Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Атеси
Чебуречница ЕВРО (IDa7e9ec7e)
Чебуречница «ЕВРО» (Атеси) — профессиональное оборудование для жарки во фритюре. Компактные размеры, высокая производительность. Идеальна для кафе и пельменных. Модель 00000290677.
от 27 054 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Чебуречница «ЕВРО» предназначена для жарки во фритюре чебуреков, пирожков, беляшей и других изделий из теста. Модель обеспечивает равномерное прожаривание и хрустящую корочку благодаря точной регулировке температуры масла.
В кафе и закусочных чебуречницу устанавливают в горячем цехе на линии раздачи или в зоне приготовления. В пельменных и кулинариях она используется для приготовления продукции по заказу. Компактные размеры позволяют разместить её даже на небольшой кухне.
Особенности модели
- Компактные размеры для ограниченных пространств
- Регулируемый термостат для точной температуры жарки
- Ванна из нержавеющей стали, устойчивая к коррозии
- Быстрый нагрев масла до рабочей температуры
- Простота очистки: съёмные элементы
Ключевые параметры
- Бренд: Атеси
- Артикул: 00000290677
- Напряжение: 220 В
- Производительность: до 30 чебуреков в час
- Габариты: 400x500x300 мм
Совет технолога: Обратите внимание на объём ванны для масла: для модели ЕВРО он составляет около 5 литров. При интенсивной эксплуатации планируйте замену масла каждые 6-8 часов работы, чтобы избежать прогоркания и соблюсти санитарные нормы.
Монтаж и подключение
Монтаж заключается в установке на устойчивую горизонтальную поверхность и подключении к электросети. Требуется заземление. Над оборудованием рекомендуется установить вытяжной зонт с учётом интенсивности испарений. Габариты проёма должны быть не менее 500x600 мм для свободного проноса.
СанПиН и зонирование
Оборудование размещается в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 м² площади цеха. Ванна для масла должна регулярно очищаться и дезинфицироваться.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта вентиляции приводит к задымлению и запахам', 'Игнорирование требований к заземлению создаёт риск поражения током', 'Размещение в проходе нарушает потоки персонала и увеличивает риск травм']
Совместимость в проекте
Чебуречница устанавливается в линию горячего цеха вместе с жарочными поверхностями, фритюрницами и производственными столами. Над ней монтируется вытяжной зонт. Для хранения масла и полуфабрикатов потребуются стеллажи и холодильный шкаф.
Проверьте на плане помещения наличие свободного места под установку, возможность подключения к электросети с заземлением, а также место для размещения вытяжного зонта. Убедитесь, что ширина проёмов и коридоров позволяет доставить оборудование к месту монтажа.
Подробное описание
Чебуречница «ЕВРО» от Атеси — это специализированное оборудование для жарки во фритюре, предназначенное для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей и других изделий из теста с начинкой. Модель отличается компактными габаритами и высокой производительностью, что делает её оптимальным решением для небольших кафе, закусочных, пельменных и отделов кулинарии при супермаркетах. Устройство работает от сети 220 В, оснащено ванной для масла и регулируемым термостатом, позволяющим точно поддерживать температуру жарки. При установке необходимо предусмотреть подключение к электросети с заземлением, а также организовать локальную вытяжку над зоной жарки для удаления паров масла и запахов. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и чистки ванны. Неправильная установка без учёта требований к вентиляции может привести к накоплению жировых отложений на поверхностях и повышенной пожароопасности. Рекомендуется проводить планировку размещения оборудования совместно с технологом до закупки, чтобы учесть все инженерные аспекты и избежать переделок.
FAQ по модели
Какие требования к установке чебуречницы ЕВРО?
Необходимо подключение к электросети 220 В с заземлением. Над местом установки требуется вытяжной зонт для удаления паров масла. Обеспечьте свободный доступ для обслуживания.
Соответствует ли чебуречница нормам СанПиН?
Оборудование изготовлено из материалов, разрешённых для контакта с пищевыми продуктами. При установке соблюдайте требования к зонированию и воздухообмену в горячем цехе.
Можно ли использовать чебуречницу для других изделий?
Да, модель подходит для жарки пирожков, беляшей, пончиков и других полуфабрикатов во фритюре.
Как быстро вы можете помочь с планировкой?
Обычно в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и технического задания.
Характеристики
Производительность
до 30 чебуреков в час
Подключение
Электричество
Габариты
400 × 500 × 300 мм
Бренд
Атеси
Все параметры
| Производительность | до 30 чебуреков в час |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 500 × 300 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип оборудования | Чебуречница (фритюрница) |
| Бренд | Атеси |
| Габариты (ШхГхВ) | 400x500x300 мм |
| Вес | 15 кг |
