. Рекомендуется установка на устойчивую поверхность, выдерживающую вес оборудования. Обеспечьте зазор для вентиляции и доступ к сервисным частям. При необходимости установите вытяжной зонт.

СанПиН и зонирование

Оборудование должно размещаться в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/час на единицу оборудования. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися.

Типичные ошибки при закупке

1. Не учитывают габариты с открытой крышкой — оборудование не помещается в проем. 2. Забывают про вентиляцию — перегрев и срабатывание защиты. 3. Не предусматривают место для обслуживания — затруднен доступ к карусели.

Совместимость в проекте

Гриль устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами: плитами, фритюрницами. Рекомендуется использовать подставку или стол из нержавеющей стали. Обязательно наличие вытяжного зонта и системы вентиляции.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для открытия крышки, доступ к розетке 380 В, возможность подключения к вентиляции. Убедитесь, что габариты модели соответствуют вашему технологическому процессу.

Подробное описание

Гриль карусельный Командор-4Э-Т (Атеси) для жарки тушек птицы. Вращающаяся карусель обеспечивает равномерную обжарку. Электрический нагрев, 4 ТЭНа. Компактные габариты для установки в линию. Подходит для кафе, ресторанов, кулинарий. Модель Командор-4Э-Т предназначена для равномерной жарки тушек кур, цыплят, окорочков и грудок в автоматическом режиме. Вращающаяся карусель обеспечивает одинаковую прожарку со всех сторон, что важно для предприятий с высоким спросом на жареную птицу. Гриль устанавливают в горячих цехах кафе, ресторанов, кулинарий, а также на фуд-кортах. Он подходит для приготовления порционных блюд и продукции на вынос. Благодаря компактным размерам, модель вписывается в линии раздачи или отдельные зоны. При размещении гриля учитывайте радиус открытия крышки и необходимость доступа к карусели для загрузки и выгрузки. Рекомендуем устанавливать на устойчивую подставку из нержавеющей стали, чтобы обеспечить гигиеничность и устойчивость. Особенности: Вращающаяся карусель для равномерной обжарки; 4 электрических ТЭНа; Механическое управление; Корпус из нержавеющей стали; Компактные габариты. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 00000301160; Тип: карусельный гриль; Нагрев: электрический; Напряжение: 380 В; Количество ТЭНов: 4. Проверьте на планировке: наличие свободного места для открытия крышки, доступ к розетке 380 В, возможность подключения к вентиляции. Убедитесь, что габариты модели соответствуют вашему технологическому процессу.

FAQ по модели

Какие требования к электричеству для установки Командор-4Э-Т?

Модель работает от сети 380 В. Необходимо предусмотреть отдельную линию с автоматом соответствующего номинала и заземление. Рекомендуем уточнить точную мощность в паспорте оборудования.

Нужна ли специальная вентиляция для этого гриля?

Да, обязательна приточно-вытяжная вентиляция для удаления дыма и запахов. Рекомендуется установка зонта над оборудованием. Недостаточный воздухообмен может вызвать перегрев и срабатывание защиты.

Можно ли использовать этот гриль для других продуктов, кроме курицы?

Да, можно жарить любые продукты, подходящие для карусельного гриля: мясо, рыбу, овощи. Но режимы и время жарки нужно корректировать.

Какие типичные ошибки при закупке этого гриля без консультации технолога?

Часто не учитывают габариты с открытой крышкой, не закладывают место для обслуживания, забывают про вентиляцию. Это приводит к переделкам и дополнительным расходам.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд Атеси

Тип Гриль карусельный

Нагрев Электрический

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип	Гриль карусельный
Бренд	Атеси
Нагрев	Электрический
Количество ТЭНов	4
Назначение	Жарка тушек кур, цыплят, окорочков, грудок
Управление	Механическое