Подставки и подтоварники Под заказ в спецификацию

АБАТ

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-02, рифленая поверхность 834х703 мм, 900 серия, 844х900х950 мм, 12 кВт, 400В, крашеная подставка с полкой (ID806339fb)

от 92 366 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторан

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Холодильные столы Тепловое Моечное

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Нейтральное оборудование Калькулятор площади кухни Кейс: столовая

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-02 предназначен для жарки продуктов методом прямого контакта с нагретой рифленой поверхностью. Обеспечивает характерный рисунок на стейках, быстрое приготовление рыбы, блинов, омлетов, овощей. Модель оснащена подставкой с полкой для удобства работы.

В кафе и ресторанах аппарат используется на линии раздачи или в горячем цехе для приготовления блюд на заказ. В пекарнях — для поджаривания хлебобулочных изделий. На фуд-кортах — для быстрого приготовления стейков и гриля. Благодаря рифленой поверхности, блюда получают аппетитный вид и меньше масла.

Особенности модели

Рифленая жарочная поверхность 834х703 мм
Мощность 12 кВт, напряжение 400В
В комплекте крашеная подставка с полкой
Серия 900 — усиленная конструкция
Быстрый нагрев и равномерное распределение температуры

Ключевые параметры

Бренд: Abat
Артикул: 21000002807
Габариты: 844х900х950 мм
Мощность: 12 кВт
Напряжение: 400В

Совет технолога: При размещении аппарата учитывайте, что рифленая поверхность требует регулярной очистки от нагара. Предусмотрите рядом моечную ванну и место для скребков. Также проверьте, что мощность 12 кВт соответствует выделенной линии электроснабжения (обычно 380В, 16А).

Монтаж и подключение

Монтаж аппарата должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 380В с заземлением. Установка под вытяжным зонтом с воздухообменом не менее 1000 м³/ч. Габариты проема для транспортировки: не менее 900х1000 мм. После установки проверить горизонтальность поверхности.

СанПиН и зонирование

Аппарат должен быть установлен в зоне горячего цеха, отделенной от холодного. Необходимо обеспечить приток свежего воздуха и вытяжку над аппаратом. Соблюдать правила личной гигиены персонала, регулярно проводить санитарную обработку поверхности. Потоки сырья и готовой продукции не должны пересекаться.

Типичные ошибки при закупке

['Установка без вытяжного зонта приводит к задымлению помещения и нарушению микроклимата.', 'Игнорирование требований к электросети (недостаточное сечение кабеля) вызывает перегрев и аварийное отключение.', 'Размещение вплотную к стене без зазора для охлаждения сокращает срок службы аппарата.']

Совместимость в проекте

Аппарат устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами (плиты, фритюрницы), под вытяжным зонтом. Рекомендуется комплектовать с производственным столом для подготовки продуктов и стеллажом для посуды. Также необходима моечная ванна для инвентаря.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для аппарата с учетом открывания крышки (если есть), расстояние до вытяжного зонта, возможность подвода кабеля питания 380В, удобство доступа для обслуживания. Убедитесь, что пол выдержит вес аппарата (примерно 80-100 кг).

Подробное описание

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-02 (Abat) — рифленая жарочная поверхность 834х703 мм, мощность 12 кВт, 400В. Для стейков, рыбы, блинов. В комплекте крашеная подставка с полкой. Серия 900. Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-02 предназначен для жарки продуктов методом прямого контакта с нагретой рифленой поверхностью. Обеспечивает характерный рисунок на стейках, быстрое приготовление рыбы, блинов, омлетов, овощей. Модель оснащена подставкой с полкой для удобства работы. В кафе и ресторанах аппарат используется на линии раздачи или в горячем цехе для приготовления блюд на заказ. В пекарнях — для поджаривания хлебобулочных изделий. На фуд-кортах — для быстрого приготовления стейков и гриля. Благодаря рифленой поверхности, блюда получают аппетитный вид и меньше масла. При размещении аппарата учитывайте, что рифленая поверхность требует регулярной очистки от нагара. Предусмотрите рядом моечную ванну и место для скребков. Также проверьте, что мощность 12 кВт соответствует выделенной линии электроснабжения (обычно 380В, 16А). Особенности: Рифленая жарочная поверхность 834х703 мм; Мощность 12 кВт, напряжение 400В; В комплекте крашеная подставка с полкой; Серия 900 — усиленная конструкция; Быстрый нагрев и равномерное распределение температуры. Параметры: Бренд: Abat; Артикул: 21000002807; Габариты: 844х900х950 мм; Мощность: 12 кВт; Напряжение: 400В; Поверхность: рифленая. Проверьте на планировке: наличие свободного места для аппарата с учетом открывания крышки (если есть), расстояние до вытяжного зонта, возможность подвода кабеля питания 380В, удобство доступа для обслуживания. Убедитесь, что пол выдержит вес аппарата (примерно 80-100 кг).

FAQ по модели

Какие требования к установке аппарата АКО-90/1КП-С-02?

Необходимо подключение к электросети 380В (5 жил), установка под вытяжным зонтом с принудительной вентиляцией, соблюдение зазоров от стен и других аппаратов не менее 10 см для охлаждения.

Соответствует ли аппарат требованиям СанПиН для общепита?

Да, аппарат предназначен для предприятий общественного питания и соответствует санитарным нормам при условии правильной установки, организации вентиляции и соблюдения потоков сырья и готовой продукции.

Можно ли подобрать аналог этой модели?

Да, технолог может подобрать аналог по производительности и габаритам, например, аппараты других брендов с рифленой поверхностью, но с учетом вашей планировки и меню.

Сколько времени занимает разбор плана и подбор оборудования?

Обычно 1-2 рабочих дня, если предоставлен план помещения и техническое задание. Технолог проверит расстановку, коммуникации и даст спецификацию.

Характеристики

Мощность 12 кВт

Производительность 12 кВт

Подключение Электричество

Габариты 834 × 703 × 950 мм

Все параметры

Производительность	12 кВт
Мощность	12 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	834 × 703 × 950 мм
Напряжение	400В
Тип	Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность)
Бренд	Abat
Модель	АКО-90/1КП-С-02
Серия	900
Поверхность	Рифленая
Подставка	Крашеная, с полкой