Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию

Атеси

Колода разрубочная КР-С-500-514-02-П (ID2cdcb65e)

от 32 967 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Колода разрубочная КР-С-500-514-02-П предназначена для выполнения операций по разрубке мясных полутуш и нарезке крупных кусков мяса на порционные полуфабрикаты. Модель обеспечивает устойчивую поверхность для работы с тяжелыми мясными блоками.

Типовые сценарии использования: в мясном цехе ресторана или кафе для подготовки антрекотов, шницелей, гуляша; в супермаркете для разделки туш перед продажей; в специализированном мясном магазине для обслуживания покупателей.

Особенности модели

Устойчивая конструкция для интенсивной работы
Не требует подключения к инженерным сетям
Изготовлена из твердых пород дерева
Подходит для профессионального использования

Ключевые параметры

Бренд: Атеси
Артикул: 323661
Тип: колода разрубочная
Установка: напольная
Не требует подключения

Совет технолога: При размещении колоды учитывайте направление движения персонала: она должна находиться в зоне первичной обработки, отдельно от зоны готовой продукции. Убедитесь, что пол под колодой выдерживает значительные нагрузки и не скользит.

Монтаж и подключение

Монтаж колоды не требует специальных работ: достаточно установить её на ровный пол. Необходимо обеспечить устойчивость и отсутствие качания. Габариты проёма должны позволять свободно перемещать колоду при уборке.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН, колода должна размещаться в зоне первичной обработки сырья, отдельно от зон готовой продукции. После работы поверхность очищается и дезинфицируется. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в помещении.

Типичные ошибки при закупке

['Установка колоды на неровный пол, что приводит к вибрации и смещению', 'Размещение в зоне готовой продукции, что нарушает санитарные нормы', 'Игнорирование необходимости усиления пола под колодой']

Совместимость в проекте

Колода устанавливается в комплекте с разрубочным столом, мясорубкой и другими оборудованиями мясного цеха. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над зоной разрубки для удаления запахов и аэрозолей.

Проверьте на планировке: наличие усиленного пола в месте установки, достаточное пространство для безопасной работы, близость к зоне мойки и отсутствие пересечения с потоком готовой продукции.

Подробное описание

Колода разрубочная КР-С-500-514-02-П (Атеси) для разрубки полутуш и нарезки полуфабрикатов. Устойчивая конструкция, не требует подключения. Идеальна для мясных цехов кафе, ресторанов и магазинов. Колода разрубочная КР-С-500-514-02-П предназначена для выполнения операций по разрубке мясных полутуш и нарезке крупных кусков мяса на порционные полуфабрикаты. Модель обеспечивает устойчивую поверхность для работы с тяжелыми мясными блоками. Типовые сценарии использования: в мясном цехе ресторана или кафе для подготовки антрекотов, шницелей, гуляша; в супермаркете для разделки туш перед продажей; в специализированном мясном магазине для обслуживания покупателей. При размещении колоды учитывайте направление движения персонала: она должна находиться в зоне первичной обработки, отдельно от зоны готовой продукции. Убедитесь, что пол под колодой выдерживает значительные нагрузки и не скользит. Особенности: Устойчивая конструкция для интенсивной работы; Не требует подключения к инженерным сетям; Изготовлена из твердых пород дерева; Подходит для профессионального использования. Параметры: Бренд: Атеси; Артикул: 323661; Тип: колода разрубочная; Установка: напольная; Не требует подключения. Проверьте на планировке: наличие усиленного пола в месте установки, достаточное пространство для безопасной работы, близость к зоне мойки и отсутствие пересечения с потоком готовой продукции.

FAQ по модели

Как правильно установить колоду разрубочную?

Колода устанавливается на ровный усиленный пол, желательно вблизи места разрубки. Не требуется подключения к коммуникациям, но необходимо обеспечить свободный доступ со всех сторон для безопасной работы.

Какие санитарные требования предъявляются к колодам?

Колода должна быть изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами. После работы поверхность необходимо очищать и дезинфицировать. Рекомендуется располагать колоду отдельно от зон готовой продукции.

Можно ли использовать колоду для других целей?

Колода предназначена исключительно для разрубки мяса. Использование для других продуктов может привести к повреждению поверхности и нарушению санитарных норм.

Как быстро вы можете помочь с планировкой?

Обычно мы предоставляем консультацию в течение 1-2 рабочих дней. Наши технологи проанализируют вашу планировку и помогут правильно разместить оборудование.

Характеристики

Подключение Электричество

Бренд Атеси

Тип Колода разрубочная

Назначение Разрубка полутуш, нарезка мясных полуфабрикатов

Все параметры

Мощность	—
Подключение	Электричество
Габариты	—
Требования к подключению	Не требуется
Материал	Древесина твердых пород
Тип	Колода разрубочная
Бренд	Атеси
Назначение	Разрубка полутуш, нарезка мясных полуфабрикатов
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ)	500x514x... мм
Вес	Уточняйте у производителя