Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Зонт островной ЗВОО-1020 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (тепло, влага, жир, запахи) от теплового оборудования, расположенного в центре кухни. Обеспечивает комфортные условия для персонала и соблюдение санитарных требований.
Модель устанавливается в горячих цехах кафе, ресторанов, пекарен, столовых. Используется над плитами, фритюрницами, грилями, жарочными шкафами. Оптимальна для островной компоновки, когда оборудование не прилегает к стене.
Особенности модели
- Островная конструкция без козырька
- Жировые фильтры «лабиринт»
- Изготовлен из нержавеющей стали
- Простота очистки фильтров
- Надежность и долговечность
Ключевые параметры
- Бренд: Hicold
- Артикул: 286268
- Тип: островной, без козырька
- Фильтры: жировые «лабиринт»
- Напряжение: 220 В
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только размеры оборудования, но и интенсивность выделения тепла. Для мощных аппаратов может потребоваться увеличенная производительность вентиляции. Рекомендуем рассчитать воздухообмен на этапе планирования.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта включает подвеску к потолку на регулируемых штангах, подключение к воздуховоду вытяжной вентиляции и, при необходимости, к электросети для освещения. Важно обеспечить уклон воздуховода для отвода конденсата. Габариты проема должны соответствовать размеру зонта.
СанПиН и зонирование
По СанПиН, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, предотвращающий накопление вредных веществ. Зонт должен удалять загрязненный воздух непосредственно от источника. Фильтры требуют регулярной очистки (не реже 1 раза в неделю) для поддержания эффективности.
Типичные ошибки при закупке
['Установка зонта без расчета производительности вентиляции, что приводит к недостаточному удалению воздуха.', 'Выбор зонта меньшего размера, чем зона выделения тепла, из-за чего часть загрязнений распространяется по кухне.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки фильтров, что снижает эффективность и увеличивает пожарную опасность.']
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в комплекте с вытяжным вентилятором и системой воздуховодов. Также может сочетаться с приточной вентиляцией для компенсации удаляемого воздуха. В линии с тепловым оборудованием зонт размещается непосредственно над ним, обеспечивая эффективное удаление загрязнений.
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров зонта и оборудования, высоту потолков и возможность подвода воздуховода, наличие свободного пространства для обслуживания фильтров, а также согласованность с проектом вентиляции.
Подробное описание
Островной вытяжной зонт ЗВОО-1020 от Hicold — это инженерное решение для организации локальной вытяжки над тепловым оборудованием в заведениях общественного питания. Модель без козырька оснащена жировыми фильтрами типа «лабиринт», которые эффективно улавливают частицы жира и предотвращают их оседание на поверхностях и в вентиляционных каналах. Зонт предназначен для установки в островной компоновке, когда оборудование расположено в центре кухни, а не вдоль стены. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, столовых и других предприятиях HoReCa, где требуется удаление избыточного тепла, влаги и запахов от плит, фритюрниц, грилей и прочего теплового оборудования. Для корректной работы зонта необходимо подключение к приточно-вытяжной вентиляции с расчетом воздухообмена, а также электропитание для освещения (если предусмотрено). Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции могут привести к скоплению жира, ухудшению микроклимата и нарушению санитарных норм. Перед закупкой важно провести технологическое проектирование: определить точное место установки, высоту подвеса, диаметр воздуховода и мощность вытяжного вентилятора. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать параметры и интегрировать зонт в общую схему вентиляции, избежав дорогостоящих переделок.
FAQ по модели
Как правильно установить островной зонт ЗВОО-1020?
Монтаж зонта требует точного расчета высоты подвеса (обычно 1,8-2,0 м от пола) и подключения к вытяжной вентиляции. Важно обеспечить доступ для обслуживания фильтров. Рекомендуется доверить установку специалистам с опытом в общепите.
Какие требования СанПиН к вытяжным зонтам в кафе?
Согласно СанПиН, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 4-6. Зонт должен удалять загрязненный воздух от теплового оборудования, предотвращая распространение запахов и жира. Фильтры необходимо регулярно очищать.
Можно ли использовать зонт ЗВОО-1020 для другого оборудования?
Зонт подходит для большинства тепловых аппаратов: плит, фритюрниц, грилей. Главное — чтобы габариты зонта перекрывали зону выделения тепла. Для мощного оборудования может потребоваться зонт большего размера или дополнительная вентиляция.
Сколько времени занимает разработка плана расстановки с зонтом?
Обычно инженерный центр готовит план в течение 1-2 рабочих дней после получения планировки и спецификации оборудования. Срок может варьироваться в зависимости от сложности проекта.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
Hicold
Тип
Зонт вытяжной островной
Конструкция
Без козырька
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной островной |
| Бренд | Hicold |
| Конструкция | Без козырька |
| Фильтры | Жировые «лабиринт» |
| Установка | Островная |
| Применение | Для теплового оборудования |
